這道簡單的沙拉封存在心中應該有20年以上….
以前的男友媽媽指導的….（唉呦～～爆料中~已知會奶爸）
不過因為這道菜我個人非常喜歡，又好做也營養，
所以還是把它紀錄出來～哈哈哈～

好啦！！就是簡單好吃又好做，小朋友也很愛！
反正蛋沙拉不需要甚麼任何技巧，然後混合好就能配早餐夾土司什麼的了！

[準備材料]

1.胡蘿蔔一條（我買到太大的就只取2/3)
2.馬鈴薯一顆
3.雞蛋1~2顆（看自己喜好）
4.沙拉醬（建議買低脂～因為熱量少一點）

沒看錯基本款蛋就只要這四樣！哈哈哈～

若要華麗點可以增加：
5.葡萄乾
6.紫蘇梅

[製作方式]
1.胡蘿蔔、馬鈴薯都切塊或切丁～（口感自己喜歡為主）
2.煮熱一鍋水
3.雞蛋記得要先清洗乾淨
4.全部丟到已經煮滾的熱水中，再煮個5~10分鐘

5.把煮熟的食材全部放涼或者是沖涼後放入碗內

6.把雞蛋剝殼跟所有食材混和切碎(用湯匙即可），加入一條（or 2/3條)沙拉醬混和就完成。

7.可加入適量葡萄乾或紫蘇梅等增加氣味或口感～


(找不到葡萄乾我用蔓越莓乾ＸＤ）

這麼簡單大家一定會愛的啦！哈哈～而且還蠻有賣相的ＸＤ
掛保證好吃～不好吃～就砍前男友的媽媽（逃跑）

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