這家七賢鴨肉飯算是高雄市指標性的小吃店面了
而且歷史悠久~悠久到連招牌都已經看不到名稱了~(我沒搞笑喔!!XD)
外觀與內在擺設看起來毫不起眼，
也沒有特殊店名因為座落在七賢路上，就叫七賢鴨肉飯專賣店。
店面就在七賢二路和中華三路的交叉口，非常好找!(旁邊是隆美窗簾)
雖然舊舊的~但是客人可是常常爆滿呢!!這也是在地老饕們才知道的好所在
看看架上排滿的鴨子，有煙燻和鹹水兩種口味，
除此之外還有各式各樣的鴨肉料理，冬天到了阿姨會推薦當歸鴨來補補暖氣
不過其實高雄也不太冷啦~總覺得最近火氣大吃太多可能會噴鼻血吧~
這次我們還是點鴨肉飯以及下水湯還有鴨血(乾)
先看看黯然消魂鴨肉飯吧~一碗30元
這碗看似樸實無華的鴨肉飯，可隱藏著驚人的美味呢！
個人覺得他是用類似嘉義火雞肉飯的作法，把鴨肉去骨剝絲。
這種作法有個好處，就是因為鴨肉已經去骨，非常容易入口，又不用擔心會刺到!
同樣的這種做法也更容易吃出鴨肉本身的好壞與新鮮度。
通常扒上第一口之後就很難停下來，怎麼說呢?
因為鴨肉軟嫩鮮美沒有腥味不說，
若以一般雞肉飯來講通常吃到一半會覺得容易乾澀，
但這碗鴨肉飯卻香滑順口又不油膩。
飯裡有淋上店家的特製湯汁，與新鮮鴨肉搭配在一起只有好吃!
還有薑片的辛辣香更提升鴨肉的甜美與鮮嫩~
我們吃過後覺得比當初常吃的三民市場二兄弟開的要好吃的多
鴨肉沒有金城鴨肉的油跟重口味~
手工鴨血(乾)搭配薑絲還有醬料就是一整個讚啦!
如果不要吃乾的鴨血~可以改點鴨血湯~也是這種鴨血搭配他們本身的高湯頭
不過乾鴨血配醬料吃起來比較有味道~
看到很多旁邊的客人都點鴨腸炒韮菜豆芽來吃不過我們沒點。
不過單從從色澤與客人的表情來判斷，炒鴨腸應該也是招牌之一喔!
我們還點了下水湯(NT.40元)
什麼叫下水湯呢?JOY順便上網查了一下資料~發現對於女性真是太好的湯品了!!!
下水，是日文音譯，而日文音譯又是從英文發音而來。
haslet ['hæslet] n. ( 名詞 noun )
如鴨心/鴨胗/鴨肝等所煮的薑絲清湯(也有雞的)
這邊是鴨肉專賣店當然都是鴨的啦~~
一般店家會將這些內臟川燙之後，加入湯、薑絲、米酒並附上沾醬
下水湯功效:
可以滋陰去淤，適宜平日月經量少、色黑時間拖常者。
看看這一碗下水湯~多麼的豐富~一碗才40元
湯頭有濃濃的酒香~完全不會有內臟的腥味
本身材料又很新鮮!搭配米酒高湯喝起來全身都溫暖起來了!!!
蔡老爺之前一直比較喜歡三民市場的鴨肉店
不過在吃過這家JOY掛保證的推薦後他說以後改吃這家了!!
大家有來高雄玩的朋友想吃南部鴨肉好滋味可以考慮這間!
(重點是吃起來就是原汁原味沒有多餘的化學添加調味喔!!!)
[批ㄟ斯來一下]
1.最近公司剛搬新家只有一個”忙”字可以形容!而且必須毎天開高速公路上班實在好累喔!!
2.網購LUKA的衣服還沒到咧=”=
3.最近公司個人位置不太方便上網!所以晚點回覆請見諒啦!!文也會比較慢發!
4.又接了幾個試用/吃~很期待!因為都是自己想要的~ :p
我也想來一碗…………………
對joy的食記真是又愛又恨
每次看到吃的就忍不住想看
但是中壢吃不到就很怨嘆～
版主回覆：(03/28/2011 05:00:27 AM)
唉呦~不要這樣啦!!
我覺得這樣互相討論很棒呀
像我也很愛中部的美食
每次看其他人的分享也是口水流滿地耶~
中壢是不是有什麼劉媽媽菜包??
我好想吃吃看喔~
雖然我現在肚子一整個撐，
但是看到銷魂的鴨肉飯，
口水也快要滴下來了～
canon 相機把鴨肉拍的淋漓盡致，
好想來一碗!!
版主回覆：(03/28/2011 05:00:26 AM)
tiffany
我拍照有進步了吼?!(其實是相機好用~哈哈)
那天還跟老公鬧情緒咧!!
沒想到情緒一起來可以把鴨肉飯拍成這麼黯然消魂
不過真的是好吃啦!!所以很好拍~~^///^
每次晚上來這裡看到食記都會很抓狂耶!
然後隔天的午餐通常就是這個了!
哈哈!我真是貪吃鬼啊!
原來JOY公司搬家後不方便上網了啊!!
那以後只能期待晚上發文了嗎??
不過我們還是會常來這裡跟JOY聊天的，妳要乖乖上班哦!^^
版主回覆：(03/28/2011 05:00:26 AM)
哈哈!!heny
你很討厭耶!!人家可是為了你的五臟廟認真的挖美食說
其實不是不方便啦
不過現在主管都坐在後方
所以我們有一票的同事都要買那種防偷窺的螢幕保護貼了
(還團購咧!!哈哈!!到時就可以放心聊了)
中壢好像沒有這樣的店…嗚…我也要黯然消魂鴨肉飯啦
台北我知道在華陰街的巷弄中有家賣的東西和他們差不多
也有湯的鴨血和濕的鴨血糕.超讚的啦…
那個下水的份量怎麼那麼多…大概是平常3碗的份量煮成一碗
真的是大碗又便宜耶…四十塊可以吃到這樣的下水湯..夫復何求呀!
我覺得現在這種小吃攤賣的下水都很讚..因為量大貨都很新鮮
所以最受益的就是我們消費者,可以享受到新鮮好吃又便宜的東西
我….我也想大口扒鴨肉飯..大口喝下水湯…
by joyce
我剛開刀完,是不是可以喝一碗下水補一下
by 七月半的鴨子..happy留
版主回覆：(03/28/2011 05:00:26 AM)
to joyce
北部要有這種價錢其實蠻難的(消費比較高)
不過我印象中還是有很多很好吃的攤位啦
下次換你挖一些美食地點讓我參考參考
這樣去玩就知道要吃啥了^^
to happy
婆婆馬上叫joice女傭幫你煮
哈哈哈~
(joice :又是我??好康的都沒份…..)
這間真的不錯吃喔!!
每次回我外婆家都會去吃~~
流口水中!!
版主回覆：(03/28/2011 05:00:26 AM)
有讓你回憶到美味了嗎?呵呵!!
記得回去看外婆喔!!哈 🙂
在我家附近耶~雖然好吃~但份量比較小
侯家當歸鴨、鴨肉飯也很好吃，比較常吃這家(份量比較多XD人也蠻多的~)
高雄市三民區自強一路201號 在三民市場那附近
三民市場的廖家黑輪也很好吃~~~哈
推薦給你:P
版主回覆：(03/28/2011 05:00:26 AM)
你說的侯家我每次都有經過!
(不過都是在三民市場吃完魷魚庚/黑輪/鹹水意麵+喝完阿智)
所以都沒機會吃吃看!(也想很久了!!)
有你推薦我下次就可以去嚐嚐看啦^^
那個鴨血糕讓我看得食指大動丫~啊啊啊啊~
下水湯的滋味我也好久沒嚐到了~~~~~~~
其實我也很愛吃鴨腸耶~~~~~
改天我來找個台北的路邊美食祭我的五臟廟，
都快睡了，今天一定要忍住！！！
話說，位置不好，上班上網殺時間真的很不容易耶~
天氣又要起變化了，要小心過敏哦！
版主回覆：(03/28/2011 05:00:26 AM)
甜爾
其實台灣小吃真的世界第一耶!!
到處都是美食!所以我也要繼續吃下去!哈哈
我過敏好多了不過現在太乾燥臉都裂開了
哈哈~
JOY晚安~~
看到妳介紹的鴨肉飯
小花想起民雄很有名的鴨肉亭
有機會可以叫阿那答跟妳去吃唷~~
我覺得民雄那家 真的便宜又好吃!!
小花
版主回覆：(03/28/2011 05:00:26 AM)
小花
民雄那家我兩三年前有吃過耶(不過那時還沒寫這些~好可惜)
我記得當初一堆朋友去吃~超級好吃的啦!!重點是便宜
(也是在地人帶去吃的!!^^真地很棒)
哇!!這間看起來好好吃喔
之前汪汪有去吃五福路的金城.
不錯吃而且生意也是非常好.
不過我是覺得它給的肉有點小片又薄且有帶骨
湯很甜但價錢有點貴一點點
下次汪汪會去吃joy推薦的這間
版主回覆：(03/28/2011 05:00:26 AM)
我覺得金城的環境越來越髒了(可能也越開越久啦)
可是去那邊都覺得口味太重了(味素添加很多)
重點是汪汪講的”越來越貴”
所以我很久都不想去那邊消費了
想說今天怎麼還沒看見joy的新文咧~^^
(上班辛苦啦!)
我都不知道下水湯原來是滋補的聖品呀~
冬天喝一碗熱湯身體都會暖了起來呢!
那鴨肉光看照片都覺得很軟嫩
而且料也好多喔!
版主回覆：(03/28/2011 05:00:26 AM)
哈哈~~sorry啦!
剛搬新office實在太多雜七雜八的事情了
下水湯我也是查了才知道這麼滋補
早知道那天就多喝幾碗~^^~
(不曉得喝多了會不會噴鼻血~?哈哈)