[美食]阿舍乾麵~平凡外表下不平凡的滋味(新增麻辣口味)


前天下班收到一個神秘包裹,打開一看害我大叫!
原來是我家媳婦HAPPY偷偷挖了他阿母的阿舍乾麵麻辣口味給我啦!!

還附贈愛的小紙條,你看看這種媳婦怎麼可能不疼命命咧!!!


這就是外省乾麵搭配麻辣醬包~早就期待好久這神奇吸引力的味道!!

這就是人吃人歐樂的麻辣醬包;

看起來就很威~~~馬上下鍋煮麵吃~

我細細攪拌均勻後,只覺得麻辣香氣比其他口味還要濃郁;
吃了一口!我的媽呀!!!又是再一次驚喜!!!
原來麻辣口味是最夯的口味真是一點都不假;
他的辣也不是那種難以下嚥的,重點是香噴噴又帶點辣勁,
配著外省乾麵的寬麵條彈性!一包八元有這種表現只能說算你狠!真有你的!
連平常不吃辣的蔡老爺吃了也狂稱讚!!可見威力無窮了吧~~
也謝謝親家母這次的禮物啦!超開心的!可以讓我再次吃到阿舍(是媳婦HAPPY偷來的);

無以回報~只好把我家的肉彈-蔡邦尼火速宅配到桃園囉~

人家害羞啦!何況人家也沒吃到阿舍乾麵耶!!!

2010.3.13舊文:

阿舍乾麵在網路上夯的要命,我卻壓根兒從沒跟團買過。
一來因為要等半年所以很懶,二來是我想不過就麵咩是有多好吃成這樣啦?
然後有天上班接到雅真姊姊打電話來詢問:
"joy~妳有沒有吃過阿舍乾麵?哪種口味好吃呢?我們要團購了!給點意見吧!"

哇哩咧!我就沒吃過咩!怎能說有哪幾種好吃?加上口味好像百百款是吧?!
馬上火速利用msn詢問各相關美食家,結果有位好心人他團購的阿舍乾麵剛到沒多久;
施捨了幾包讓我嚐嚐看,(這麼佛心的人到哪裡找呀!)

我拿到時看到這乾麵的包裝第一個念頭浮出的是~

"我的天呀!這就是鼎鼎大名在外的阿舍乾麵?"

"長的奇貌不揚又簡單,團購要等半年???"


你看我拍的都手晃就知道我有多麼難以置信了~~~(狂搖頭呀)

拿到的口味是台南乾麵跟外省乾麵,聽說這兩種口味也是最多人推薦的。
看起來普普通通,又有點像是那種方便快煮麵;先來試試看台南乾麵吧~

(你看看我狂手晃!還在搖頭晃腦中)

台南乾麵的麵條是細麵;整個看起來白白的,應該是沒有油炸過。
裡面有一個油包,就這樣組成了一包阿舍台南乾麵。(這是油蔥口味)

因為是乾拌麵所以只需要把麵煮熟;搭上附贈的油蔥口味調味包拌一拌就可以啦!
就這麼簡單??哈哈~不然咧!!

馬上來煮看看~~~台南乾麵是細麵所以煮起來一下就好了!


大概煮3分鐘左右吧就全熟了,細麵感覺變的很Q很有彈性說~


倒入油蔥口味調味包;聞起來味道不錯;這樣一包才八元又美味?
我鐵齒的想說怎麼可能?馬上熱騰騰的吃了一口!
心裡浮現的第一個念頭就是"喵的!還真的很好吃耶!" 。


那油蔥口味的醬汁搭配阿舍台南細麵的Q度;
整個拌起來是那種很原始單純的香氣;好吧!我詞窮!
但我認輸了!完全死硬派說怎麼可能多好吃也被這簡單的麵給收服了啦!

重點是因為份量其實蠻小包的;但因為搭配的滋味真好;
結果腦中真的會想念耶!隔天晚上也不想去外面挖好吃店面了!
就把剩下的外省乾麵也直接吃掉吧~~哇哈哈~打鐵要趁熱!
(基於保密防諜所以我也怕蔡老爺偷偷把這包嗑掉~)

外省乾麵是略粗的波浪狀麵條;調味包是麻醬口味;

粗的麵條就需要煮的比細麵更久一點;一開始我想說應該差不多時間;
猴急的挑了一根來吃~還硬硬的!所以整個要煮開差不多要5分鐘左右。

外省乾麵(麻醬口味)自己覺得比台南細麵更有嚼勁;
我本身愛吃寬麵條,這種寬板的麵條咬起來很帶勁兒呢!麻醬搭配寬麵,一絕!

阿舍乾麵的麻醬味道跟一般麵店的味道完全不同;
麻醬的部份聞起來非常香,但大部分不是芝麻醬香,而是阿舍麵館特調醬汁的香味。
整體味道比台南乾麵油蔥口味來的清淡了點;但香氣十足。


拌均勻後如果加點小白菜、牛肉片啥麼的~其實真的方便好吃耶!
好吧~這下我可以體會團購為何要等這麼久,大家一次都買這麼多了!

哇哈哈~總之這次吃到的阿舍乾麵就是這麼神奇~
阿舍乾麵單吃就很好吃了,但若是能加點青菜或是新鮮蔥花,一定更美味說!

兩種口味比起來;台南乾麵的油蔥口味比較重也比較香;
外省乾麵的麵條比較有嚼感;而麻醬拌起來時很香但吃起來其實口味蠻獨特的。

乾麵+醬包=簡單美味!你信不信?
好吧~我信了!而且連原本蔡老爺想說這麼簡單會有多好吃,
我分了一口給他,他開始出現臉上不滿意的表情;
因為我真的只給他一口~其他全都吃進我肚子裡面了~哈哈哈
聽愛人valence說麻辣口味更棒~讓我這愛吃辣的人有點蠢蠢欲動了!
整體來說就是簡單純粹,讓人感受到便宜無超所值的速成麵;
加上方便煮食,難怪大家都為之瘋狂呀~

我覺得簡單生活、簡單飲食有時是一種幸福;一種安穩,
阿舍雖然很簡單很平凡,但是帶給我的就是一種單純無負擔的味道。

但是我還是要說說缺點~當然就是要等半年耶!這真的是很討厭呀呀呀!
誰來出個山寨罔腰乾麵啦!我沒辦法有耐心等這麼久的麵呀!!!

阿舍食堂

一般留言 (55)

  1. 被你寫成這要
    我也要火速去買
    連我老媽都說聽過這阿舍乾麵這名號耶
    版主回覆:(03/28/2011 05:12:51 AM)
    這個買了要等半年才會到喔!所以可能要有點耐心^^

  2. 等我手邊的團搞定我真的要開阿舍
    到時跟你說XDDD
    版主回覆:(03/28/2011 05:12:51 AM)
    嗯~一定要跟人家講啦
    這樣我今晚可以饒了你跟別人約會~~~~

  3. 好餓…(默)
    可惡……….我也還要再買一箱(默默拿起電話)
    版主回覆:(03/28/2011 05:12:51 AM)
    人家要跟~~~~~~~

  4. 妳看,
    妳這篇馬上就讓我流口水了!!
    感覺超級可口,但一想到要等半年…
    嗚嗚嗚,沒心情等啦!!
    版主回覆:(03/28/2011 05:12:51 AM)
    哼哼~哪有!我不承認!!

    很好吃耶!真的很感動網友都對我好好
    不然我大概永遠都吃不到(因為懶….)

  5. 蛤~~~HAPPY是狗嗎^^"
    版主回覆:(03/28/2011 05:12:51 AM)
    哈~是丫!跟邦尼一樣是小雪呀^^

  6. 太逼機了吧….
    到底是要現阿舍還是現你有媳婦阿…
    欺負我家阿NINE搞娘砲….沒老婆是嗎
    可惡阿…
    版主回覆:(03/28/2011 05:12:51 AM)
    哈哈哈~幹麻這樣
    人家媳婦可是千挑萬選的耶!!!
    好啦!我盡快幫你家奈奈安排一下

  7. 嘿嘿~我有跟到我同學的團
    回家想吃了啦~我就是買辣的唷~
    91別流口水^^
    版主回覆:(03/28/2011 05:12:48 AM)
    哈哈~寶貝~我家媳婦偷偷送了我幾包辣的~~真的粉好吃
    快去吃看看!!!!

  8. 太過分了啦
    看到這個超恨的
    我伸手跟朋友要的阿舍都還沒等到說
    人家已經迫不及待的想要試試外省乾麵了
    版主回覆:(03/28/2011 05:12:46 AM)
    哈哈~我也很恨呀!!!
    想到要等這麼久~我真的沒有力氣下單~~~好討厭喔!!
    但外省乾麵挺好吃的^^

  9. 我們也等超久的~>"<等了五個月~
    我也有寫成網誌唷~^^剛開始很新鮮~可是不知道為什麼吃了好幾包就麻痺了~覺得好像味道其實都一樣~@_@
    http://www.wretch.cc/blog/lovpinkjanet/24172730
    可是現在看看妳寫的~我~~好像又餓了~>"<
    版主回覆:(03/28/2011 05:12:44 AM)
    哈哈~可能常吃就會習慣啦
    像我只有吃到兩包真是驚為天人
    但一想到要等這麼久
    根本沒有動力下單說~~~~

  10. 看了你拍的阿舍乾麵
    我又忍不住去煮了一包麻辣口味的來吃..
    每次煮都覺得煮一包太少.煮二包好像又爆多..
    之前我媽還很訝異有什麼麵要等半年…
    吃了後…就整個瞭解..為什麼這麼有吸引力~
    版主回覆:(03/28/2011 05:12:44 AM)
    哈哈~~~人家好想吃麻辣口味的喔!!真討厭
    去去去~~你看我家媳婦happy都要哭哭了~~~~

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