在我們家中365天必備的食材之一就是玉米粒罐頭！因為方便，而且好料理、變化多，加上營養滿分、購買方便，又能給小孩色香味俱全的家常菜。從小吃到大的牛頭牌不光是只有沙茶醬， 玉米粒也是我家必買的喔！牛頭牌的甜玉米粒與金色蔬菜玉米粒品質超棒的，而且經濟實惠；煮婦一試就成主顧了！用簡單的料理就能輕鬆擄獲家人的胃。

這次我想推薦用牛頭牌玉米粒罐頭來做簡單美味好吃的玉米粒食譜。因為太複雜的菜色，一般媽媽會很排斥。尤其什麼總鋪師菜色，其實對於忙碌的上班族媽咪、廚房新手媽咪來說真的太有挑戰了！但牛頭牌玉米粒能隨時變化出各種不同菜色，任何一種菜色只要加入了玉米粒就會看起來更吸引人！美味瞬間提升成色香味俱全的視覺、味覺饗宴喔！

左: 牛頭牌金色蔬菜玉米粒/ 右:牛頭牌甜玉米粒 

像以前當新手煮婦時，我覺得食材跟比例以及烹飪時間會不好拿捏。很多手路菜都是請教婆媽來傳授煮菜撇步，或是上網找食譜實作。甚至是去上料理課，就是為了能努力煮出充滿愛又好吃的料理。

以前也搞不清楚甚麼料理要放什麼醬，或是不知道撒鹽的比例，一道菜一個不小心就直接太鹹難以下嚥，或是本來想煮粥，結果水又放太多，不小心直接變成湯飯了，甚至是還會跟著朋友一起上料理課，很多新手媽媽會一起交流心得，我就記得以前做布丁時，老師說攪拌均勻，結果有人打蛋花打了12分鐘根本將布丁變成發糕了~其實料理真的很好玩，但是太困難就會讓人卻步呀!

後來發現玉米粒容易備妥，能隨時加入任何一道菜內，看起來很漂亮又不容易失敗又夠好吃。常常隨意煮個玉米濃湯、或是做個沙拉，超級美味又方便！簡單、好做、美味才能夠有做菜的動力與成就感呢～

生了小孩之後，我就更熱愛用玉米粒來變化各種餐點啦！因為孩子要吃的每個成長階段不同、環境不同與時間不同，所以煮法也會跟著有所改變，唯一必不變的就是愛孩子愛家人的心，讓我更有原動力去研發各種不同菜色呢~

因為用玉米粒能夠變化出非常多的料理，媽媽又好上手不容易失敗才有成就感繼續做菜呀！看到小朋友吃到美味料理時滿意的表情，就覺得很滿足，也更有自信研發各種不同菜色來給家人孩子吃！

但在廚房中遇到的常見難題，除了口味的掌控，還有就是配色。不過任何菜色只要加入了玉米粒，就能夠展現色香味俱全的美好享受，加上取得方便，隨時都能為菜色神來一筆，你說他是不是非常重要的必備食材呢？

在台灣經營了60個年頭的牛頭牌，雖然最知名的產品是沙茶醬，但是我發現牛頭牌的玉米粒真的不輸其他進口的品牌。採用了非基因改造玉米，不添加防腐劑、人工色素、重金屬檢驗合格、無黃麴毒素。而且價格更經濟實惠，品質又超棒的玉米粒真的會讓做菜更得心應手～

這次馬上來分享一下我的手路菜吧！牛頭牌玉米粒是我家餐桌上必備食材，不管是早餐中餐晚餐，都能輕鬆料理，吃的營養又健康，根本是媽咪做菜必備！

牛頭牌金色蔬菜玉米粒是我家做菜常備軍，先進製程保有玉米原味，粒粒飽滿，鮮嫩多汁。非基因改造、營養價值高，我最喜歡拿來做我的拿手鮮蝦玉米蛋炒飯！來看看一道美味、口感層次分明的鮮蝦玉米蛋炒飯怎麼做吧！

【鮮蝦玉米蛋炒飯】

準備材料：鮮蝦數尾、牛頭牌黃金蔬菜玉米粒、青蔥一把、蛋兩顆、洋蔥半顆、毛豆粒半碗備用、白飯2杯米煮熟。

步驟：

1.先將兩顆蛋打均勻並稍微炒熟放置旁邊。

2.青蔥、洋蔥切末備用。

3.毛豆粒半碗備用。

4.鮮蝦燙熟後剝除外殼並且挑出蝦腸並均勻切成小塊狀備用。

5. 白米煮熟備用(或可用冷藏的隔夜飯)

6.先加入少量的食用油，拌炒洋蔥與毛豆粒後加入白飯、加入適量的牛頭牌黃金蔬菜玉米粒(我個人喜歡加入半罐以上)

7. 將青蔥末、鮮蝦塊一起加入並撒入適量的鰹魚粉或是食鹽，中大火均勻拌炒就完成了!

雙寶最愛就是媽媽牌愛心炒飯啦！有了牛頭牌黃金蔬菜玉米粒，讓炒飯更美味更有口感呢!

早餐也是非常適合使用牛頭牌甜玉米粒喔！因為我家最愛做的熱壓吐司，配上大顆飽滿又脆甜多汁的甜玉米粒，加上色澤吸引小朋友，一早就吃得好開心！ 吃得好，上學才有體力！

牛頭牌甜玉米粒是易開罐，開罐即食，好開又方便。而且一早最能夠快速完成餐點的好幫手（有時媽媽肚子餓一邊挖玉米粒做早餐一邊偷吃）

【熱壓玉米起士吐司】

準備材料: 白吐司兩片、牛頭牌甜玉米粒、小黃瓜數片、乳酪絲適量。

步驟:

1.熱壓三明治機先預熱

2.將白吐司一片放於熱壓三明治機上

3.平鋪一層乳酪絲、放上適量甜玉米粒、在放上小黃瓜片、最後再鋪一層乳酪絲

4. 蓋上另一片白吐司並將其熱壓

5.熱壓後對切就完成

看看這銷魂的橫切面，孩子多喜歡呀！！

早餐一定要吃得營養又美味，小朋友才有體力跟精神去學校上課。大人也能面對一整天工作上的挑戰，所以早餐我都非常希望能夠幫家人補充最好的元氣。

玉米粒具備高營養價值，在西方早已成為三餐必備主食。其營養成分更勝其它蔬果，同樣100g的比較：維生素B2是花椰菜的2.5倍，膳食纖維是蕃茄的2倍，玉米粒可當主食，熱量夠又有豐富的纖維，加上好吃、好料理、多變化，真的是餐桌上的好食材呀！最重要的是牛頭牌的玉米粒口感超級飽滿Q彈又充滿水分，主婦我真的一試成主顧就再也沒有換過啦！

分享這兩款玉米粒食譜都是我家常備餐點，而且看起來很漂亮又不容易失敗，掛保證好吃的玉米粒食譜喔！

像我就是個很重是孩子跟家人飲食的媽媽，元氣牛頭牌甜玉米粒與金色蔬菜玉米粒真的是是餐桌上必備食材，最重要的是我比較過其他價格較高的品牌~牛頭牌玉米粒的口感與品質完全不會輸，而且價格還超佛心，整個完勝！！！你們一定吃了就知道為什麼我家這麼熱愛了！每次去大賣場都一定要囤個幾罐呢！

✔這邊也跟大家分享一個網站~

牛頭牌新煮婦活動：https://www.hawdiinewchef.com.tw/

可以看看其他煮婦媽媽們的料理之路是如何成功走過來的，也有很多好用食譜可以參考喔！