[食記]勝博殿大啖豬排
昨天很忙~忙甚麼呢?
首先一早回去娘家看看媽咪~(擺明是回家當大小姐)
再來就是先去會面網友~害羞!!(這之後再提)
然後去了一趟醫妍美學做超音波導入(之後會寫導入原理專文!!請有興趣的鎖定吧)
最後晚間來到大立精品的勝博殿吃晚餐。
原先是想去吃糖朝回味一下香港行美好滋味，也先領了號碼牌，
不過服務態度蠻冷淡的，詢問可否拍照時服務生也很冷漠說不準拍照，
排隊時拿了菜單研究了一翻，發現簡直是坑人~
所以很失望之下便轉戰旁邊的勝博殿吃豬排去。
相關香港愛吃鬼joy糖朝早茶紀錄:
2008.06.25 2008.6.21香港旅遊第三天紀錄1(糖朝早茶、上環骨董街/文武廟、中環蘭桂坊)
勝博殿服務態度果然好很多，一看到有客人來就馬上笑臉迎人。
糖朝那邊則是臭臉服務生一堆~
真不曉得高檔飲食服務業現在都流行這樣招呼客人嗎?(哼)
［補充］勝博殿官網：（內有店面所在地參考）
http://www.saboten.com.tw/index.php
安排到座位後，光看menu我們就口水直流了!
(雖然之前等糖朝時還買了哈根兩球冰淇淋)
各自點了炸牡蠣B套餐(NT.430元)還有千層錦豬肉排B套餐(NT.340元)後，
勝博殿須加收一成服務費
服務員會很親切的送上小菜(醃蜜豆/醃蘿蔔乾)/高麗菜絲/味增湯
以上這些都是可無限續點的喔!!!
小菜的醃蜜豆(不確定正確名稱)還有醃蘿蔔乾都很爽口好吃
高麗菜絲真的切得很細密~佐以紫蘇梅汁來吃真是開胃又香氣十足。
服務人員會在點餐後先教客人如何使用佐醬以及介紹口味等等。
豬排沾醬-以洋蔥/蘋果/蘿蔔/番茄為基底並還有10種香料製成
如果喜愛吃辣一點的朋友~會推薦你在豬排醬汁內再加入黃芥末醬
芝麻與金剛棒(我不曉得要怎麼稱呼那根磨碎芝麻的搗棒啦)
先努力的磨碎芝麻，然後將豬排醬倒入即完成豬排沾醬囉~
勝博殿裝芝麻的碗很貼心!!有很多細條格，在研磨芝麻時就很輕鬆能磨碎
而且會一直聽到磨碎的聲音與磨成粉的快感~
每次玩這些都覺得好像在玩客家擂茶一樣!!好玩又好吃!哈哈~
這邊點餐很有趣!!主餐都是同時到達，不像很多餐廳都是可能先到一個人的
過一會才送另一個人的~
joy點的炸牡蠣B套餐
裡面的內容物有白米飯一碗
炸牡蠣+炸豬排+炸起司火腿
會建議用檸檬汁灑於這些炸物上面，
然後炸起司火腿跟炸牡蠣則是沾取黃色的塔塔醬
剩下的炸熟成豬排則是沾取豬排醬汁。
白米飯是採用日本”關山米”-碩大透明香Q飽滿
真的很大顆又很透明!!吃起來口感不錯!!
採用新鮮麵包粉並且用棕梠油混玉米油來油炸；清爽又不油膩!!
雖然感覺分量不是很多，不過吃完一頓也真的是肚子快臨盆了喔!!
個人蠻喜歡勝博殿的口味，整個麵衣酥酥脆脆，而且真的不會油膩，
裡面的餡料更不用說!!!炸牡蠣吃到我心花脾肚開呀~~~
陶醉陶醉~~~~~
蔡老爺點的千層錦豬肉排套餐
強調豬肉是用130G 里脊肉一層一層處理合併~
非常的柔軟綿密!!!!!!!連牙套人都可以輕鬆吃下去
不用擔心豬肉纖維會拉扯與卡住喔!!!!!!
可以看到一層一層的豬肉排列
吃千層錦豬肉會推薦你兩種沾醬，一開始會請你先吃淡口味的蘿蔔日式沾醬
然後之後再沾一開始的製作的很開心的芝麻+豬排沾醬
所以一種豬排兩種口味~~任君喜好挑選啦!
甜點有兩種選擇，一個是日式抹茶冰淇淋，
另一個則是葡萄果醋，
因為JOY一開始有提到自己先嗑了兩球哈根冰淇淋
所以就選擇果醋來保健一下腸胃。
抹茶冰淇淋非常的~~~~~抹茶味~~濃到讓我們嚇到~~
是苦苦的那種抹茶味道~所以有點青汁濃縮的感覺^^”
葡萄果醋就蠻清香的，喝起來很沒負擔~
又可以均衡一下吃太多炸物的飽食感覺~
[後記]
其實漢神巨蛋就有勝博殿，不過人真的超多的，
大立精品這邊空間更大，似乎也很少需要排隊等候~
不過似乎整個大立精品除了糖朝前人滿為患，其他都冷冷清清的~
PS.來一下
1. 親愛的朋友們，JOY考慮了一年決定加入FG的TOP 100部落格；
希望能讓更多人看到有用的資訊，不過會先把舊文章陸續貼在那邊啦!!
FG帳號則是原先舊的帳號 : dearjoy
2. 最近文章欠很多….還有搞笑經典照片又即將重出江湖了喔!!^/////^
3. 討厭上班…..很少會讓我討厭上班的……
4. 謝謝non-no，超音波導入後真的產品很重要!!!準備下手買了~
哇~~
看到這篇介紹
加上之前朋友吃過的評價
我看
真ㄉ得找一天去吃看看ㄌ
版主回覆：(03/28/2011 05:02:28 AM)
真的推薦啦!!
有機會快去吃吃看喔~~^^
我流口水了~
哈哈~
版主回覆：(03/28/2011 05:02:28 AM)
哈哈!有機會吃吃看啦!!包你滿意
台灣有這個店嗎????
請告訴我
我也想去吃
版主回覆：(03/28/2011 05:02:28 AM)
我文章有寫官網你可上去查詢台灣全省的分店
推推
版主回覆：(03/28/2011 05:02:28 AM)
謝謝美女^///^
介紹的好讚..推^^
版主回覆：(03/28/2011 05:02:28 AM)
有機會可以去吃吃看!!真的不錯喔:)
左撇子真好 =3=
版主回覆：(03/28/2011 05:02:27 AM)
^^謝謝~
(眼睛真好會注意到我是左撇子耶^///^)
這間真的很好吃!!
回南部之後念念不忘的就是這個豬排飯!
版主回覆：(03/28/2011 05:02:27 AM)
北鼻
其實北部中部都有喔 🙂
好像很好吃耶
我也好喜歡吃炸豬排
版主回覆：(03/28/2011 05:02:27 AM)
很好吃喔!有機會可以吃看看
勝博殿真的好好吃喔
不管是豬排還是白飯
都超讚的!!
而且湯~白飯跟高麗菜
都可以免費續碗
真的很划算說:D
版主回覆：(03/28/2011 05:02:27 AM)
真的很好吃!!
重點是東西又多^^
歐吃數~!
版主回覆：(03/28/2011 05:02:26 AM)
^^歐啥都吃~