[團購]嘉義－老東山珍釀冰滷味
身為嘉義媳婦呢~這次來介紹的團購產品就是嘉義老東山珍釀冰滷味啦！！
強調解凍就可以直接食用，懶人卻又能夠享受好滋味的冰釀滷味喔！很方便吧～
而且也通過國家HACCP食品衛生安全驗證跟ISO 22000國際品保驗證
讓消費者吃得安心也放心！更何況只要用手指頭輕輕點選就冷凍宅配到家啦！
大家都知道JOY最近很忙，只想著趕快解決公司難纏的事情，已經荒廢廚藝很久了～
只要能夠利用宅配就把食品送到我家對我來說真是最幫我解決飲食問題的方法呀！
這也是最近團購食品文變多的原因，我連HENY都一個月多沒碰到面了。（大哭）
更別說什麼逛街購物了啦！吼！！我超級想去吃鬆餅先生呀！！！！！！
好吧～撇開這些不講吧～先趕快分享這次訂購的老東山滷味吧！
整個是強調無添加色素、防腐劑、人工味精；
而且是採用天然植物香草以及冰糖、頂級醬油還有上等中藥材等等特製珍鮮滷汁，
重點是採用＂封釀＂技術可以把味道鎖住，讓每份滷味都能夠新鮮、原味並且保持彈性。
因為我跟蔡老爺都很喜歡吃瑞豐夜市的東山鴨頭，也常常會去買。
不過最近感覺上有點吃膩了，覺得口味變得太重，而且口感也比較沒早期好吃。
這次老東山珍釀冰滷味讓我們懷念起以前買的煙燻滷味。
所以就火速下單，各選了幾款來吃吃看。
訂購單在宅配內有多付給我，順便拍出來給大家看；
懶的填寫可以上它們各網站直接訂購啦！（就像我～）
［森泉食品］官網：www.senchyuan.com.tw
［樂天］老東山冰滷味：http://gogo543.shop.rakuten.tw
[pchome]老東山冰滷味：http://store.pchome.com.tw/gogo543
[愛合購]老東山冰滷味：http://ihergo.com/store/gogo543
電話：０５－３４２０４５１
傳真：０５－３４２０３６６
他們家的滷味有好多種口味可以選擇；規格與售價其實也蠻平價的。
保存方式：六個月（冷凍－１８度C）／解凍後直接可食但不要放超過冷藏３天。
所有珍釀冰滷味產品：
有很多很多款可以選擇，我們選擇了幾款平常比較愛的口味大約有６款：
珍釀鴨翅、骰子豆腐、一口豆干、Q彈鴨腱頭、香嫩古椎骨及鮮脆杏鮑菇。
（滷味我第一次選擇杏鮑菇是因為FANNAN說杏鮑菇很好吃可以試試看！）
下單後很快就在星期四收到宅配了，包裝的也很仔細。
選擇不同的口味就是不同分開的真空包裝，在包裝後面也會勾選選擇的產品。
因為強調解凍就可以吃，所以我星期五上班前就先把幾包放在冷藏庫，
下了班天氣熱死人的星期五晚上，我跟蔡老爺就開始狂嗑啦！
（超級適合當下酒菜的，因為搭配啤酒或是黑麥汁都超級讚的啦！）
如果愛吃熱的可以放到電鍋蒸熱或是利用微波爐啦～
不過說真的，這種天氣我也真的懶得再去熱了，自己都快被太陽烤到變＂鳥仔巴＂囉！
星期五一下班，便火速打開冰箱；
看到放在冷藏的珍釀鴨翅、Q彈鴨腱頭、香嫩古椎骨及鮮翠杏鮑菇都解凍OK囉！
這就是Q彈鴨腱頭！！！整個超級爽口呀！！！！而且真的就是又Q又彈牙！
滷汁很特別的是真的就是味道天然沒有任何人工味精的重口味。
可是卻已經很入味，整個特殊的中藥滷汁香氣每一口都嚐得到。
再來是珍釀鴨翅，稍微有點點辣，可是就是香！！！鴨翅口感非常紮實。
蔡老爺很愛這口感，不過我覺得稍微硬了點～
（可能拆牙套後我都擔心牙齒走位不敢太用力拉扯與啃食）
倒是越吃越爽口會開始想吸允把所有味道與鴨翅的肉跟骨頭都吸乾。
尤其是最讓人驚訝的是隔天我們出門到下午才回來，
一打開家門還聞得到吃剩下的骨頭散發出來的滷汁香氣。
（本來想把吃剩的骨頭拿回去給我媽去餵流浪狗啦！只是沒時間只好拿去丟了）
再來是鮮脆杏鮑菇！！！這款我好愛呀！！！！
真的是鮮脆到極點就算了！重點是我拿起來吃下去第一口！！
變成了傳說中的撒尿杏鮑菇呀！！！
會噴滷汁！！整個滿滿的滷汁搭配杏鮑菇本身的甜汁；
忍不住一嘴接一嘴開始猛吃！重點是還會回甘！！！讚！
而這款香嫩古椎骨呢～其實是好奇心下買的，因為我不曉得古椎骨是哪裡？
天兵的我還想說甚麼骨頭是＂古錐的＂（可愛的？？）
退冰沒有全退我就拿出來吃，帶一點點的冰霜。吃下去還真是不錯！
我想應該是尾椎吧？？（哪位朋友解釋一下古椎骨是哪裡？）
肉質好好吃搭配古椎骨比較細的骨頭，這款我就很愛啃啦！
不過蔡老爺比較偏好紮實的肉質感，他覺得吃起來跟珍釀鴨翅稍嫌骨頭多肉軟。
（每個人喜好不一樣囉！哈哈）
星期六由於一早先去吃麥當當的早餐（現在連周末都有特價！喔耶！）
順便去旁邊的岱妮買蔡老爺的內衣褲！（我會另外寫心得！因為太舒服了！）
然後又殺去特力屋買一些東西，回來都下午囉！
由於離晚餐時間又差一點，肚子又有點餓；就把剩下的一口豆干跟骰字豆腐也拿來吃。
左邊是一口豆干（就是豆干丁）；右邊是骰子豆腐（就是百頁豆腐）。
說真的兩種我們都很喜歡，因為本身就愛豆類產品；
重點是老東山把滷汁用的爐火純青，我想滷汁應該都是一樣的；
可是搭配在各種不同食材上面就會呈現不同的感覺。
而且都會讓人忍不住一吃再吃！加上又沒有人工味精吃起來不會覺得很有負擔。
（很多滷味吃完嘴巴都會苦苦或是口渴，可是老東山完全沒有！）
一口豆干：搭配豆干的彈性與嚼感，還有那豐沛純香的滷汁，
真的讓人忍不住一下就把整包吃光光了。
而骰子豆腐則是因為百頁豆腐的吸收性很好，
整個吃下去滷汁又跟杏鮑菇一樣是快噴出來！
這次老東山珍釀冰滷味我們吃的可是齒頰留香，回味不已，
絕對沒有外面添加一堆調味料那種死鹹的感覺；都是自然舒服又新鮮的好味道。
（註）有網路真好！天天可以上網選美食耶！哇哈哈～～
蔡老爺終於下手新鏡頭啦！所以我們一早去賣當當吃早餐就順便拍照啦！
拍起來效果真的很自然咧！我喜歡！
看起來很好吃，
讓身為嘉義在地人的我又多了一樣可以吃的小吃，
謝啦~~
版主回覆：(03/28/2011 05:08:11 AM)
真的好吃啦！我愛吃死了
尤其又方便～隨時可以拿出來嗑～哈哈
joy~~看到我都流口水了啦!!問一下喔!!她們家魯味有沒有放香油哩??或有麻油味??因為我老
媽不敢吃麻油說…!!!
版主回覆：(03/28/2011 05:08:11 AM)
沒有放咧！就純粹中藥滷汁的香
我想說joy對這家評價那麼好
可是我對嘉義也算小了解 為什麼都沒聽過
後來仔細看地址原來是嘉義縣啦
我也好愛吃這種冰的滷味
尤其是可以肯很久的雞翅跟鴨爪
版主回覆：(03/28/2011 05:08:10 AM)
愛人
我喜歡他們那種天然的香氣
超好啃的～會一直忍不住狂吃～～～然後又胖了
哇哈哈哈
我也愛豆類製品
那個豆干讓我想吃的欲望滿分啊~~~
(註)應該是說:有JOY的網誌真好~可以常常看到美食~哇哈哈!!!
版主回覆：(03/28/2011 05:08:10 AM)
哈哈～我都快被自己氣死了
想減肥又狂找吃的～～還猛啃真是不聽話！哈哈
不過我真的很愛吃美食就是了！唉。。
哇哇哇～～
剛剛回來就看到Ｊｏｙ未開放的鬆餅先生文章!!
阿~下次要約我去啦!
真的好吃呀～～
好想看看Ｊｏｙ吃了什麼好料的!!^^
版主回覆：(03/28/2011 05:08:10 AM)
吼！我本來要約你的
可是怕約妳出來我會一直狂抱怨工作的爛人
不過真的吃到超好料！！我們全部吃到晚餐都吃不下︿︿＂
雞翅看起來好好吃哦，
這個時間看了這篇文章，
害我餓了起來~~差不多該吃飯了~~
嗯，小小提醒妳一件事情，
雞的骨頭最好不要拿去餵流浪狗哦，
因為它的骨頭咬碎之後，很容易刺穿狗的腸胃，
我家對面的狗就是這樣掛的，動物醫院的醫師也不建議
我們餵狗狗吃這些哦~~
版主回覆：(03/28/2011 05:08:10 AM)
謝謝你的提醒啦
不過那是鴨骨頭︿︿＂
我們給流浪狗的骨頭都會全部敲碎然後把尖尖的挑出來啦
不過我還是沒有拿回去～太懶了
我也超愛吃杏鮑菇跟百頁，這二樣還不是每個滷味都有，
你們蔡老爺那張照片很搞笑喔
新鏡頭效果很好，我很喜歡這張照片耶！
版主回覆：(03/28/2011 05:08:10 AM)
真的真的！！！我現在發現這兩種超好吃呀！！
果然是fannan推薦的好食材！
妳太可惡了!看得我肚子好餓>_<
所以我迅速決定然後下單了，好想吃。
版主回覆：(03/28/2011 05:08:10 AM)
拍謝！！！！！我這時間看也挺餓的！哈哈～好吃的啦！
我是愛吃鬼耶！！最愛找美食了︿︿
我愛杏鮑菇
也愛所有的菇菇~
joy最後一張狠美喔
真的很自然很清新~
版主回覆：(03/28/2011 05:08:10 AM)
超好吃的杏鮑菇啦！！
我已經好久沒那麼驚喜的噴滷汁了！哈
哈哈～我會幫你稱讚蔡老爺的鏡頭的ＸＤＤＤ
好想買來吃~他是在嘉義市嗎
版主回覆：(03/28/2011 05:08:10 AM)
照片的包裝上寫嘉義縣義竹鄉 ：）