這次來吃的是位於新田路上的Trattoria del CHA CHA 歐式餐酒館，因為推出了秋冬進補新餐點，
讓人迫不急待想馬上來大快朵頤一番。你看招牌菜色綿羊豬五花肉捲套餐是不是超銷魂呀!

Trattoria del CHA CHA 歐式餐酒館是料理名廚大肚皮於2015年七月新開幕的，主廚大肚皮專精於義式料理，也是最知曉豬肉風味的料理人，比較獨特的是希望南部朋友能夠盡情享用風味絕佳的餐酒料理喔。

餐廳名稱：Trattoria del CHA CHA 歐式餐酒館
地址：高雄市新田路268號2F (07- 216-8600)
粉絲專頁：https://goo.gl/ZnB6LC

風格簡約時尚，而且充滿著人文氣息，我覺得蠻適合姊妹下午茶或者是情侶來吃，算是比較大人風情的餐廳，簡單白色系搭配原木色系，是視覺上很舒服的店面設計感。

簡單的白色系配上原木色系，因為有了一些繽紛的畫作而讓整體看起來溫馨許多。

這邊也有一區是莊園巧克力，光看到這些我都陶醉了!哈哈~

菜單也是採用黑白兩色，簡單而有品味。

這次我跟妹妹一起點了綿羊豬五花肉捲套餐，這套餐料理其實分量蠻足的，來看看套餐內容吧~真的是非常用心而且豐富，餐點調製的口味也非常特殊讓人回味無窮呢~

首先送上的是CHA CHA經典義式綜合前菜盤搭配波特酒手撕豬抹醬盤(附麵包及特製手工餅)

蔬菜部分都用酒醃製過，吃起來有點獨特的酸味與香氣，波特酒手撕豬抹醬是紮紮實實的豬肉絲吃起來超香超滑順，佐上酥脆偏硬的麵包及特製手工餅口感層次很好呀!

今日湯品則是蘑菇濃湯，一致獲得我們的喜愛，因為真的超級香濃可口，我其實個人比較偏愛清湯類，但這道蘑菇濃湯連我自己喝完都想要學了!太好的口感~香氣蘊留在口中久久不散~

麵包烤的火侯剛好，酥軟膨鬆的口感配上青醋醬非常銷魂， 

青醋醬比一般青醬又來的爽口許多，口味其實比較帶點莓果香，抹上烤好的麵包很是搭配。

套餐的沙拉可以二擇一，我們選擇番茄卡布里沙拉，中間的就是卡布里乳酪，紮實到讓我們覺得這成本會不會太大了!酸甜的醬汁佐上番茄與生菜，很清爽的口味，卡布里乳酪非常紮實呢，一口一口都會讓人覺得幸福極了!

Trattoria del CHA CHA 歐式餐酒館會建議用餐時搭配白酒或紅酒一起，綿羊豬五花肉捲套餐有附House Wine兩杯，這種體驗其實蠻獨特的，這也是他們家餐酒館的特色喔!讓用餐更優雅也更帶點放鬆的感覺，所以我才會推薦姊妹或是情侶來這邊用餐XD

主餐部分是CHA CHA風味肉醬手工義式麵疙瘩，還有招牌菜色火烤脆皮綿羊豬五花肉捲Porchetta~

CHA CHA風味肉醬手工義式麵疙瘩我個人比較吃不太慣，因為我偏好紮實口感的麵疙瘩，這種比較軟綿，不過配上口味比較濃郁的肉醬蠻獨特的，讓人吃起來覺得很有創意與新鮮感。

最讓我們期待的當然就是今天的主角~火烤脆皮綿羊豬五花肉捲Porchetta          

綿羊豬五花肉捲真的霹靂無敵好吃….有詢問過店員，這道菜其實蠻費工的，會先將豬皮跟豬肉切開，裡面放上特有的香料下去醃製，然後再綁一起去製作，火烤的脆皮非常清脆爽口，而裡面的豬五花又特別綿密柔軟，醃製的非常入味而不死鹹，一口下去真的是銷魂死了~

搭配著一起的蔬菜配料也都有獨特的調味，整道菜吃起來不油膩又爽口，份量又很足，真的是讓人非常印象深刻的一到主題菜色呀!

不好意思個人只好吃給大家看了XD

耶！話說天氣變冷了最開心的就是…吃東西！最近也很有口福，一直在吃呀！（冬天需要囤積一點）

我覺得rattoria del CHA CHA 歐式餐酒館個人覺得很適合姊妹的聚會，一起來小酌一番或者是分食餐點，享受一下女生們專有的那種小祕密快樂感，情侶也很適合來這邊，非常有氣氛喔~地點也很好找，旁邊就有付費停車場，蠻便利的，加上這邊鄰近漢神百貨商圈，吃飽還可以去逛個街非常適合三五好友一起來～

餐廳名稱：Trattoria del CHA CHA 歐式餐酒館
地址：高雄市新田路268號2F (電話: 07- 216-8600)
粉絲專頁：https://goo.gl/ZnB6LC