這趟親子釜山旅行，我們刻意把行程排進「舊地重遊」。跟好友曾在西面街頭吃過在韓國連當地民眾都喜愛的雪冰（설빙）；這次換成牽著孩子的手，再次走進 Sulbing Seomyeon，心情完全不同。加上不管天氣熱天氣冷，小孩就是要吃冰啊!可是知名的甜點店，現在推出了冬季限定的草莓雪冰這麼銷魂，不斷呼喚我們馬上來品嚐呀!

西面逛街逛到腿痠，雪冰就是救贖

雪冰是連鎖店，在釜山各大鬧區都有分店也很多，我們去的這間雪冰位在二樓，一樓的入口還算顯眼，「雪冰」(Sulbing/설빙) 是源自韓國的超人氣連鎖甜品店，以細緻如雪的牛奶刨冰和「黃豆粉年糕雪冰」聞名，常搭配紅豆、草莓等配料。其特色是冰體綿密、甜而不膩，與傳統台灣剉冰不同，雪冰口感輕盈真的像極了雪花，而非粗糙碎冰塊，口感綿密到第一口都會有種吃驚的感覺。

釜山西面店 (Sulbing Seomyeon) 資訊

西面店位於熱鬧的商圈中心，位於二樓，環境寬敞適合逛累了休息。

地址：26 2F Jungang-daero 692beon-gil, Busanjin District, Busan

營業時間：每日 11:00 – 01:00 (具體時間可能依現場公告為準)

服務設施：提供電子點餐機（有中英文介面），

付款後持號碼牌自行取餐，採自助式服務。

預算：約 KRW 10,000 – 20,000

雪冰必吃招牌冰品

黃豆粉麻糬雪冰 (Injeolmi Snowflakes)： 這是經典必吃，黃豆粉香氣濃郁，搭配Q彈麻糬。

季節限定冰品： 如草莓雪冰、哈密瓜雪冰等，新鮮水果加搭配其他豐富配料，非常浮誇。

點餐都是用點餐機自行選擇，有中文可以選， wowpass卡也可以直接付款，超級方便。半自助式點餐，結帳後會給一個震動號碼機，再去領回自己點的餐點囉!

我們這次帶著第一次來釜山的小毛頭們，當然就要點經典之作，加上冬天來韓國當然要點草莓款雪冰啊!選了個草莓優格雪冰跟黃豆粉麻糬雪冰 (Injeolmi Snowflakes)，讓孩子們體驗看看雪冰的奇妙口感。

其實這麼久沒去，裡面的裝潢還是一樣，突然有種很懷念的感覺，不過雪冰不光是遊客愛，連韓國人自己都愛!即便外面零下3度，二樓入門一打開就可以看到很多人一起倚偎著吃雪冰。店內空間很大又不會趕人，還可以俯瞰下方，算是一個很享受放鬆的地方。

韓國人真的超視覺系地愛花俏，但真的不可否認就是這樣吸引眼球呀!草莓優格雪冰也太高了吧!的確我們三個大人兩個青少女，光吃兩碗雪冰吃完都撐了! 難怪每次來都看到大家分食，這也是在韓國蠻有趣奇特的現象，畢竟通常都是要一人一個餐點，但雪冰沒有，所以也不會有甚麼壓迫感。

滿滿的草莓!! 雪冰的口感就是非常的綿密細緻，真的像是吃雪一樣的感覺!台灣的雪花冰大多比較粗片，這個一挖下去~那種輕柔蓬鬆飄飄的口感跟觸感，讓孩子們超級喜歡又驚喜。搭配優格冰淇淋其實很清爽，不像很多冰品吃久會很甜膩，加上雪冰的特殊細雪不容易融化，吃起來到最後一口都是清爽不黏口，台灣的雪花冰就是吃完後都會有一層黏黏的在嘴巴內，這就不知道是不是因為質地的關係?總之小孩吃得非常開心!

當然季節限定吃完，經典款才真的是我們始終如一的愛。

黃豆粉麻糬雪冰 (Injeolmi Snowflakes)真的不吃會想念，是絕對不能錯過的經典。這款冰品不僅是店內的鎮店之寶，更是韓國「新式刨冰」的始祖，將傳統食材與現代口感完美結合。尤其那滿滿的黃豆粉香氣濃郁，搭配Q彈麻糬，細緻的黃豆粉配上綿密如雪的雪冰，呼氣太大還會噴灑出來呢~

靈魂配料是冰上點綴著切成小塊、口感 Q 彈不黏牙的韓式年糕 (麻糬)，以及酥脆的杏仁片，增加咀嚼時的香氣與層次感。而且有個隱藏驚喜這款冰不僅表層有粉，刨冰內層也夾有黃豆粉，確保每一口都能嚐到豆香喔!

總之逛累了，或是嘴饞想要吃點什麼，還是很推薦雪冰可以納入清單啦!是個可以好好休息跟聊天放鬆、又能吃到好吃美味甜點的好地方。

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