29 11.2010 各類小吃類

［台南小吃］依舊是像在掃街拜票的吃～

台南是小吃吃不完的地方！你看看我連衝這麼多次～
這次一整天的行程依舊是＂吃！吃！吃！買！買！買！＂

【首頁圖】銷魂的小捲米粉

不過這次因為我還身兼小信差的任務，要幫台南－高雄的美妞們分贓團購產品，
所以我請出我家－蔡老爺一起啦！不然小女子天生瘦弱，手無束縛之力咧！

週六的小吃行程馬上先列給大家看：

阿憨鹹粥＞金得春捲＞石精臼蚵仔煎＞修安豆花＞小卷米粉＞布萊恩紅茶。

(註)這次最後一餐是漢堡跳舞但不算小吃，所以這是先不寫他。

結果幾乎都是在萬惡的國華街一段吃到二段，然後又到三段買衣服鞋子。
最後在漢堡跳舞新的地點結束這萬惡的一天！！！！
我看我一輩子都走不出這可怕的美食、敗家之地了！（抖）
（然後我媽就會上來說：你比我這台南人還會吃！哈哈～）

一早搭火車準備往台南前進！！！！！這次還出動我家蔡老爺當苦工，
因為扛了一整個行李箱去台南～～～

一到火車站就有台南扛霸子來接我了（撥瀏海得意貌～～）
我們一行人先很噁心的互相誇獎（哈）就前往第一個目的地：阿憨鹹粥。

店名：阿憨鹹粥
地址：台南市北區公園南路169號
營業時間：06：10～14：00
網址：http://062218699.travel-web.com.tw/

一到這邊裡頭滿滿的人咧，聽說張馨馨同協常常來吃！真是羨慕死了！

我們點了鹹粥，一碗50元。

屬於點餐完，送餐時就要先收錢的方式。
鹹粥裡面有虱目魚皮、蚵仔等；感覺的出來很新鮮，味道完全不＂操車＂。

台南鹹粥類似湯泡飯，還完整保留米粒的口感。湯頭清徹，
不像平常煮粥中要煮到白白的米漿濃稠的感覺，整體是透明狀態的湯頭。

阿憨鹹粥裡頭的材料有白米、虱目魚、蚵仔與香菜。
清爽的湯融合虱目魚及蚵仔的鮮甜，
完全純天然製成，沒有任何人工甘味，更吃得出新鮮美味。
還可以學傳統吃法，就是喝粥配油條。一口粥配一口油條；
或是說把整根油條沾湯汁吃，真是幸福咧！
聽說其他間鹹粥味道跟阿憨鹹粥有點不同，已經列為下次前進主題了。（抖）

吃完鹹粥，我們就往國華街與民族路交叉這邊前進也就是台南水仙宮(永樂市場)。
上次吃永樂牛肉湯沒有吃到對面的金得春捲，被一票台南網友們說怎麼沒吃！
矮油～這次就吃了咩！！哈哈哈～

店面小小的，但是包春捲的工作人員大概３－４人，而且我發現購買者本地人很多。

店名：金得春捲
營業時間：08：30 ~ 18：00　（聽說下午三四點就賣光了）
營業地址：台南市民族路三段19號
電話：06-2285397

說真的春捲我倒是挺愛吃的，但我很討厭太多的糖粉或花生粉，
或是內餡湯汁一堆搞得春捲皮軟爛掉。

整個用料很豐富！！！滿滿的耶！

金得春捲的料很豐富，外皮是脆脆的，整個有讓我喜歡到。

買完春捲還順便去吃石精臼蚵仔煎；店家還幫我們把春捲切半！真是好窩心！

看看這裡頭，隨便一看就是高麗菜、蝦仁、蒜苗、蒜頭、芹菜、炒豆干、
肉絲、花生糖粉、蛋、香菜還有皇帝豆。

好吃到無法形容～眉頭都皺了ＸＤＤＤ
下次我還要吃！！！

嗯！再來是石精臼蚵仔煎；上次沒吃到這次也要一起解決。

店門口的正面擺了一堆雞蛋、蚵仔、豆芽菜等食材，
一盤60元其實算貴的，但這麼多人歐勒一定有它獨特的地方呀！

給料也不手軟耶！！！！挖腮）））

店家：石精臼蚵仔煎
地址：台南市國華街三段182號
營業時間：早上7:30～晚上7:30

一直對石精臼這三字很有興趣，查了一下原來石精臼原本是指台南赤嵌樓附近的攤販區，
據說跟當時的「沙卡里巴」齊名，是很多很有名很好吃的點心、小吃攤聚集的地方。
後來被台南市政府「整頓」了之後，才紛紛轉往其他地方開店，
所以很多店名有掛上「石精臼」稱號的，可能就是當時位在該區的攤販。

上菜囉！一看到淋在上面的獨家配方的醬汁就知道粉不一樣，
有點甜、有點鹹又不會太死鹹，勾芡濃度又剛剛好，難怪這麼迷人。

而且把蚵仔跟豆芽菜沾了醬一起吃味道超棒的，獨特的不只醬汁，
還有一點點肉燥，這個肉燥聽說是這家店獨有的，加在上面味道相當不錯。

裡面有豆芽菜、茼蒿跟超大的蚵仔，
蚵仔又大顆、量又多，沾一點點醬料吃了，超滿足！！

開動啦！！！哇哈哈哈～～～～

吃完後擦擦嘴巴，繼續往前進，吃完鹹的來點甜的。
就這間修安豆花吧！！！！（一度眼殘看成修女豆花結果被恥笑＝＝）

店名：修安豆花
地址：台南市國華街三段157號
電話：06-2261069

遊客到台南大概都會去安平吃同記豆花吧！哈哈哈～我就是那死觀光客，
但是好吃的豆花才不是在那邊～張馨馨同協叫我以後不要再吃同記了！
（好啦！好歹我也算是台南美食團員之一不能在這樣死觀光客的樣子）

我們馬上點了四碗豆花，兩碗加湯圓，一碗加珍珠，一碗則是紅豆豆花。

修安豆花其實是以挫冰聞名，而手工豆花以傳統的木桶製作，

我吃的是加珍珠的豆花，兩者一起美味滿點！
豆花的紮實棉軟配著挫冰的脆，還有珍珠的彈性，
糖水配合的恰到好處，這豆花果然不是那麼簡單的～～～～～

台南真是名副其實的吃的天堂呢！闖蕩台南這麼多次，很少吃到不好吃的東西耶！
尤其能讓台南人認定為美食的，口味一定特別獨到。
一定要有獨特的美味才能征服台南人的胃，才有資格冠上美食名號。

再來吃完豆花，就是小卷米粉啦！（我的媽呀！怎麼還沒寫完＝＝）

我們吃的是國華街上的小捲米粉，聽說還有其他間。

店名：國華街小卷米粉
地址：台南市國華街三段5號
營業時間：AM:11：30-PM:19：00

直接點菜就好，這邊的米粉是粗的，很像米苔目；
是以純米製成的，不加其他粉料，所以吃來不傷胃。
這種粗米粉可以飽吸湯頭的鮮味，燉久了仍可保持QQ的口感，而且愈燉愈好吃。

湯頭滋味清淡鮮甜、不油膩。吃的時候，先喝一口湯，
然後嘗嘗米粉的Q勁，最後把這切得大塊大塊的小卷吃下，
也太幸福了吧～～～～哇哈哈哈哈！！！！

整個小卷口感爽脆，愈嚼愈好吃，單吃就很棒！吃得到鮮甜；
而配著的醬油不會太鹹，但我沒有沾，因為原味就很棒！

這裡的小卷已去除砂囊切段呈上，每一碗的小卷份量都是驚人的多！！！
而且小卷吃起來都很有彈性還有一定的脆度，有種Q中帶勁的口感！
重點是毫無絲毫的海鮮的操車味！！！

你看看吃起來整個滿足呀！是說旁邊還有烤香腸跟烤烏魚子啦！我吃不下了！哈
留著下次再來吃～反正每個月都要來台南貢獻我的新台幣買新衣服咩！ＸＤ

最後是布萊恩紅茶！快寫完了！可喜可賀（嗚）
還沒喝到前有被心理建設過～布萊恩紅茶不‧便‧宜！也不大杯！才500c.c容量。

狐疑的想著在紅茶一杯700c.c.頂多賣15、20元最多不超過45元的時代，
居然還存在著一杯500c.c.要價55元的紅茶！！而且幾乎周遭台南的朋友都說好喝！
這～這～這～真是太讓我有興趣了！