[台南小吃]姚記煎包鍋貼&武廟肉圓&義豐冬瓜檸檬

現在我決定高雄跟台南小吃都一起寫啦!!壞死了壞死了~(來咬我呀!!)
人生吃吃喝喝最快樂了呀~~~對不對(挖鼻孔)

台南小吃可是全台有名,不要說是那可怕人頭亂竄的花園夜市了,

隨便都是好吃的餐廳、小吃、飲料等等;
還好我不是在台南不然我應該很快就要寫增肥文了吧?
像是"從44公斤胖到120公斤"之類的~還是"我怎麼吃都吃不胖~ㄌㄩㄝ~"等等;

(碎念1)是說ㄚ虎首頁天天選減肥文看的好膩~來點增肥文或是數十年吃不胖密技好了XD)
(碎念2)不過說真的我腸胃不好~所以常常吃完就污染地球~所以~好孩子不要學~
(碎念3)我阿母也是台南市人呀!why我小時候吃的東西都沒印象了?只記得小北夜市?

好啦~台南小吃首發,由特派人肉美食探索機張馨馨同鞋的帶領下開跑~
首先先去吃姚記煎包鍋貼~一早到台南火車站(前站),就被帶領到這間開胃XD


店名:姚記煎包鍋貼是中式料理類的麵食點心,
地址:台南市中西區興華街8號 (近青年路路口,萬昌街波哥斜對面)。
營業時間:早上7點~中午價目表:煎餃 
價目表 :煎餃$4/個、水煎包$13/個、豆漿$13/杯(我們喝冰的)


聽說這間姚記煎包鍋貼是中式料理類的麵食點心,
每當早上時,總是排了長長的人龍,等著水煎包及鍋貼出爐,
當天去也發現真的人越來越多~而且幾乎都沒位置。

店面空間很小,一邊是鍋貼煎盤,另一邊則是水煎包煎鍋;
位置也不多,通常客人多是買完回家享用,現場吃也行!就要找看看有沒有空位了。

姚記的豆漿很濃醇~一杯13元,不會太甜,整個很濃郁的豆漿~非常好喝的古早味。

水煎包 :

水煎包煎得洽資洽資的~~~~你看看這以中筋麵粉揉製的麵皮兒多銷魂?
裡面是浸過鹽水的高麗菜及肉臊,真是邪惡的水煎包)))

而鍋貼則是捏成大船形的麵皮加青蔥及肉臊,

你看看鍋貼的麵皮底部被煎出焦中帶脆的模樣~~~~
咬下去時是非常卡滋卡滋的,麵皮焦脆中又有綿軟彈性;內餡跟水煎包一樣。

我只點五個就吃的很爽快了!因為真的料好實在又大個!

好吃到邪惡的煎餃~~~
吃了姚記煎餃後會覺得一般連鎖的像啥麼八啥麼集的都軟軟爛爛的不好吃;
果然內餡現做並且麵皮現桿的還是好吃的要命~~~~
光那口感就啵兒棒了)))

吃完熱的要喝點涼的~然後就會肚子痛痛(誤)
當天去台南實在太熱了,逛了新光三越搶到我的紅色風衣還有去focus買了一堆東西,
又熱又渴的一行人就決定先去台南永福路祀典武廟那邊,順便拜拜月老(不是我啦)。
上次來沒有注意到原來赤崁樓附近這麼多廟耶!!!雖然我都搞不清楚啦~

來到了義豐冬瓜茶,上次有喝覺得蠻不錯的,後來才知道這可是頂頂有名的冬瓜茶呢!
聽說民國元年就開始賣了,是府城碩果僅存的傳統製作冬瓜糖的老店。


排隊人潮也是多到有點可怕,上次跟apo來買也是(((

店名:義豐冬瓜茶
地址:台南市永福路二段216號 (赤崁樓前武廟旁) 
團購電話:06-2345831/06-2089938(365天宅配)
註:無添加人工防腐劑,須冷藏,請於貨到48小時內飲用完畢

義豐冬瓜茶兩棟連在一起,左邊賣飲品,右邊賣冬瓜塊。

有賣蠻多的冬瓜飲品口味,
像是冬瓜茶原味、冬瓜烏龍/青茶、冬瓜波霸/珍珠/山粉圓/水晶粉圓、冬瓜桂圓/薑茶等等;
我每次來都點冬瓜檸檬啦~~~~聽說現年八十歲的第三代傳人林嵩山先生,
親身見證了冬瓜糖的興衰史,在超過半個世紀經營祖傳冬瓜工廠的過程中,
始終堅持遵循古法,以手工熬煮製作冬瓜糖、冬瓜露、冰糖,
對他而言,這是對先祖代代相傳的技藝的尊重,也是忠於原味的最高表現。

總之,我覺得不光是歷史悠久,地理位置也好,口味是真的不錯,
也不死甜,上次做完牙齒冷光美白我也直接喝,回去牙齒也沒酸軟~哈哈

來武廟這邊不知喝啥麼解渴消暑,就來杯歷史快100年的義豐冬瓜茶吧!!

好~~吃完甜甜吃鹹鹹(哈哈~這是哪位大師的名言~)
喝完冰冰涼涼爽口的冬瓜檸檬,就來吃吃武廟肉圓吧!!!!
這可是就連外國人也會看著美食導覽手冊指名要吃的武廟肉圓咧!(


(本來沒有店名,因為在武廟前營業,久而久之大家就叫它武廟肉圓)

店名:武廟肉圓
地址:台南市中西區永福路二段 225 號〈祀典武廟前〉
營業時間:假日 12 : 30 ~ 賣完為止 /非假日 13 : 30 ~ 賣完為止(每週二公休)

這間就在祀典武廟廟埕前,不要小看這間小小舊舊的店面咧!
平常日可是每天下午兩點半〈假日一點半〉開始營業後賣完為止,
五、六百顆肉圓往往三、四個鐘頭就銷售一空了,
假日則是提早13:30就開始賣,也是賣完為止。
(好幸運當天我們時間抓的不錯!!吃到了~~)

看看這剛蒸好的肉圓,一個個飽滿紮實、晶瑩剔透的模樣真誘人)))
這外皮是由米加蕃薯粉下去研磨,所以特別Q,包著極有口感的新鮮豬肉餡。

一份是50元,共三大顆,所以一顆大概17元,這價錢哪邊吃得到呀!!!
也不是那種一口肉圓的小小尺寸喔!是正常的那種肉圓尺寸!
高雄隨便一顆難吃的肉圓也都要25元了!這難道是店家的佛心???
而且還會附贈清湯喔~~~~~~

你看!!!!有沒有給他誘人~~就說台南小吃是邪惡的~一點都沒錯!

給大家開腸剖肚(看看內餡),好紮實又好彈牙新鮮的豬肉餡!
武廟肉圓皮非常的Q,外表白裡透紅透紅的,且外皮吃起來滑溜又有彈性,不會軟軟爛爛的!
而且內餡新鮮又豪氣,全部是瘦肉呢!!蒸熟後肉質不乾澀,吃得出用心的好味道。

而且這醬油膏一吃就知道是店家自己調製的,整個甘甜味美!
建議搭配店家自製的蒜泥醬料吃完包你回味無窮!!!!
會帶點微嗆的口感,愛吃嗆辣的人一定會喜歡,

不過來吃武廟肉圓可要及時咧!太晚去就真的沒有了喔!哇哈哈哈~~~~

實際上本來這天還要去吃武妙肉圓旁邊的蔡家碗粿,

不過因為實在太撐了~只好放棄,有時我常覺得沒吃到徒留遺憾是種下次再來的動力呀!
何況當天下午我們還衝了小銅鍋吃了巴黎甜心吐司呀((((

話說回來,我真的還挺會吃的,
去台南前一天,連兩餐都是應酬,吃了一堆中華料理、生猛海鮮;
然後台南行也吃了一整天,隔天又吃了北澤壽喜燒,
難怪這幾天我的臉都非常的有福氣樣~哈哈哈~~~
所以我得先控管一下,之後繼續來分享美食囉!!!!!(打完收工)

 

 

             台南小吃系列開跑~
              喜歡我這樣不顧體重的分享嗎?請給我推推鼓勵喔)))

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