[台南小吃]依舊是像在掃街拜票的吃~

台南是小吃吃不完的地方!你看看我連衝這麼多次~
這次一整天的行程依舊是"吃!吃!吃!買!買!買!

【首頁圖】銷魂的小捲米粉


不過這次因為我還身兼小信差的任務,要幫台南-高雄的美妞們分贓團購產品,
所以我請出我家-蔡老爺一起啦!不然小女子天生瘦弱,手無束縛之力咧!

週六的小吃行程馬上先列給大家看:

阿憨鹹粥>金得春捲>石精臼蚵仔煎>修安豆花>小卷米粉>布萊恩紅茶。

(註)這次最後一餐是漢堡跳舞但不算小吃,所以這是先不寫他。

結果幾乎都是在萬惡的國華街一段吃到二段,然後又到三段買衣服鞋子。
最後在漢堡跳舞新的地點結束這萬惡的一天!!!!
我看我一輩子都走不出這可怕的美食、敗家之地了!(抖)
(然後我媽就會上來說:你比我這台南人還會吃!哈哈~)

一早搭火車準備往台南前進!!!!!這次還出動我家蔡老爺當苦工,
因為扛了一整個行李箱去台南~~~

一到火車站就有台南扛霸子來接我了(撥瀏海得意貌~~)
我們一行人先很噁心的互相誇獎(哈)就前往第一個目的地:阿憨鹹粥。

店名:阿憨鹹粥
地址:台南市北區公園南路169號
營業時間:06:10~14:00
網址:http://062218699.travel-web.com.tw/

一到這邊裡頭滿滿的人咧,聽說張馨馨同協常常來吃!真是羨慕死了!

我們點了鹹粥,一碗50元。

屬於點餐完,送餐時就要先收錢的方式。
鹹粥裡面有虱目魚皮、蚵仔等;感覺的出來很新鮮,味道完全不"操車"。

台南鹹粥類似湯泡飯,還完整保留米粒的口感。湯頭清徹,
不像平常煮粥中要煮到白白的米漿濃稠的感覺,整體是透明狀態的湯頭。


阿憨鹹粥裡頭的材料有白米、虱目魚、蚵仔與香菜。
清爽的湯融合虱目魚及蚵仔的鮮甜,
完全純天然製成,沒有任何人工甘味,更吃得出新鮮美味。
還可以學傳統吃法,就是喝粥配油條。一口粥配一口油條;
或是說把整根油條沾湯汁吃,真是幸福咧!
聽說其他間鹹粥味道跟阿憨鹹粥有點不同,已經列為下次前進主題了。(抖)

吃完鹹粥,我們就往國華街與民族路交叉這邊前進也就是台南水仙宮(永樂市場)。
上次吃永樂牛肉湯沒有吃到對面的金得春捲,被一票台南網友們說怎麼沒吃!
矮油~這次就吃了咩!!哈哈哈~

店面小小的,但是包春捲的工作人員大概3-4人,而且我發現購買者本地人很多。

店名:金得春捲
營業時間:08:30 ~ 18:00 (聽說下午三四點就賣光了)
營業地址:台南市民族路三段19號
電話:06-2285397 

說真的春捲我倒是挺愛吃的,但我很討厭太多的糖粉或花生粉,
或是內餡湯汁一堆搞得春捲皮軟爛掉。

整個用料很豐富!!!滿滿的耶!

金得春捲的料很豐富,外皮是脆脆的,整個有讓我喜歡到。

買完春捲還順便去吃石精臼蚵仔煎;店家還幫我們把春捲切半!真是好窩心!


看看這裡頭,隨便一看就是高麗菜、蝦仁、蒜苗、蒜頭、芹菜、炒豆干、
肉絲、花生糖粉、蛋、香菜還有皇帝豆。


好吃到無法形容~眉頭都皺了XDDD
下次我還要吃!!!

嗯!再來是石精臼蚵仔煎;上次沒吃到這次也要一起解決。

店門口的正面擺了一堆雞蛋、蚵仔、豆芽菜等食材,
一盤60元其實算貴的,但這麼多人歐勒一定有它獨特的地方呀!

給料也不手軟耶!!!!挖腮)))

店家:石精臼蚵仔煎
地址:台南市國華街三段182號
營業時間:早上7:30~晚上7:30 

一直對石精臼這三字很有興趣,查了一下原來石精臼原本是指台南赤嵌樓附近的攤販區,
據說跟當時的「沙卡里巴」齊名,是很多很有名很好吃的點心、小吃攤聚集的地方。
後來被台南市政府「整頓」了之後,才紛紛轉往其他地方開店,
所以很多店名有掛上「石精臼」稱號的,可能就是當時位在該區的攤販。

上菜囉!一看到淋在上面的獨家配方的醬汁就知道粉不一樣,
有點甜、有點鹹又不會太死鹹,勾芡濃度又剛剛好,難怪這麼迷人。

而且把蚵仔跟豆芽菜沾了醬一起吃味道超棒的,獨特的不只醬汁,
還有一點點肉燥,這個肉燥聽說是這家店獨有的,加在上面味道相當不錯。 

裡面有豆芽菜、茼蒿跟超大的蚵仔,
蚵仔又大顆、量又多,沾一點點醬料吃了,超滿足!! 

開動啦!!!哇哈哈哈~~~~

吃完後擦擦嘴巴,繼續往前進,吃完鹹的來點甜的。
就這間修安豆花吧!!!!(一度眼殘看成修女豆花結果被恥笑==)

店名:修安豆花
地址: 台南市國華街三段157號 
電話:06-2261069

遊客到台南大概都會去安平吃同記豆花吧!哈哈哈~我就是那死觀光客,
但是好吃的豆花才不是在那邊~張馨馨同協叫我以後不要再吃同記了!
(好啦!好歹我也算是台南美食團員之一不能在這樣死觀光客的樣子)

我們馬上點了四碗豆花,兩碗加湯圓,一碗加珍珠,一碗則是紅豆豆花。



修安豆花其實是以挫冰聞名,而手工豆花以傳統的木桶製作,

我吃的是加珍珠的豆花,兩者一起美味滿點!
豆花的紮實棉軟配著挫冰的脆,還有珍珠的彈性,
糖水配合的恰到好處,這豆花果然不是那麼簡單的~~~~~

台南真是名副其實的吃的天堂呢!闖蕩台南這麼多次,很少吃到不好吃的東西耶!
尤其能讓台南人認定為美食的,口味一定特別獨到。
一定要有獨特的美味才能征服台南人的胃,才有資格冠上美食名號。

再來吃完豆花,就是小卷米粉啦!(我的媽呀!怎麼還沒寫完==)

我們吃的是國華街上的小捲米粉,聽說還有其他間。

店名:國華街小卷米粉
地址:台南市國華街三段5號
營業時間:AM:11:30-PM:19:00

直接點菜就好,這邊的米粉是粗的,很像米苔目;
是以純米製成的,不加其他粉料,所以吃來不傷胃。
這種粗米粉可以飽吸湯頭的鮮味,燉久了仍可保持QQ的口感,而且愈燉愈好吃。

湯頭滋味清淡鮮甜、不油膩。吃的時候,先喝一口湯,
然後嘗嘗米粉的Q勁,最後把這切得大塊大塊的小卷吃下,
也太幸福了吧~~~~哇哈哈哈哈!!!!

整個小卷口感爽脆,愈嚼愈好吃,單吃就很棒!吃得到鮮甜;
而配著的醬油不會太鹹,但我沒有沾,因為原味就很棒!


這裡的小卷已去除砂囊切段呈上,每一碗的小卷份量都是驚人的多!!!
而且小卷吃起來都很有彈性還有一定的脆度,有種Q中帶勁的口感!
重點是毫無絲毫的海鮮的操車味!!!

你看看吃起來整個滿足呀!是說旁邊還有烤香腸跟烤烏魚子啦!我吃不下了!哈
留著下次再來吃~反正每個月都要來台南貢獻我的新台幣買新衣服咩!XD


最後是布萊恩紅茶!快寫完了!可喜可賀(嗚)
還沒喝到前有被心理建設過~布萊恩紅茶不‧便‧宜!也不大杯!才500c.c容量。

狐疑的想著在紅茶一杯700c.c.頂多賣15、20元最多不超過45元的時代,
居然還存在著一杯500c.c.要價55元的紅茶!!而且幾乎周遭台南的朋友都說好喝!
這~這~這~真是太讓我有興趣了!

店名:布萊恩紅茶
地址:台南市中西區正興街62號
電話: 0955262716

布萊恩紅茶不像一般搖搖杯那樣先泡個一大桶起來放著慢慢賣,
而是一小杯一小杯分開泡茶葉,類似現泡茶那樣;
喝起來的品質就比較濃醇也比較不會苦澀。

怎麼布萊恩的紅茶還比奶茶貴5元?徹底顛覆我印象中奶茶比紅茶貴的定律。

哈哈~公開答案!!原來是奶茶裡的紅茶比例、比紅茶裡的紅茶比例少啦!
所以由此可以知道布萊恩的紅茶成本是高於牛奶的。
(她們牛奶好像還是用林鳳營的說沒看錯的話)

布萊恩使用的紅茶是來自南投魚池的高品質品種阿薩姆紅茶,
這可是高品質台灣茶的茶葉,絕對是很厲害的,價格當然也是很嚇人啦!(苦笑)

廢話了這麼多,到底他有沒有貴的道裡與身價呢?
我只能說,布萊恩確實是非常好喝的阿薩姆紅(奶)茶,整個很順很香,
另外有一個強化它口感和香味的東西,應該是她們家的糖啦!
有點蔗糖加上楓糖,喝起來絕對不是死甜,而是香甜口感,奶茶也很順濃!
加上不膩,喝了也不覺得渴;所以喝起來很對我的味啦!!!!

最後放上漢堡跳舞的豪華大漢堡作結尾,雖然這篇沒有它,哈哈!

台南小吃真是世界一等一!!!!萬歲!!

相關台南小吃走透透心得文:
2010.10.24 [台南小吃]永樂牛肉湯、富盛號碗粿、古早味粉圓與太陽牌冰棒
2010.10.13 [台南小吃]姚記煎包鍋貼&武廟肉圓&義豐冬瓜檸檬

          這篇喜歡一定要給我推推嘿~吃到我肚子都像懷孕般了!

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