[高雄小吃]左營從小吃到大的"松-蚵仔煎"

我愛左營,因為左營有不少眷村味和在地美食小吃,
隨隨便便騎車經大街小巷隨便就能讓你遇見年過半百的美食!
所以我覺得如果要來高雄進行小吃美食之旅,首先就是先來左營吃好料。
(所以說愛吃鬼是從小培養到大的XD)

今天要來分享的不是一般大家會推的"蔡家"蚵仔煎;
而是一家我從小吃到大的蚵仔煎,它沒有明顯的招牌;
我只知道它的招牌就是一個紅色圓圈中間寫個""。
店內還有賣羊肉,就在高雄市左營區的上海街內。
(就是左營大路賣楊桃汁很有名那條進去到底第一間)


(從店內往外拍,最左邊轉角跟左營大路相交就是楊桃汁店)

印象比較深的是從小在這邊吃炒沙茶羊肉,這幾年則偏好來這點一盤蚵仔煎吃。
環境就一般傳統熱炒店那樣,甚至參著其他桌的啤酒氣味傳出,
我是不太愛這種環境但每每都會屈服在這盤多料新鮮又大份的蚵仔煎上。


醬汁跟一般吃的蚵仔煎的醬汁也不同,它是比較偏鹹的;
而不是有的蚵仔煎紅透紅透帶甜的醬汁,

這邊的蚵仔煎是用那種桶子燒得熱熱的鐵板煎成的;
不要小看阿桑的蚵仔煎功力呢~可真所謂豪氣萬千的狂丟清菜跟麵糊~

青菜其實還有配上韭菜與小白菜,跟我在嘉義文化路吃的蚵仔煎也不同,
(嘉義的會放豆芽~也是美味~總之這類糊糊熱熱的總是深得我心XD)

裡面的蚵仔也是滿滿滿喔~~~~絕對不是很虛的空包彈;

你看看~真的就是滿滿的新鮮的蚵仔,

麵糊做的也很Q又紮實,第一次我買回去給蔡老爺吃時他還嚇到,
怎麼可能一個便當盒裝的蚵仔煎會如此沉重~哈哈哈!!!

這邊每天生意都蠻好的,尤其很多人都會來這邊包回家;
順便再去前面的攤位買楊桃汁~整個很爽快呀)))

店家斜對面還有滷味也是很老的店面,不過通常我吃完一份蚵仔煎就不行了。
(不要小看蚵仔煎~平常吃的也許只是吃嘴巴~這邊真的吃得飽)

料多味美~目前他們的蚵仔煎已經變成1份60元,雖然貴了點;
但我覺得比瑞豐夜市甚麼阿里不達的蚵仔煎小份又要45-50元要來的好吃太多了!

不過這邊用餐環境比較讓人堪慮啦~而且都會有一些老伯又抽菸又喝酒的;
所以大部分我都會買回去吃!另外冬天可以來這邊吃當歸羊肉;
也是很不錯!!!!今天就把這從小吃到大的蚵仔煎分享出來啦!
哈哈~~~~(我還有很多小吃清單!讓我慢慢的補上來)

題外話:我的媽之好貴的左營之木瓜牛乳
這間在左營大路上,旁邊就是很老很老賣手錶的攤子,(對面是義美門市)
從小我記得三商百貨還開著時,每週我媽都會帶我來這邊喝木瓜牛乳還有吃烤土司,
所以這次吃完蚵仔煎意猶未盡就也殺去買!!!
要死了~一杯45元!!!!!!我記得小時後才25元耶!
除了鮮奶是早期那種配送的玻璃罐裝的原始香味之外,
木瓜也沒特別甜,份量又很少!!!!!怎麼讓人喝了整個小時後美好回憶都沒了?
實在蠻扯的!!!!!(只能說很多小攤紅了之後卻也失去了小時那種讓人期待的美好)
所以我覺得外地的朋友真的要來這邊~這其實可以pass了!

週末跑去看功夫熊貓2,真是沒有冷場!整個笑到我肚子痛!
感覺我的腹肌都這樣練出來了~~~~哈哈哈哈~週末愉快!
明天我就要去台南學甲的頑皮世界看草泥馬了~喔耶!!!!

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