今天要介紹的『小銅鍋咖啡館』,；在台南安平區，
這間是法嵐斯詹姆士創意廚房的關係企業開的，
而法嵐斯餐廳在健康路上，走高價位的法式餐廳。

而運河對面這排九硯建設屋齡約3年的房子，當天過去看到整排的房子蓋的非常漂亮，
小銅鍋咖啡館是由5位來自不同領域，卻各自擁有專業背景的年輕人所開設的。

而為什麼要叫做＂小銅鍋＂呢？其實這指的是一種料理鍋具，精巧可愛，
一些去法國或地中海地區旅遊的人常會帶回來掛在牆上當裝飾品啦！
招牌上面就有小銅鍋的長相了～拍給大家瞧瞧。

這漂亮小銅鍋可是從法國進口的並且是是用來製作美味的舒芙蕾！！（太誘人了！）
而且小銅鍋咖啡館最富盛名的就是他們家的舒芙蕾；
聽說是全台是只有五間店的舒芙蕾是及格的，小銅鍋就是其中之ㄧ咧！

這張就可以看到排著一各個可愛的小銅鍋呀））））））

（巴特！！！很好～當天我們沒有一個人點～因為都是衝著這蜜糖吐司去的ＸＤ）

餐廳名稱：小銅鍋咖啡館
地址：台南市安平區建平十七街253號 
電話：06-2957211 
營業時間：早上Am9:00~凌晨Am2:00
消費方式：
單點／套餐都有，甜點+80元可任選125元的飲料，十分划算！
不收服務費！！！！！！

一進去可以感覺的很有法國小酒館的感覺；

菜單上沒有的秘密餐點都寫在黑板上～～～下面透明冷藏櫃放著滿滿的酒類。

在台南東區龍山街也即將要開２店了呢～～～～

這邊應該還有賣一些茶飲等等；很可惜沒有問價錢；
因為實際喝過他們的伯爵紅茶我覺得實在太棒了！
柑橘味不像平常喝的略澀；每喝一口都會回甘，真是讓人驚艷。

（我這天太興奮拍的照片都有點手抖～～～～）

一二樓都有洗手間，這邊連洗手間前方都不放過；裝潢的讓人捨不得離開。

上了二樓，少了櫃檯廚房，是單純的用餐區，

整個地上鋪了一層紫色地毯，非常高貴豪華，不過當天人很多；

不太好意思拍全景，因為人頭版也喪失那種美麗空間的意義。

每處都是用心設計過的～
還有很多這種彎曲造型的垂燈替空間增添了些許優雅；營造迷濛的燈光。

通往三樓的地方，聽說有另外裝潢了一間Jazz music Pub，晚上才會開。

上二樓有一整座放著雜誌、調味罐、糖罐的裝飾架，

很有心機的連縷空雕花都是愛心咧～～～哈哈～好邪惡喔）））
還有一排非～常漂亮的糖罐！好想要帶回家啦）））

這邊除了甜點之外，還有義大利麵他、燉飯、鋦飯之類的；
還有就是小銅鍋舒芙蕾、少女的酥胸的Macaron馬卡龍、
可以感覺的出來非常適合女生們來聚會對不對！！！

當然大夥大多衝著著巴黎甜心吐司（對～這是小銅鍋這邊的蜜糖吐司正名）
所以大多點這個，另外點了布朗尼以及提拉米蘇。

而且價格都不貴，巴黎甜心吐司１６５元，布朗尼好像１８０吧？
反正單點都不超過２００台票就對了～～～如果要加飲料就是＋８０元，
可點１２５元的飲料啦～～～

額外加的飲料－伯爵紅茶～～～剛剛講了入口回甘，讓人難以忘懷。

連裡面的放茶葉的都是小茶壺～哈哈～太可愛了吧！

重頭戲－巴黎甜心吐司來也～～～超級無敵邪惡的甜點呀（（（（
這邊上菜都會很仔細的跟你說明如何製作、如何食用等等；
服務態度很好～所以當我知道不收服務費時我也覺得這太佛心了吧？！

巴黎甜心吐司是烤的酥脆的吐司，然後搭配兩球伯爵奶茶冰淇淋，
配上鮮奶油、巧克力等沾醬；食用時淋上楓糖漿即可。

這次還有兩個圖案～一個是貓咪，一個是有肚臍的怪動物。
（我猜是河馬、喬猜是牛，馨馨猜麋鹿ＸＤＤＤ）

管他的咧～好吃就好～～
巧克力醬的味道由我這上次受過兩天一夜的巧克力深山訓練的人嚐過；
非常純粹又濃！！是好的巧克力醬喔！！！！（略帶點苦）

最讚的就是他的伯爵奶茶冰淇淋！！！！！！！！！天呀！！！
有沒有外賣？？？？好吃斃了！！！我本身就很愛伯爵奶茶的香氣！
這是我目前吃過最好吃也最有味道的伯爵奶茶冰淇淋！

下方烤的熱熱脆脆裡面還塗著奶油的吐司切塊，
配上伯爵奶茶冰淇淋的香，我們所有人吃了都差不多升天了。

沾著鮮奶油吃也好吃～～～～～

淋著楓糖漿吃也真是無敵美味！！！呀呀呀～～～
彷彿看到了法國少女呀）））（ㄟ？這是啥～）

總之小銅鍋的巴黎甜心吐司沒有死穴，整個好吃！！！
台南的朋友可以來這邊吃吃看～～～

ㄟ～這樣就寫完？更邪惡的在後方～～ＸＤＤＤ

布朗尼也是個可惡的小惡魔甜點呀）））

同樣上面也是有伯爵奶茶冰淇淋，下方的布朗尼搭配香蕉，
濃情蜜意的最佳表現就是這道甜點了！而且不會讓人覺得吃多了甜膩！

而小銅鍋的提拉米蘇也堪稱一絕；
這真的是道地的提拉米蘇～一般台灣的提拉米蘇都做的偏甜了，
小銅鍋紮紮實實、道道地地把提拉米蘇略帶點苦的香氣都呈現了，
奶味控制的也很好！！！這是一道充滿成人口味的提拉米蘇；
讓人吃了會覺得層次豐富；又餘味存留於口中久久不散。

高雄也有一間蜜糖吐司餐廳，不過也蠻難訂位的，
號招姐妹們，我們去吃吧ＸＤＤＤＤ