台南-保安路米糕（原下大道米糕）

哈哈~看這美味的照片就知道今年還是要繼續完成我的台南小吃之旅，
不過因為前陣子大家都很忙，所以就暫緩了一下，
趁著週日去姿倩工作室那邊做了一下足部深層保養（這後續我再來寫心得），
大夥約一約就又吃了清單內的某一小角落的美食。
（台南的美食清單怎麼有種一輩子都吃不完的感覺？？）

那這一整天我們又吃了哪些道地美味又讓人垂涎三尺的小吃呢？
首先是姑姑的茶葉蛋，吃了之後才發現比逢甲的茶葉蛋好吃太多了。
查了一下價錢是一顆8元，十顆一包，似乎也蠻多團購的。

整袋就是這樣包著滷汁，因為是冰的所以感覺滷汁沒有特別的香，

不過剝開後吃第一口時就覺得哇～～～整個好入味呀！
除了因為冰鎮過的蛋白很彈性之外，裡頭的蛋黃整個黃澄澄又嫩，
吃起來的味道很濃郁，滷汁整個透進去蛋黃內。

吃起來有點像是鐵蛋，但沒有那麼硬，總之就是便宜又好吃的茶葉蛋。
害我想來團購了說～哈哈～因為帶回去我隔天早上還利用電鍋熱一下，
早上吃的可真是非常的心滿意足呀！！！（讚嘆～）

☆店名：姑姑的茶葉蛋‧小吃店
☆地址：台南市新化區復興路285號　（到現在還不習慣五都的地址要變更）
☆電話：(06) 590-9971

台南的週日真是日頭赤炎炎，熱到我們才一到市區，就覺得好燥熱。
所以還沒開始吃小吃前，先去小西腳青草茶買涼去。

他就位於西門圓環附近，這邊雖然青草茶店很多，
但聽說這經營了三代的小西腳青草茶最受歡迎，
連台灣之光－王建民都愛喝說～～～

這邊的青草茶是用十餘種草藥然後還有加上薄荷熬煮，非常清涼降火，
（不過女生還是不要喝太多啦～薄荷比較涼）

小西腳的青草茶喝起來不會很甜，淡淡天然的青草香氣喝了下去就直衝喉嚨，
消暑解渴，跟平常喝到的青草茶真的不太一樣，顏色則有點像是綠豆湯那樣。
這次沒有機會喝到蓮藕茶，希望下次來還有機會喝看看～哈哈哈～

☆店名：小西腳青草茶
☆地址：台南市中西區西門路763號
☆電話：不詳

再來就往那可怕的保安路前進，因為這邊可是美食一級戰區呀！
（離國華街也不遠，怎麼我發現每次來我都會在這附近無法逃離？）
原本我們要去吃的阿明豬心因為當天沒開，所以我們就決定先去吃別的。
反正以後要來吃的機會可大的咧～您說是不是？！賴清德市長快點找我當台南觀光大使呀！
（我不要當膀胱大使喔！！！我最近膀胱很虛！）

這間醇涎坊的招牌當然就是主打鍋燒意麵啦！

是說這天那麼熱又正好中午時分，可是整個店內還是滿滿的客人，
而且果然是人人一碗現煮的鍋燒意麵，真是不得了。

（大熱天還願意這樣吃熱食，鐵定有他過人之處）

這邊的鍋燒意麵是不加沙茶的，我個人就很喜歡；
因為我非常不習慣加了沙茶的鍋燒意麵因為都被蓋過原本的湯頭了。
不過也有給客人自行添加的醬料區～隨君取用。

送上來的鍋燒意麵的確是讓人忍著熱都要吃！！！
光喝這鮮美的湯頭就讓人忍不住一口接一口，更別說他整個配料的豐富性與新鮮度。

很復古味的碗吧～哈哈～我都覺得吃小吃這樣別有風情。

意麵口感煮的剛好～不會太硬也不會整個煮太久有點軟爛發白沒味道。

裡面的配料有炸蝦、炸魚等等還有滿滿的蔥花，湯頭因為海鮮的關係而顯得甘甜。

凹嗚～為什麼我邊寫邊流口水。。。真是太邪惡了！

喜歡鍋燒意麵的人真的不要錯過這間啦！突然發現高雄沒有特別好吃的鍋燒耶～
感覺上以前都被騙錢了ＸＤ

☆ 店名：醇涎坊
☆ 地址：台南市中西區保安路53號
☆ 電話： (06) 221-5033

好低～之後我們先去阿龍香腸熟肉，然後再去吃米糕。

什麼叫香腸熟肉？其實沿路上也是很多間都有香腸熟肉呢！
其實台南人說香腸熟肉，就是我們平常說的＂黑白切＂啦！
千萬不要亂說＂老闆一份香腸熟肉＂鐵定會被笑掉大牙的啦！ＸＤ

這邊的食材光用看的就知道很新鮮了，你看看那盤據的粉腸跟章魚！
（後來我們沒點是因為蔡老爺拍的實在很欠扁ＸＤＤ）

價錢實在，食材新鮮，想當然大排長龍；才想說怎麼排那麼久呢？
原來這邊都是算一份一份的切，（一份２０元）
然後很多客人都是所有的都來一份這樣的買，所以老闆瘋狂地切呀剁的。

這邊大家最推薦的是這個蟳丸，人人必點一份呀！！！（快做筆記）
整個長得很像三色蛋，但口感又不同，灰熊好吃。
但我完全不明白為什麼叫做蟳丸，可以叫黃蛋蛋？蛋蛋黃？蛋丸？丸蛋～ＸＤ

這邊的沾醬是帶點透明與甜度的，還配有黃芥末；

我們這樣挑選四樣食材總共是８０元；份量還蠻多的呢！

阿龍香腸熟肉的豬肝、豬心都非常嫩且完全沒腥味，
而蟳丸我真的說不出來，就特別又好吃！整個彈性、彈牙，味道也很透入，
不過我不會形容那種香味，總之就是有機會大家吃了就知道。（爛梗）

☆ 店名：阿龍香腸熟肉
☆ 地址：台南市中西區保安路34號
☆ 電話： 無電話

然後就走去吃保安路米糕啦！這舊名原本是下大道米糕，
不過聽說還有一間也叫這名字，所以現在是改成保安路米糕。

（太複雜了我還是負責吃米糕就好～～～～）

這兒的米糕還蠻有誠意的，因為其實很多米糕都是用淺淺的小碗裝盛，
所以一端上的碗至少是有深度的飯碗配上滿滿高起的米糕與配料，
雖然不是很喜歡吃米糕我，倒也是吃的超開心的。

聽說他們的肉燥是用豬脖子肉，而整碗配料很豐富呢！除了肉燥，還有滷丸。
（這我在那邊戳了半天才知道～哈哈）

上面鋪上了魚酥、薑片、胡椒粉以及香菜跟滷土豆以及小黃光片。
價格也很平實，小碗30、中碗40、大碗50元這樣，我們都點小碗。

真的是吃不太下了不然蠻想點碗四神湯來喝喝～哈哈～
米糕就是要配四神湯呀！！！！對不對呀？各位！

聽說還有間沙卡里巴米糕也很好吃，讓我開始期待我之後的台南小吃之旅了！
哈哈哈哈～（有沒有一種小吃永遠吃不完的八卦？這怎麼回事呀？）

☆ 店名：保安路米糕
☆ 地址：台南市保安路16號
☆ 電話： (06)224-8112 / (06)259-4194

最後我們吃飽後就散個步順便先去國華街晃一下，
然後就去台南的萬昌街那邊，因為這附近好多韓貨店呀！哇哈哈～
不過逛著逛著還是會嘴饞，就一起先去惠比壽鯛魚燒。

聽馨馨腦婆說一定要來吃看看香蕉＋起司口味的鯛魚燒，
所以我們就全都點這口味啦～這邊還有很多種口味大家可以挑自己喜歡的。

這邊很妙的是一個雕魚燒竟然還有店面位置可以坐也有冷氣呢！

不過現做要稍微等候一下，熱熱的鯛魚燒吃起來還真不錯，
但要多咬幾口才能吃到裡頭的餡，外層酥脆，配著麵粉的香氣，

吃著吃著就吃到了香蕉跟起司，我一直無法把這兩樣食材連結在一起，
卻沒想到這次吃起來意外的對味呢～但建議熱熱的吃比較香，
冷了就比較沒口感囉～～～～～適合逛街解饞用ＸＤ

☆ 店名：惠比壽鯛魚燒
☆ 地址：台南市中西區萬昌街145號
（這附近超多韓貨店，逛完還可以去逛新光三越跟fucus）

小吃之旅繼續進行中，之後我想來把我從小吃到大的高雄小吃在陸續補上，
然後我想我這輩子要瘋狂運動到老吧～不然體重真的節節上升的好快呀！！！
不過美食還是要吃！這才是～人～生～呀）））））

相關台灣各地小吃文章請參考：
http://www.wretch.cc/blog/joylee1124&category_id=12307659

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