[食]天冷人團圓~幸福的好滋味就是粉紅冬至桂冠湯圓


今年2012/12/21就是冬至時分啦!
講到冬至!一定要吃湯圓的你們說對不對?
而我從小的印象就是這個時候,我阿母都會煮上一鍋桂冠的湯圓,
給我暖身又暖心!甜滋滋香濃濃的感覺常存我心呀~

今年冬至對我來說不一樣了,
因為也邁進了人生的另一個階段,是的,
我從以前那個伸手跟媽媽拿湯圓的碗的孩子身分,
進階到了母親的身分;這對我來說是好特別好不一樣的感受。
在未來,我也會是那個將湯圓的碗遞給孩子的媽媽。

好吧~雖然現在雙寶還小不能吃湯圓,
但明年的冬至,我們就能全家一起吃湯圓囉^^


是的~有沒有覺得這湯圓好可愛好Q好漂亮呢?

這是桂冠出的粉紅湯圓喔!!
是不是看到粉紅色的感覺就覺得超級幸福的呀?!


 
桂冠粉紅芝麻湯圓的外皮,是採用很有健康概念的紅麴做成的,
天然又漂亮的粉紅色糯米外皮內餡則是大家最愛的芝麻內餡,
整個象徵圓滿幸福的湯圓,是分享幸福的最佳甜品呢!

在冬至時分品嚐這粉嫩甜美的粉紅芝麻湯圓,
是不是覺得特別溫暖與甜蜜呢?!

 
講到冬至,來來來)))
讓初為人母的Joy本人我先來聊聊桂冠湯圓吧~

這樣才應景咩!!!哈哈哈哈~

在習俗上,我們凡是喜事慶典都要吃湯圓,
新年要吃湯圓,訂婚、婚宴要吃湯圓,入厝要吃湯圓,小孩滿月也要吃湯圓,
原因就是希望能藉由象徵圓滿幸福的湯圓帶給人們好運氣。


 

所以吃湯圓不但是台灣人的傳統習俗,有象徵團圓、圓滿的美意。
冬至時,全家人一起吃著燒呼呼、甜滋滋的湯圓,不但暖身又暖心,
也讓感情更甜更凝結呢!!
而長銷熱賣三十年的桂冠湯圓呢!
更是陪伴許多人長大的幸福甜蜜滋味。
(沒錯!我真的從小吃到大現在又要傳承給自己小孩了耶!)


桂冠湯圓是採用濁水溪純正糯米,遵循傳統做法,
以精緻的磨米、壓粿技術製成Q軟可口的湯圓皮,口味更是多種任君挑選,
像是芝麻、花生、豆沙、鮮肉、紫糯芝麻、紫糯花生、
粉紅芝麻湯圓、小湯圓都是消費者喜愛的經典 口味呢!


那大家冬至吃的湯圓有哪些料裡呢?
我在這邊先來分享我的湯圓料理吧!

第一個湯圓料理是我從小吃到大,
從我外婆傳承給我媽媽,現在又傳承給我的酒釀蛋湯圓

*主材料:桂冠芝麻湯圓、粉紅芝麻湯圓、紫花生湯圓、小湯圓、豆沙湯圓
*副材料:酒釀、蛋、冰糖

*做法:
熱水煮沸後,將適量的湯圓丟進鍋內煮熟,
酌量放入冰糖與酒釀,待再次煮沸後打個蛋花就完成了!

不得不說粉紅湯圓真的好俏皮好討喜喔!哈哈~
圓圓滾滾又pink~看起來就是超可愛的!

這就是我家祖傳的酒釀蛋湯圓,
在冬天時吃上一碗,溫暖又甜蜜。

再來是我的日式清爽抹茶湯圓~做法更簡單!哈哈~

*主材料:桂冠芝麻湯圓、粉紅芝麻湯圓、紫糯花生湯圓、小湯圓
*副材料:牛奶、抹茶粉、冰糖

 
*做法:
1、將湯圓煮熟後撈出備用,
2、再將綠茶包放入鮮奶與冰糖後加熱煮出綠奶茶(甜度大家自行調配),
3、將煮好的湯圓冲入綠奶茶及可。

口味很清爽喔!!不喜歡吃太甜湯頭的人;
可以試試看,湯圓的甜蜜配上爽口清新的抹茶,
相信你也會喜歡這簡單又好吃的抹茶湯圓湯。


 
對啦!有沒有發現我的湯圓都很乾淨又彈性呢?
哈哈~湯圓到底要怎麼煮才不會破掉爛糊呢?
這邊分享一下簡單的小撇步喔!(跩~)

只要掌握滾水下,小火煮的原則,
就能煮出一顆顆飽滿渾圓而且Q彈的湯圓。
先將水燒開後,才能下湯圓,當水再滾沸,湯圓浮起後,
就以小火慢慢煮,就可以避免湯圓破裂啦!


而在小火煮的過程之中,隨時加點冷水,
 一方面可防止水的沸騰沖壞湯圓;
另一方面可使湯圓均勻受熱、內外俱熟喔!

兩種簡單的湯圓料理分享給大家,希望大家冬至都能吃到甜甜湯圓喔!

冬至是古代的過年,所以吃了湯圓才算是長了一歲呢。
希望我的雙寶妞妞明年冬至,吃上一碗熱熱甜甜的湯圓,
長的健康又漂亮喔!!!

對現階段的我來說,家庭真的好重要,希望能夠一直這樣幸福快樂,
而冬至吃湯圓對我來說就是一種家庭的溫暖與幸福的味道喔))))

現在桂冠還有可愛的湯圓料理活動訊息喔!!

就是快來參加粉紅冬至揪幸福,超Q湯圓,讓我們可愛在一起的活動,
你也來創作一碗甜蜜好吃的湯圓料理吧!
讓我們一起呷甜甜揪幸福!
而且只要在活動期間參加活動,就有機會把桂冠湯圓帶回家喔!


 


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