首圖是我的廚房好幫手Vitamix全營養調理機正在研磨我那新鮮現榨的果蜜呀！
（常常給他養顏美容一下！哈哈哈）

這個月其實我整個愛上現榨果汁蜜的美好～所以比較多在做果汁～ＸＤ
一來是冬天我們比較容易忽略吃水果，加上我又懶惰！
很怕纖維攝取不夠對腸胃也不好這樣～
所以我就比較偏向一次補足蔬菜水果的量。

那來看看我這個月調配出來的一些創意飲品好了～
首先是一開始首圖的[藍莓紅石榴蜜]～

[食材]紅石榴、藍莓、冷開水、大豆胜肽粉（若喜歡氣味更香濃可加少量蜂蜜讓口感更滑順）

紅石榴是冬天的很有抗氧化效果的當季水果；
營養師也有表示紅石榴是理想的優質水果之一喔～對女生也非常好。
像很多保養品也都會以這股紅色力量來做修護的成分。
有看到在賣的話我都會買個一兩顆回家～哈哈

藍莓不用講啦～莓果類對女生都是不錯的養顏美容的水果。
我大多是隨意抓一把冷凍過的藍莓，然後配半顆紅石榴（取紅石榴籽），

再搭配上一匙的大豆胜肽讓營養更均衡，口感也會蠻圓潤好喝的。

大豆胜肽粉的主要成分就是小分子優質植物性蛋白質，
並且透過酵素水解技術將其做成小分子胜肽讓人體更容易直接吸收，
講師有說這樣比較不會受到身體消化酶二次破壞，
添加到湯品、果汁、麥片、粥類裡頭也不會影響口感與口味喔！

大豆胜肽舊文延伸閱讀：
2012-09-24[保養]Vita Codes大豆胜肽群精華～給你營養全方位的照顧！

接著就是最標準的開機三步驟，不到30秒就完成了這杯養顏美容的飲品啦！

因為女生通常都容易貧血、氣色比較不紅潤，
這杯藍莓紅石榴蜜可是我自己號稱＂女人的紅寶石＂喔！哈哈哈～～～

再來是蔡奶爸指定的飲品～[香蕉布丁牛奶]。

[食材]香蕉一根、布丁一個、牛奶250cc、大豆胜肽粉一匙。

其實平常不加布丁就是我喜歡喝的香蕉牛奶啦～
加入布丁是因為蔡奶爸喜歡那種帶點焦糖的香味。

也是通通交給Vitamix維他美仕TNC全營養調理機，然後開機三步驟就完成。
其實大概10~20秒就可以了！因為香蕉跟布丁都是軟質食物，一下就攪拌均勻了。

這款對於排斥蔬果蜜的蔡奶爸接受度很高～他比較喜歡這種香甜滑潤口感。
（他不習慣喝有添加蔬菜的果蜜～只能說男女生接受度都不同吧？！）

然後最近蔡奶爸都要幫我顧雙寶妞，讓我寫文章或拍照，
常跟我說早上也要上班晚上還要加班~很累耶！
所以我都給他在精力湯中偷偷加大豆胜肽，
幫助他快快趕走疲勞感，沒想到吃一陣子後他說最近喝你打的精力湯感覺特別有精神耶，
其實是我有秘密武器啦！哈哈～瞧他~也喝的太享受了吧？！

最後一款蔬果蜜是[酪梨蘋果蜜]。

這個是我的潤腸與補充纖維質的好方法。
酪梨對於女生或者是身體虛弱的人都是很好的一款補充水果。

[食材]酪梨半顆、蘋果半顆、水、蜂蜜（若喜歡加入牛奶也可以）

針對蘋果部分我之前有說都會先用橘寶把蘋果蠟和農藥擦拭乾淨，

再用乾淨的水沖洗後然後就切塊～蘋果皮跟籽都是很好很有養分的，
像Vitamix維他美仕TNC全營養調理機最重要的訴求就是讓你能夠攝取食物的完整營養！
所以在製作果蜜時也會保留了該有的纖維質與口感～～～
這真的不是一般果汁機或是慢磨機可以達到的！



也是把食材通通丟入Vitamix維他美仕TNC全營養調理機內，
開機三步驟大概30秒就完成～哈哈～就是因為這麼輕鬆能夠有好喝的營養健康的果蜜，
我才會一天到晚在那邊想要喝甚麼果蜜給自己養顏美容助消化ＸＤ

這款我很推薦冬天時喝，他的口感很滑順而且又香甜，
酪梨的養分也很高，蘋果也含有豐富纖維質，
我自己是覺得喝了都很容易腸道通順又舒服啦！
推薦給各位～～

再來是[雞肉法式小點]啦！
這個很適合當下午茶時的餐點，加上蔬菜多，熱量少，
所以也很適合控管體重的輕食主義朋友來試試看喔！

這有點像是現學現賣，因為這道法式小點是有次去餐廳吃發現的，整個對上我的胃。
實際上看了一下似乎不是很難取得的食材，就來做看看囉！

[食材]法國麵包切片（或吐司切片）、牛番茄、雞胸肉、西洋芹、檸檬汁、橄欖油、洋蔥。
[調味料]辛香料調味罐（一般超市都有的那種綜合辛香料）

其實很簡單喔～整個做法是先將切成薄片的法式麵包或吐司稍微烤過後，
放上雞胸肉和番茄等拌炒後的食材。
整個開胃又簡單也很相當適合當作下午茶的點心。

首先要先把雞胸肉利用Vitamix全營養調理機用成小肉末備用，

基本上目前家裡的肉類調理，我都只靠用Vitamix全營養調理機了！
因為他的調速鈕1~10刻度可以隨心所欲的看你要肉末、肉泥等，
通常我會將刻度調整在3~4左右～

用出來的細緻度大概是這樣子～

接著我們要來做這個沙拉料理的部分，
先將牛番茄、洋蔥、荷蘭芹等食材丟入Vitamix全營養調理機內，

接著打開開關，將調速鈕調整到刻度3一起切碎，
這時要利用附贈的拌棒使用會更均勻喔！

之後淋上橄欖油一大匙、檸檬汁一大匙，少量的綜合香料。

接著拌勻之後，準備小小翻炒一下～

主要是把雞肉炒熟就可以了！（若利用烤箱也可以約270度左右烤3~5分鐘即可。）

之後把這沙拉料理取出來後酌量的塗抹於烤好的法式麵包或吐司上，就完成啦！
低熱量卻美味！而且很好吃又開胃喔！

最後一道是改良的玉米濃湯～因為雙寶妞現在也跟著喝一些濃湯，
但是我們以前的玉米濃湯都是用一些高湯罐頭下去做，想想也實在有點不是很安心。
所以為了有更均衡的蔬果攝取不光只是高熱量而已，
這個玉米濃湯我有改良成玉米蔬菜濃湯喔！！！

[玉米蔬菜濃湯]

[食材]鮮奶、馬鈴薯、玉米（罐頭）、雞蛋、花椰菜、胡蘿蔔、半片～一片吐司
[調味料]鹽、黑胡椒粒

馬鈴薯與吐司是用來增加濃稠口感的，這邊不用太白粉或番薯粉來做勾芡，
也比較天然喔！而花椰菜與胡蘿蔔當然是增加蔬菜這個比例，
對於纖維質的攝取更均衡這樣子～

至於很容易有農藥殘留的花椰菜，之前也寫過清潔辦法詳見上次寫的第三篇：
2013.10.14Vitamix全營養調理機食譜第三波～越來越晉級小廚師
（看完你就知道我們平常吃了多少殘留的農藥～哈哈～逃跑）

我先把馬鈴薯、胡蘿蔔都削皮切塊，跟花椰菜一起丟入電鍋內蒸熟。
（如果不愛菜味重請減少胡蘿蔔跟花椰菜的比例，以馬鈴薯為主）

把馬鈴薯塊、胡蘿蔔、花椰菜、吐司、玉米粒（半罐）通通丟入Vitamix全營養調理機內，

然後加入約250~400cc左右的鮮奶，開機三步驟約半分鐘即可。

接著倒出來鍋內，（若覺得太濃稠建議加150~250cc左右開水稀釋喔！）
加入剩下半罐玉米粒，把蛋花淋上，煮滾後加入鹽調味，完成。

濃稠度很剛好喔～也吃得到玉米粒～

通常我會再把吐司撕成小塊一起給雙寶妞搭配著吃～
（這賣相不好但很美味啦！ＸＤ）
我要給大家看的是濃湯的稠度～不用太白粉等勾芡就能有這樣的紮實度喔！

大人喝的玉米蔬菜濃湯我會再撒上黑胡椒粒提味囉～

哇塞！話說最近整理了一下舊文章，
我好佩服我自己Vitamix全營養調理機這系列默默地進行了第五篇！哈哈哈～
不過也發現打從它進駐我家廚房服役之後，整個人變懶惰了˙！
因為他幫我做了好多以前需要做的手工部分～我好像很久都沒拿菜刀還是攪拌棒了～

哈哈哈哈～～～～
那天去逛新光三越時也正好看到Vitamix櫃上在實機操作
(常常都有很棒的創意料理分享會唷，櫃姐還說明年1月全省都會有年菜課程耶~好期待)，
真的差點很熱血的跟在觀看的婆媽們說～不要猶豫了快點下手啦！真的是一台好機！

[舊聞延伸閱讀]

2013.08.19我家料理好幫手～就靠Vitamix 維他美仕TNC全營養調理機

2013.09.16就用Vitamix維他美仕TNC全營養調理機幫我輕鬆製作料理吧！（實戰第二篇）

2013.10.14Vitamix全營養調理機食譜第三波～越來越晉級小廚師

2013.11.11這個月就來健康養生路線～Vitamix 維他美仕TNC全營養調理機（實戰第四篇）

Vitamix維他美仕TNC全營養調理機是由大侑健康總代理，
更多資料可以參考他們的大侑健康企業官網，
網站上也還有很多健康食譜可以做做看唷！！！

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