15 03.2014 廚具收藏

我的繽紛flambo富蘭鑄鐵鍋& MINI COCOTTES浪漫的法式迷你砂鍋

首圖是flambo富蘭鍋鑄鐵燉鍋-M(草莓冰淇淋)＆鑄鐵燒烤盤-M(薰衣草)。
其實，我本來想買的是法國LE CREUSET鍋….（默）

但礙於LC價格實在下不了手～所以轉而求其次選擇了flambo富蘭鍋。
有逛過百貨公司就知道鑄鐵鍋在百貨公司裡隨便一支都動輒上萬元呀！
可是我真的好想要這種鍋鍋進駐家中，感覺隨便煮菜都很好吃的模樣呀！
（拜託我煮菜本來就很好吃了～只是越來越講究美感而已ＸＤ）

我是趁著momo購物網還有pchome有特價時買的，
收到粉紅富蘭鑄鐵鍋之後真的是太喜歡了！結果就左思右想，
在最後一天有折扣時又買了燒烤盤…….（缺點還是有夠重）
（建議可以多比價！有時搭一搭優惠買就有划算到）

然後三月初在誠品預購的第二版MINI COCOTTES浪漫的法式迷你砂鍋食譜，
也終於到貨了！！（第一版已經絕版，第二版一出來馬上訂）～
這也是有一段故事，後面來講。

總之我的夢幻鍋鍋在收到後就開始服役啦！！
果然是在每一次製作料理時都讓我很滿意說～～
（除了他真的是無敵爆重之外～也沒啥可以挑剔的了ＸＤ）

先來開箱一下好了～主要是宅配到貨時，我真的是扛到手軟！！
但是拆開後看到外箱我就覺得這是我的鍋！！哈哈哈

開箱開箱～裡面有說明也有介紹～都蠻精美的！不過我看完就扔了….

嗯！我還是要說一句～如果你肩不能扛、手不能提！不要考慮這種鑄鐵鍋，
我買m號大概就4.5公斤等於快是一個巨嬰的重量了！！！

粉紅色真的是夢幻色彩，感覺煮個料理都是少女心來的～
（並不會在烹煮時背景有玫瑰花出現！自己後製好了ＸＤ）

鍋蓋做的很細緻，

m號容量適合小家庭4人份左右的烹煮食量。

除了我一直在那邊碎念的重量之外，其他方面我都很滿意～
像是好清潔、蓄熱快、保溫能力夠，燉煮食材的香味都可以密封，
還有就是因為煮沸也超快，所以無形中省點兒瓦斯費。

所以不管是煮湯麵、燉飯、火鍋、冷凍水餃等等，因為很快就熱，
對我這種沒耐性的人很適合…….

（您看看鍋內超級沸騰～～就像我看到一些不明事理的人一樣的沸騰…誤）

隨便煮個湯麵都好快而且味道都會急速熱封住呀！！所以後來我發現調味也不用過多，
食物真實的鮮味都會留著，本來吃東西吃自然的最好，
像給妞妞吃東西我的口味都是能夠清淡就清淡～這樣才不會有太多負擔。

最快的好處就是煮水餃～冷凍的水餃通常都要煮好久….
我對這種就沒耐心的～今天就是已經餓了又不想花腦筋想菜色，
煮水餃最方便偏偏還要在那邊等等等～現在煮水餃很快～是我覺得優點之一ＸＤ

馬鈴薯燉肉之類的也是都控的很入味～～肉燉爛了但是不是那種沒有彈性的，
因為煮沸之後就關小火稍微悶煮個10分鐘，關火之後繼續悶～完全就是超級入味！

因為小妞妞們要吃粥品，不過他們實在不愛那種軟爛到極致的，
所以現在都做成燉飯模式～用鑄鐵鍋燉出來的飯真的是非常好吃，
不是那種完全爛到沒口感的，卻又是綿綿鬆鬆～
所以每個周末我都會隨意做一些想吃的燉飯。

本來要做五目燉飯少了雞肉跟香菇，變成蔬菜五穀燉飯小妞們也是很捧場啦！
說實話蔡奶爸是不愛吃這種料理的，但是這種比較有口感的他有老實說很好吃，
所以老婆的愛心料理他會認真地吃掉並且跟我表達感想～哈哈哈～（這樣做料理才有意思咩）

燉鍋我是很滿意～～～除了重之外我真的找不到他的缺點了ＸＤ
那一個燉鍋很孤單咩！找了個富蘭燒烤盤一起來作伴。（自己講的～哈哈哈）

可是外盒不是joy專屬～好啦！juicy也可以啦！（自己很愛搞小劇場）

看到裡面的食物都好餓….所以我覺得喜歡廚具、餐具的人應該也都會是愛吃鬼性格…

其實我本來想買橘色或紅色耶！因為很顯眼又看起來東西在上頭就很好吃～～
後來想到跟粉鍋好像搭不起來~才改買紫色（薰衣草）另有一款紫色是紫羅蘭。

沒想到紫色實品夠正點！但它還是很重（<老媽子碎碎唸大概會反覆一直rey下去）

這個適合用肉品海鮮類本身有油脂的食材～
不適合用在甚麼蘿蔔糕等等食物上面會沾鍋～不然就是要用很多油。
最好就是拿來煎牛排之類～哈哈哈哈～（我愛牛排呀！很難放棄牛排的滋味）

還有條紋～這是在煎肉品時會留下均勻的痕跡！！整個就是鮮美度加倍。
（對～我其實是想煎烤出外頭牛排那種格紋狀才腦波弱買下去的）

呼呼呼～像不像三分樣～多了條紋感比較好吃的fu？

蔡奶爸說這樣吃牛排真的在家就是高級牛排館～
而且配料與擺盤也能自己來整個就是很有參予感。

好啦！再來是MINI COCOTTES浪漫的法式迷你砂鍋創意食譜。
其實我不在意那個食譜，哈哈～不過內容還蠻可愛又討喜的啦！

我的重點是食譜送的六個迷你小砂鍋真的是太可愛了！！！

（第一版價格比較低，第二版比較貴，但真的太愛了！）

這個迷你小砂鍋其實是被Good Jam 手作果醬的照片給燒到，
大家都知道我家都長期只吃他們家的果醬咩～然後每次被他的照片給吸引，

[照片取得Good Jam 手作果醬經由店長同意放入文章內，謝謝。]

然後就偷偷去問那個裝果醬的可愛小碗是哪兒購入，
一問到馬上就上網訂購了！（關鍵字： MINI COCOTTES，我在誠品購入）
拿到後比想像中的還要有質感，而且他是真的可以放入烤箱內使用的喔！

尺寸真的是迷你版～（他就說迷你版了呀！）頂多就直徑5~6公分。

實際放在我手上給大家看比例～

實品色澤漂亮又美觀～然後就一堆人問我說這麼小能幹甚麼？

其實我就是拿來放果醬、醬料、肉鬆、烤烤布丁、馬鈴薯焗烤等等小小的食物呀！
哈哈～拍起來真不好看！我還在學習怎麼擺盤中ＸＤＤＤ
大家就擔待一下吧～～～

平常放在我的廚房小小展示櫃上也很有質感～哈哈哈～
我發現我家竟然沒有裝沾醬等等的小盤子～所以對我來說剛剛好很實用，
不然拿來放一歇耳環、手鍊應該也ok啦！