[美食推薦]正宗鴨肉飯~美味到連湯都清光光!!!


[圖]小碗35元的鴨肉飯!卻這麼的讓人回味無窮

曾經以為,我這輩子大概會鍾情七賢鴨肉飯到老吧!

因為在自家附近吃的鴨肉飯、冬粉鴨等總覺得雖然不錯但就是差了一點。
結果上次寫了恆春鄉村鴨(裕誠店)之後,
某位偷偷報好料的網友(兼鄉民)推薦我去吃正宗鴨肉飯。

網友的回應原文:
裕誠路上再過去點,往冒煙的喬方向,有間很大間的「加水站」~
加水站的對面,有一間「正宗鴨肉飯」,
試一下它們的「鴨肉飯」,然後點一碗湯,嘗一下鴨骨熬出的味道。

因為這位從未見面的帥哥寫的回應實在太勾魂了(ㄟ~不要誤會!這是對食物的愛)
你看看就這麼段文字,整個吸引我!!對於美食我是腦波超弱的呀!!哈哈~

基本上這家吃了之後我又很招搖的馬上打卡跟發於噗浪上,
才發現他真的很有名耶!~~幾乎是來高雄逛都要來這邊吃一下就是了!
小的有眼不是泰山~看來還得多下點功夫挖一些美食出來了!
不然一直眷戀從小吃到大的小吃很快口袋清單就沒得寫了XD

趁著這週找了一天強迫蔡老爺帶我去吃~反正很好找咩!在這個裕誠美食街戰區。
近裕誠路與自由路口,要往河堤社區方向走,它在右手邊。


店名:正宗鴨肉飯
地址:813高雄市左營區裕誠路245號
電話:07-556-6428

價格來說平民許多,跟七賢壓肉飯差不多。
(好吧!鄉村冬粉鴨掰掰~因為你真的有點貴……..)

正宗鴨肉飯很自豪的寫了這段"為了湯的品質,本店恕不加湯,不賣清湯,謝謝!
跟網友提供的"點一碗湯,嘗一下鴨骨熬出的味道"不謀而合,
想必這湯鐵定下了許多工夫的~~~~~

所以,我馬上點了個下水湯(拍謝~我在七賢鴨肉飯也最愛點這湯啦!哈),
來個兩碗鴨肉飯(小碗);再來份鴨米血,紮紮實實的享用了這頓美味的晚餐呀!


這兒的鴨肉強調當天現殺,當天賣完決不會留到隔天賣出;所以鮮美度一定很好;

空間也蠻舒服的,有冷氣~哈哈哈~連筷子、碗盤等也都比很多小吃講究呢!

我家也是用這種筷子~上手度很好!噗~

吃飯時發現湯匙、碗碟都是大同的,超懷舊的!
現在還買得到嗎?實在很想買個一組回家用。

好啦好啦~~~~菜送上來也挺快的,我打卡也打得挺快的~哈哈哈哈!

鴨米血讓我有點嚇到!30元一份這麼大份喔!!wow~
而且好大塊喔!!!老闆怎麼這麼佛心來的?!

然後說真的,其實鴨米血我不是特別愛吃~但多少吃一吃來做個比較,
正宗鴨肉飯的鴨米血很Q而且紮實飽滿,配著他們的沾醬吃非常有滋味。


超大塊!吃到最後我有點擠不進去嘴巴XD

好低~先看看銷魂的鴨肉飯,光看到時就覺得鐵定很好吃!

因為色澤呈現的感覺就很誘人,吃了一口鴨肉發現既入味又軟嫩,
不像很多的鴨肉太潤~咬不太動~這兒的口感剛剛好。

配的甜嗆的薑片,還有店家特有的醬汁,淋在飯上的整體清爽不油膩,
令人回味無窮呀!!!!!(嗚嗚嗚嗚~那我還要去吃!)

米飯的軟硬度也拿捏得很好,我不喜歡太軟爛的米飯,吃起來略嫌黏口;
總之這款鴨肉飯!超正點!!!!!

那來喝喝下水湯!!!因為喝慣了七賢鴨肉飯的下水湯,
以為湯頭都是比較濃厚偏白帶著米酒味,
正宗鴨肉飯的湯剛剛有提到是用鴨骨熬出,沒想到清透如水,卻溫潤清爽。
原汁原味感覺每喝一口就喝到鴨全身的精華呀!!!!!
(講得好像我傳承了蓋世武功般XD)

沒有甚麼人工調味料,喝的每一口都讓人回味,


重點是原來鴨骨熬的湯頭如此的清甜爽口,不油不膩,配著一些鴨內臟,
一碗40元卻能有如此多層次的美味!帶給饕客滿足的享受呀!

(顯示狀態:剔牙摸肚皮中~)

吃飽後出來還可以順道去吃個雪花冰~哈哈~人間樂事!雖然被中醫告誡不得吃冰,
但我有等冰融化掉啦!不要念我了~嗚嗚嗚嗚~~~~

總之這間真的有夠好吃!我也懶得再說甚麼了,就是有機會去吃的就去吃看看吧~
連菲莉絲都殺去吃然後在那邊該該叫說怎麼那麼好吃!連湯都喝光光~
阿呆~人家的湯頭可是極品好不好呀!!!!!!噗~

其它鴨肉舊文參考:(噗~吃鴨文越來越多了XD)
2008.12.01 [食記]南台灣小吃~高雄市七賢鴨肉飯給你懷舊好滋味 
2011.02.09 [美食]遠在恆春的夥計鴨肉冬粉實在很美味!
2011.06.17 [食記]恆春鄉村冬粉鴨~左營就有啦!

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