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高雄美食 型農大聯盟 原園日式涮涮鍋 (仁武店) 自家農場新鮮火鍋 Foodpanda生鮮也有送!

當媽之後,其實更重視食材安全與新鮮,而這次來仁武的原園日式涮涮鍋,也是朋友推薦說這家是老字號涮涮鍋,在當地非常有名,而且最棒的就是使用自家農場生產的安全農產作為涮涮鍋的食材喔!果然一吃真是不得了,好吃又新鮮美味!而型農大聯盟今年首度跟「Foodpanda 生鮮雜貨」合作,原園日式涮涮鍋也是型農大聯盟的一份子呢!真是太讓人驚喜啦!

位於高雄仁武的原園日式涮涮鍋可是當地人氣餐廳,每逢用餐時間幾乎是人氣爆棚的狀態,除了平價實惠的價格外,堅持新鮮及美味的火鍋食材是人氣不減的關鍵喔!因為都是使用自家農場生產的安全農產作為涮涮鍋的食材!用心、安全、健康看得到!

❤原園日式涮涮鍋仁武店

地址:高雄市仁武區仁忠路27號

電話:07-3715006

粉絲專頁: https://reurl.cc/q8bLRg

❤原園涮涮鍋旗山店

地址:高雄市旗山區大同街29號

電話:07-6622829

❤思原魚菜共生農場 

網站:http://nuturn-farm.tw/

粉絲專頁:https://www.facebook.com/nuturnfarm/

地址:高雄市旗山區大林里蕉埔巷1-10號

電話:0921-246226 (採預約導覽方式,請電話洽詢)


原園日式涮涮鍋跟一般火鍋店最不一樣的地方,就是減少食物里程讓農產直送,從自家的思原生態農場原園日式涮涮鍋,店內的蔬果、蛋都是從農場產地到餐桌,新鮮美味的食材就是人氣不滅的關鍵啊!原園日式涮涮鍋可是高雄市綠色餐廳喔!

因為有自家農場能夠農產直送,當然更希望大家一起來認識思原生態農場的魚菜共生蚓菜共生及減少食物里程的概念,若是有機會走訪旗山的原園涮涮鍋,更能預約思原農場可以一起做做親子體驗活動喔!例如種蔬菜、芭樂、養雞(產雞蛋)、認識魚菜共生的友善概念喔!

原園日式涮涮鍋仁武店還有一些限定餐點,所以這次先來聚餐下次再找機會帶雙寶一起去思原生態農場玩玩!

點餐方式幫大家用好了步驟,鍋品選擇也非常多元,來這邊可以滿足不同老饕的胃!

原園日式涮涮鍋仁武店寬廣而舒適的用餐環境讓人覺得很舒服,

火鍋餐點種類非常多元,這邊除了火鍋,還有限定韓式銅盤鍋,所以如果你想要吃烤肉也想吃火鍋,就可以一次滿足啦!

各式湯底可以自行加選,若選原味雞骨湯則是不需加價,不過最基本的雞骨湯也是非常用心喔!店家使用了雞骨、新鮮蔬果與甘蔗熬底,讓湯頭擁有自然回甘的好滋味。

我們點了南瓜牛奶湯與原味雞骨湯,仁武店限定的韓式銅盤烤肉鍋,鍋品部分則是選了二蝦(草蝦+白蝦)、豬五花肉鍋與蛤蠣雞腿鍋。

這邊的白飯、飲料、甜點、冰淇淋都可自取;若附餐不要白飯也可以選擇麵類,我們在櫃台旁剛好看到以思原生態農場種植的蘿勒而做成的麵條,當下就決定點餐時也要來嚐嚐看,蘿勒麵條有分粗麵跟細麵,就看大家各自喜愛的麵體啦!除了可在餐廳內選用,也可以買回去!農場的雞蛋也可以買回去喔!

自助式的配料區,

 

飲料有冬瓜茶與檸檬汁,檸檬汁是採用思原生態農場自家種植檸檬去調和的喔!想來杯變化不同口味可以兩種都加就變成超級無敵好喝的冬瓜檸檬啦!(我們還默默地喝了好幾杯)

菜盤的青菜大部份都來自思原生態農場以魚菜共生、蚓菜共生方式自家種植,真的只要吃一口,就能發現在甜度及脆度跟平常吃的蔬菜口感與層次完全不一樣!

整體在餐點份量與價格上蠻實在的;特別是豬肉片的肉質與口感並不會因為切的薄而降低,店內都是採用國產豬肉,雞腿肉也非常鮮嫩多汁,久煮不柴。另外海鮮的蛤蠣、蝦類都超級新鮮,我也很喜歡原園涮涮鍋不會為了要降低食用成本而使用比較多的加工火鍋料,真的都是新鮮肉品生鮮、蔬果,真材實料用料大方,怪不得這麼受到歡迎!

每吃一口就會感覺到有一群熱愛農業的人默默以實際行動愛護我們的環境生態,從經營的思原生態農場概念到原園涮涮鍋的實體店舖,把理念與實務徹底結合,為了推廣消費者及友善環境的理念,這股堅持不容易也很辛苦很了不起呢!

蘿勒本身獨特的濃郁香氣與本身麵條Q彈後食口感都非常不錯,讓人每一口都回味無窮,難怪是店家非常自豪的附餐選項呢!

而店內的雞蛋則是農場友善環境所飼養的雞隻生產的蛋喔!滿滿的活力與正能量,每顆蛋顏色都不一樣,因為每隻雞媽媽都不一樣!快樂雞幸福蛋~讓吃的人也充滿著幸福的感覺。

那什麼是快樂雞幸福蛋呢? 這裡的雞隻是以放養為主,每隻雞都有自己的運動空間,以生產雞蛋而非肉雞為主,所以這裡的雞都比較開心。這些快樂雞所生下來的蛋有什麼不同呢?店長說因為環境比較幸福有正能量~~ 吃起來的蛋蛋當然就特別幸福囉!

食用餐點後對於魚菜共生很有興趣,所以我們就詢問了店長,想了解一下,簡單來說就讓養殖池的經過特別過濾系統處理,讓保留植物所需養分的水來灌概植物。那經過植物根部吸收養分後,再將乾淨的水回送養殖池,生生不息循環概念!聽了感覺好酷喔! 找機會一定要帶雙寶來參加農場導覽服務還有體驗活動(採蔬菜、撿雞蛋、採芭樂等)。

參訪過10月中的型農大聯盟8 周年特展活動讓我對於農業更是佩服與喜愛,這幾年來,返鄉青年為了翻轉大家對於農業的傳統印象,運用創意讓農業生產、加工與服務多樣化發展,告訴大家「從農」,真是一件很酷的事 !

 

型農大聯盟今年首度跟「Foodpanda生鮮」合作,一共有八個取貨點於11月份正式上線,

多了這個「Foodpanda 生鮮雜貨」取貨點,在高雄各區(包括偏遠山區等)的型農,即可將自家的產品送到取貨點,大家免出門即可選購型農大聯盟成員的多種產品喔!

外送員到取貨點取貨後直送到我們的手上啦! 這八個取貨點本身即為門市或餐廳,而原園涮涮鍋的火鍋也是「Foodpanda 生鮮雜貨」配送的品項之一喔!

來店內用餐也可以,現在起外送到家也可以喔!  健康美味都能在家吃到! 像店裡收銀台旁的展示櫃陳列的都是可販售的產品,也都有上架到「Foodpanda 生鮮雜貨」的品項喔!

❤原園日式涮涮鍋仁武店

地址:高雄市仁武區仁忠路27號

電話:07-3715006

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❤原園涮涮鍋旗山店

地址:高雄市旗山區大同街29號

電話:07-6622829

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