[育兒好物]媽媽的好幫手象印不銹鋼真空燜燒杯,用悶的就能做菜!免開火料理

今天想分享的是象印燜燒杯,應該是所有媽媽幾乎人手一隻了吧?

除了一般的保溫保冰基本功能,早就耳聞可以直接用燜燒杯來做副食品,
真的是一試就成功,實在是好方便呀!!!
果然燒杯效果只要方法有用對,燜燒的成果真的是沒話說!

所以這次就馬上來提供個人的經驗吧!!!

我選得這款的尺寸容量是360ml,蠻好攜帶的,外出時悶出一餐的粥量來說很適合。
淺綠色比較中性色調,就算奶爸拿著也不會覺得怪怪的!哈哈~
(本來想選粉紅色啦!不過為了怕奶爸抗議~不過這綠色色澤真的很漂亮)

蓋子打開可以發現是超大廣口口徑,除了非常好清洗之外;
外出時餵副食品、粥類、湯類都會利用到湯匙去挖,
廣口就很方便挖取食物了。

瓶身內的不鏽鋼質感很好,

上蓋打開還有防止因為熱水冷卻的壓力減少造成蓋子打不開的釋壓小孔

整體配件拆卸是這些:

都可以分別拆卸清洗喔!安裝起來也很容易,防漏的效果也很優。

說明書也介紹得很清楚,看過一次就完全懂了。

自己實際洗過跟安裝,覺得很輕鬆,而且杯蓋旋緊後也不會外漏。

 

悶燒杯的原理是將食物加熱後,避免熱的傳導與對流,把熱能保留下來。
所以煮熱的食物不必持續加熱,放在燜燒杯裡經過一段時間後,
也可將食物燜熟燜爛,沒熟的食物也可以燜熟這樣。
平常外出瓶蓋有蓋緊的話,保溫確實是大約6小時以上的時間喔!
重量不會太重,也是單手可以拿取的燜燒杯~

接著我就來介紹一下我家的燜燒杯煮食法吧!

上次回嘉義婆家時,就是這樣用了一杯蔬菜五穀粥。

而且真的就是生米煮成熟飯!哈哈哈~
(那如果想要加料進去的話呢?記得所有材料最好都切成小塊小塊的)

切記!悶煮之前要用滾水先溫杯約一~兩分鐘後把水倒掉才加入要燜的食材。
(使用飲水機的熱水也可以!這是大重點

溫杯後把蓋子旋好,靜置一~二分鐘後再把杯內的熱水倒掉。

 

米飯類的話先洗白米,(我有加免浸泡五穀米適量)
然後建議時間不夠的人可於米洗好也要用熱水沖一次,

時間夠的可將生米洗好拿到冷凍庫冰一晚再拿出來放進去燜煮就一定會熟透。
(這個生米煮成熟飯的訣竅是我老媽之前用燜燒鍋做上海菜飯的撇步喔!提供給有需要的人參考)

份量上我是半杯白米+適量的五穀米。

可以看到我的食材都是好煮又不怕爛的(胡蘿蔔、小玉米)
若是要加青菜,稍微選擇像是香菇、黑木耳、地瓜、馬鈴薯等等之類的食材,
(若是肉類我會建議選擇"涮涮鍋肉片"很容易燜熟!因為比較薄片)

燜燒杯溫杯後,把所有食材通通丟進去用筷子攪拌均勻,
最後再加入滾燙的熱水後蓋好,通常燜煮3小時就可以熟透了!

 

實際測試過的水量多寡約9~9.5分滿時是最好的。
裝太滿在關緊的時候容易溢出燙傷,而且對蓋子內圈的橡膠容易耗損喔~
還有就是裝7分滿左右我覺得實際燜煮出來的效果會比較低,但是用來保溫還是很好的。

(象印這款最高水位線也有在杯內,很清楚)

真的是燜煮得很軟爛呢!而且濃稠度也剛好不會滴滴露露湯湯水水,出門帶著吃真的很方便。

而且我完全沒調味,胡蘿蔔的甜把整個粥品味道都帶出來了!

回嘉義婆家時,正好遇到吃飯時間,直接在車上就開吃啦!哈哈~
真是媽媽的好幫手~~而且溫度也剛剛好!

再來我想推薦的是簡單的養身湯,對於住在外頭沒有辦法開火的人很方便。
像燜燒杯都能輕鬆的把生米煮成熟飯了,所以一些湯湯水水的悶煮就更簡單啦!
小小滋補一下身體的話,我會做[枸杞紅棗雞湯]

而且大家也知道平常工作壓力大,身體需要補一補,
這個簡單方便又好喝啦!!!

[紅棗枸杞雞湯]

材料:
紅棗 5顆~6顆
滴雞精一包
枸杞適量
甘草幾片(可加可不加)
熱開水適量
少量的鹽調味用

作法:

1)滴雞精先整包丟進去燜燒杯加入熱水泡進去等他融化。(大概幾分鐘而已,之後把杯內的水倒掉)

2)再來把整包滴雞精撕開將滴雞精倒入燜燒杯內、加入適量的枸杞、紅棗與熱開水、適量的鹽。

 

3)燜大概5~10分鐘左右即可(我個人喜歡燜大概30分鐘啦!)
記得紅棗可以用湯匙壓扁會更入味~~~

小提示:在解凍滴雞精時也已經暖杯過囉!就不用再暖杯啦!一次完成!

熱熱的喝,真的對身體很好喔!!而且保溫效果好,在辦公室也能隨時補身體一下。

 
最後來總結一下我對象印燜燒杯的實際心得給大家囉:

1.功能多、實用性高:
和燜燒鍋一樣都是利用真空保溫的技術,
不但能持久保熱,而且功能也如同燜燒鍋一樣,讓人驚豔。
適合媽媽做副食品,沒法下廚的人做簡易的料理。

2.省時省力省電:
可以將煮熟的食物放入其中更軟爛入味,
也可以將材料利用沸水燜熟,操作簡單方便又省時省力。
少了一直用電鍋保溫、開關瓦斯爐無形中也省了電費。

3.清洗簡單:
使用完後只要用一般鍋具的清洗程序處理即可,
但是建議千萬不要使用鋼刷或是菜瓜布清洗,因為不鏽鋼最怕有刮痕喔!

4.保冷保溫效果一流:
隨時都能吃到熱呼呼的食物或者是冰涼的飲品;還很環保愛地球。

最近象印燜燒杯有按讚+分享現折100元的活動喔,分享給有需要的朋友啦:
 
按讚+分享網址在這邊>http://goo.gl/8XqFS1

還有就是現在到全省象印專櫃購買任一象印產品,都可以獲得刮刮卡一張!
最大獎是竟然是象印3段壓力IH電子鍋NP-HGF18耶!有沒有這麼棒呀!真是好康滿滿的活動呢!

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喜歡這次的懶人Joy麻咪的不開火料理嗎?
未來再繼續實驗更多美味方便的簡易料理給大家!等我~


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一般留言 (1)

  1. 您分享的真詳細,我剛剛買ㄌㄜ一個350ml的象印,您的貼文幫助很多!
    再次謝謝。
    版主回覆:(01/22/2015 07:20:27 AM)
    不客氣~我也很喜歡這種懶人做菜方式^^

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