[食記]德安百貨大大茶樓飲茶記

2008.1.21下午更正:是[德安百貨]啦!!被小外甥女訂正,你玩蛋了!不乖乖唸書!!我要告密!!哈哈哈~
嗨!大家,
總算是腦滿腸肥的回來了。
這次感謝蔡老爺的姊姊們,ㄧ同來了個家庭聚餐旅行;導致JOY目前不敢量體重。
尤其尾牙將近,自己部門擔心拼不過其他部門,又在瘋狂邀約下班吃飯與加緊練習。

拜託!JOY都那麼犧牲了~怎麼可能贏不了?是吧???~~~~~~

嗯~快速將兩天行程帶過~
因為重點是[大大茶樓]
雖然吃這家的前一天晚上,我們瘋狂的在埔里酒廠、逢甲夜市吃了一堆有的沒的。 😀


這家[大大茶樓]位於台中市德安百貨11F
老實說JOY從小就很愛港式飲茶的FU~
尤其可以點自己喜歡的東西,看著小推車放著新鮮熱騰騰的燒賣就覺得好好吃~唷~~~

這家大大茶樓一進去就人滿為患,
生意之興隆,可能也正好假日吧,所以排隊的人潮非常的多,
ㄧ進去還有種混亂的感覺。

雖然前晚我們有吃ㄧ堆宵夜,鹹酥雞跟豆花,
還有逢甲夜市買的一堆大甲粉腸、洋芋片餅、臭豆腐,
以及埔里酒廠買回的一堆泡芙、芒果乾、涼糕等等)

可是現場熱絡的氣氛跟食材的濃厚香氣,還是忍不住大啖ㄧ番,
(今天上班被ㄧ堆人說我的臉變圓)


整體的裝璜都很[豪氣華麗],加上餐廳很廣大,客人又多,氣氛好不熱鬧。
大紅色金黃色系搭配起來更引發食慾。

菜色非常多種,會有各種推車不同菜色讓大家選,不過好像也可以單點。

JOY偷偷抱怨ㄧ下,服務態度不太好,感覺上可能人太多,或是工作太久,
很多都擺臭臉或是有點怠慢。

但是菜色真的蠻好吃的,跟之前去深圳的[龍華大飯店]比起來其實都挺棒的。

不過這邊的茶飲[香片]不怎麼推薦,因為泡太久很老,不怎麼有味道。

上面的牛肉片、油雞、烤鴨都不錯,很鮮嫩又柔軟,也不會說很油膩,

蔬菜類也不錯,畢竟現炒的當然新鮮好吃啦!!
尤其在客人面前淋上醬汁的那一瞬間就會覺得顏色更加的鮮嫩,
山蘇這道味道調配的不錯,還有破布子跟小魚乾搭配,讚!!

有非常多種的燒賣跟菜色,
推薦這邊的燒賣,尤其是鮮蝦水晶餃,真是好吃到爆。

ㄧ顆顆渾圓的水晶餃,裡面的新鮮蝦仁超級彈牙啊!!!!
外皮則是滑溜滑溜的,撘配起來真是讓人忍不住一直吃。

另外炸蝦球也是ㄧ定要吃看看的,
雖然蝦仁也是很新鮮,不過有點可惜是因為有點涼了,還是跟鳳梨放在一起太久?
所以外皮稍微軟了點,不夠脆..雖然內料很好吃啦!
美中不足了點~
(不然人家超愛吃炸蝦球的說…)


另外要推薦他們的芋頭~因為我不太愛吃芋頭,(會黏牙齒很麻煩)
可是在被慫恿之下吃了一塊,發現真的蠻好吃的,入口即化又不會太乾,
也不會說糖汁太甜,但是蠻入味的。
叉燒包也不錯,不會說很乾,或是肉太腥。
皮蛋豆腐建議可以點看看。豆腐很好吃,不太像外面用的現成豆腐


這個燒賣我不曉得叫什麼,因為向來外表太花俏的燒賣我都不太愛吃,
不過昨天在品嚐之後,發現味道很棒,
內餡兒很鮮美,而且口感非常Q

滿桌子的菜,(這已經是第二輪了)

很推薦這道[粉條]
聽說也是必點之ㄧ。
本來想說外皮應該就像一般餃子皮那樣,或是像美濃板條那樣的咬感,
結果出乎意外的,竟然又滑溜又有韌性。
裡面是蝦仁的, (天!!我真的好愛吃蝦仁)
味道很清淡,咬在嘴中任憑湯汁和蝦仁共舞的感覺真好~
(又來亂七八糟形容詞了~哈~)

最後則是甜點西米露,也是很讚,不過在深圳吃的西米露由於太豪華太紮實,所以會顯得這邊的西米露料比較少。
不過甜度跟濃稠度都不錯,不會讓你在吃飽後又覺得肚皮很撑或是喉嚨很卡的感覺。

吼~接近中午寫這種食記真是折磨人呀~
越看越餓說~
偏偏中午只能吃便當~~~嗚!!
先這樣囉^^
晚點再來分享這次敗家品吧~

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