感謝好友先預訂，終於吃到這個老饕們讚不絕口的鴨寮街，我們吃的是鳳山一號店，只能說整餐吃下來，沒有雷!沒有雷!沒有雷!好吃到讓人都拋開形象了!大口大口吃個爽!怪不得這麼多人狂推薦!

鴨寮街鳳山一號街這邊離鳳山火車站很近，文華國小對面備有專屬停車場，周遭環境清幽而且舒適!!來這兒用餐真是一大享受。

空間上時髦又大氣，而且蠻顛覆我對一般烤鴨店的感覺。除了一鴨多吃的料理，更有多種港式小點等等，美食選擇多，環境與餐點融合古法與創新，非常讓人讚嘆!

餐點因為都是當天現做，強烈建議需事先預訂，避免撲空喔!!!

鴨寮街菜單很有中港式那種飲茶的風格，菜單點選蠻簡單的，但菜色非常多!!若想了解菜色，服務人員也很親切地會幫你介紹跟推薦。

來這兒，烤櫻桃鴨多吃推薦必點！烤鴨菜譜選擇上還蠻多元的，烤櫻桃片皮鴨包含鴨片皮、烤鴨餅、青蔥、小黃瓜跟秘醬汁外，還能加價享多吃方式，我們就選擇了橋底爆鴨架鴨跟鴨絲芋頭煮粥的組合，

再來就是額外點選其他的港點，像是蛋塔、薑汁豆花、蘿蔔糕、鮮蝦腸粉、、、等等，金魚腦實在記不太得，就只記得好好吃，天呀!這道怎麼這麼厲害?挖塞!這道也太讚了~我下次一定要來這邊家庭聚餐、、、等等等小劇場。

上菜速度蠻快的，在我們屁股還沒坐熱，片鴨就上來了!!!看著我們每個人手機、大砲都瘋狂拍照錄影，不知道師傅有沒有覺得這一票人怎麼這麼可怕~哈哈哈~

烤櫻桃片皮鴨真是不得了!!!那個鴨片皮單吃就讓人忍不住一直大喊”天呀!!怎麼皮這麼脆!這個油脂也太入口即化!”總之光單吃就銷魂無比!!打趴我目前吃過很多片鴨啊!!怪不得老饕們都推薦!

烤櫻桃片皮鴨除了鴨片皮還有鴨餅、青蔥、小黃瓜跟秘醬汁，都可以自己隨意包著來吃!!不管怎麼吃~都只有齒頰留香，滿意至極!

這個酥酥脆脆又油油亮亮的外皮配上那鴨汁跟連接的肉肉~一回想起來還是忍不住流口水啊!也可外帶但建議要先預約喔!限量總是殘酷!

鴨絲芋頭煮粥

雖然我個人不太愛吃芋頭，但這鴨絲芋頭煮粥好好吃啊!而且還有薑汁，原本很擔心薑汁配鴨絲配配芋頭?這各到底是甚麼滋味~?只能說這粥有魔力~讓人忍不住喝兩碗!(我個人不太愛芋頭~~哈哈)，味道完美搭配!!鴨絲芋頭鹹粥香撲鼻又濃郁鮮甜!

橋底爆鴨架鴨

真是很讓人滿意!大部分炸過的鴨肉總是太乾柴，往往都是非常香但入口太老，鴨寮街的橋底爆鴨架鴨完全沒有!!!鴨肉竟然還是軟嫩好咬!蠻讓人驚訝的!!

像我們自己有在做菜的就知道鴨肉其實不太好控制它的口感，而每一口橋底爆鴨架鴨真的都是肉質不老不柴~吃得到脆爽感但又有肉質的彈性!非常厲害!!配色也很美!!將四季豆跟兩種顏色的番薯片一起搭配~視覺享受也很讚呢!

臘味蘿蔔糕

港式蘿蔔糕當然是必備~經典又傳神啦!如果熱愛煎炸類~這道當然就直接勾選不用懷疑啦!

針孔鮮蝦餃

哈哈~可可愛愛又吸引人目光~針孔內是紅醋!記得把它擠入鮮蝦餃內喔!這個鮮蝦餃真是一口進去!好讚啊!整個彈牙我都懷疑鮮蝦準備要跳出我嘴巴了!!超級無敵紮實又彈性!滿滿一大口有夠誠意的!

脆皮鮮蝦腸粉

我非常愛吃鮮蝦腸粉，大部分的鮮蝦腸粉都是滑溜溜軟軟QQ的，這個不一樣!!他厲害的是一口咬進去有三種口感!可以同時吃到鮮蝦的彈+腸粉的滑溜更能吃到脆脆口感!層次非常讚!除了口感新奇!口味也新鮮!真是一道很值得勾選的菜色!

蛋塔

說真的我很少吃酥餅類的食物，這個蛋塔真是非常厲害!不過都是現做所以小心吃的時候燙口，外皮酥脆到好像一碰到嘴就散開了~蛋塔內餡會流進嘴內~要小心燙喔!不過超好吃!又酥又濃郁~一個不小心一邊喊燒一邊就嗑光了!

薑汁豆花

不會過甜，沒有過重的薑汁味道，細緻無孔洞的熱豆花，淋上了剛剛好的薑汁~又是一道讓人忍不住吃個兩碗的甜點啊!!!(我的熱量啊!!!抖)

鴨寮街真的是每一道餐點都讓我們超讚歎，真的份量也很足，口味又非常好!怪不得這麼受歡迎!如果喜歡合菜喜歡吃鴨喜歡港式餐點，這家真的很建議來吃吃看!不過還是要先預約~因為實在太夯了!

感謝我的美食部落客好朋友提前一周先預約，讓我能開心吃到一餐美味!

鴨寮街-烤鴨點心坊-鳳山一號店| Kaohsiung

地址： 830高雄市鳳山區文化路139號

營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00

電話： 07 799 2998 (強烈建議內用或外帶都先預約)