[台南小吃]鹹粥、鹹圓湯、棺材板、雞蛋糕、牛肉火鍋、乾杯!

這次拼台南美食趴四篇是很衝動臨時就約成的,
不過我的在地美食通可都是非常的捨命陪君子呢!
所以我們一行人馬上就促成了這次的美食約會。

第一站-阿堂鹹粥

地址:台南市中西區西門路一段728號(小西門圓環上)

上次先吃了阿憨鹹粥,這次是去另一間聽說更紅的阿堂鹹粥。

有說過台南鄉親們說吃鹹粥是他們早上最常當早餐的。
阿堂鹹粥在圓環附近,一到現場只看到滿滿的排隊人潮,
價錢比上次阿憨鹹粥要來的高,(所以阿憨比較笨?哈哈~我亂入的!!沒啦!)

我們點的還是綜合鹹粥(NT.80元),然後這次記得叫了油條(一份15元)來搭。

然後、、、、、因為批頗芒膯批頗西(小翻譯:人山人海多到下屬人)
從九點多到一直吃完差不多11點了。

送上的油條,其實因為可能人多啦~所以已經有一咪咪過軟了,

終於等到了這碗得來不易的綜合鹹粥,感動的都快要哭了!
據說阿堂鹹粥是用兩種湯頭混合而成的,
一種是多種新鮮海魚的湯頭、另一種則是用虱目魚骨、整隻雞及豬骨熬煮的湯頭。


阿堂鹹粥的湯頭看似清淡,但其實味道很濃厚!而且內容物真的很多!!!
新鮮又不臭車,吃得到滿滿的用心啦!難怪有本事可以讓客人等那麼久卻不發飆。

配著油條,或是加一點店家的豆瓣醬,整個美味!!哈哈~

我就說,到台南,一定要來吃鹹粥當早餐,值得嚐嚐。

而隔壁的「包成羊肉」,也是很有名,結果!沒開!!!
因為店家說羊肉不夠,所以為維持品質寧願休業,這這這~~~ 
也太有良心了吧~~~~~結果我沒吃到~看樣子台南小吃之旅我明年還是會持續下去的。

吃完了阿堂鹹粥,往旁邊的甜又鮮冷飲店買個飲料先。

第二站-甜又鮮冷飲店
地址:台南市府前路(?)

聽說是某些胎胎們很愛光顧的店,因為料好實在又便宜。
(吃了這麼多次台南的食物,有哪一次是沒料好實在的呀???)

台南人嘴刁出了名,所以美食遍佈這也是不爭的事實,
實際上我是很信任台南朋友說好吃的東西,因為就真的好吃。
而不好吃的店面也很少存活的下去,也因此來台南,
簡直就是對於美食愛好者的一大挑戰,吃不完呀!!!嗚嗚嗚~

甜又鮮這間冷飲店還蠻奇妙的,價格也不貴,有果汁有茶飲。
我買了燒A 菊花茶,因為前天才跟老妹一家人去KTV嘶吼,
需要保護一下我的喉嚨~~~~不然週四的台客復古趴我可能真的只能唱蔡秋鳳了。

甜又鮮飲料不錯,口味濃厚,而且張馨馨同協給我點的香蕉牛奶,
竟然比我高雄任何一間的都還要濃綿順口!!!!!!價錢還便宜!
(同時又比自己在家打的還好吃是怎樣~哈哈哈哈)

好吧~~~喝完飲料,我們又回到最可怕的萬惡國華街。
首先是把上次沒吃到的一些小吃先吃過。

第三站-沒有招牌的四神湯&鹹圓湯
地址:國華街與民族路交叉進來,小捲米粉旁邊的小攤子

我其實是鹹圓湯整個沒聽過,實在很俗,不吃到覺得好像會很失落。

先送上的四神湯,看起來簡簡單單,但口味真讓人喜歡。

因為這間小攤的豬腸,乾淨不說,燉煮的彈性與軟硬度又剛好;
味道很清透,腸子的紋路特別明顯,吃起來口感就特別好。

再來是鹹圓湯,其實就是鹹湯圓啦!!!裡頭是包肉的。
個人不是很愛吃鹹湯圓,印象以來覺得湯圓就是要甜甜的咩!像芝麻花生那樣。

這次改觀了!!哈哈哈哈~~~~~鹹圓湯還真好吃!!!

這家小攤的包肉的湯圓其實跟我們吃到那種冷凍的好像不同,
所以肉質很鮮嫩,原來鹹圓湯這麼的好吃呀!!!忍不住心中讚嘆了起來。

第四站-赤崁天下第一棺棺材板
地址:台南市康樂市場180號

棺材板說真的,我從沒吃過讓我覺得好吃的。
可能以前都是在觀光區吃的吧~所以我都不覺得有啥麼特別吸引人的地方。

所以這次就拜託台南鄉親們帶我吃看看她們平常會吃的棺材板店。
就是這間在康樂市場內的天下第一棺。

聽說現在還有出咖哩口味,不過因為我實在很想吃看看原味的到底是如何啦!

原味的送上來了!!!!整個跟我以前吃的棺材板都不同咩!
土司蓋不油膩呢!整體厚度也沒想像中那麼高。

開蓋後~XDD

吃起來真的很清爽,完全沒有早期吃的那種棺材板給我吐司炸的吸收過多油份的膩感,
內餡蠻多的,新鮮的肉塊還有一些配料搭著脆脆吐司吃起來讓我意猶未盡。
原來棺材板是這麼的好吃呀!!!那我以前吃的是啥麼?
(我真的從以前就不喜歡吃棺材板,覺得又沒啥特別~原來是吃錯XDD)

吃完後,我們繼續去尋找上次沒吃到的國華街阿伯仔雞蛋糕。

第五站-阿伯仔雞蛋糕
地址:台南市中正路上(就國華街敗家那附近)


聽說常常都大排長龍,我們時間抓得好,剛好遇到阿北剛開始!!哇哈哈~~~
買了兩份,邊走邊吃整個就是大嗨森!!!!


阿伯仔的雞蛋糕,份量很大!!!而且每一個都比我們平常吃的那種來的大個,
還有就是再一次說"真材實料",因為完全就是紮紮實實呀!

一個就那麼大耶~~然後咬下去不是我們平常吃雞蛋糕那種鬆鬆軟軟感,
一捏下去只剩小小一個,他是很有彈性而且又有咬勁的喔!

咬開給大家看~如果喜歡吃雞蛋糕的人就可以看得出來內餡的不同。

奶香味又特濃~~哈哈哈~~整個吃的好開懷。

之後我就是去國華街買了兩雙鞋(掩面),然後大家這次終於突破敗家地圖了,
往成大東寧路&勝利路那邊前進。(喔吼吼!還有敗家新寶地呢!)

到成大附近是為了去買COMEBUY啦!!!!哈哈~高雄快加盟啦!
不然我都喝不到!!!!!怒)))

第六站-comebuy 台南成大店 
地址:我找不到就成大那條巷子 網站:http://www.comebuy2002.com.tw/home.html

上次去台北師大那邊,楊小明同鞋買了荔枝玉露給我喝後;
(是我自己強行喝了然後只留一點點給他XD)
我就念念不忘呀!!!然後張馨馨同鞋又在那邊刺激我說啥咪啥咪好好喝!
這次我也要去買~~~~~~

大家買了荔枝玉露、百香搖果樂、七巧歐蕾;
結果!!!!!!七巧歐蕾竟然是用一整條七七巧克力下去打的耶!!!
好香濃喔!!!!!荔枝玉露也是讓大家都有驚喜到,
百香搖果樂裡頭有百香果粒、椰果還有珍珠,喝起來也是很讚!

忌妒死了呀!!!高雄快開!!!!!

好啦好啦~~最後我就是在成大這邊的東寧路買了衣服還有短褲,
也是之後穿搭再來寫,我們來看最後一站,徹徹底底壓垮我理智線的牛肉火鍋。

末站-劉家莊牛肉爐
地址:台南縣永康市正強街226號

這邊在修路~很難走!但為了吃到這絕美的牛肉爐,說啥麼都要克服萬難。

也有牛肉湯喔!!!呵呵呵~~~營業時間是早上11點~晚上10點,
所以吃不到永樂牛肉湯的,可以來這邊啦!!!!

我們點了大份的牛肉爐,然後加了一份牛肉丸(火鍋料),
這樣是550元,

沾醬隨意取用,推薦這邊的沙茶醬,裡頭有花生粉,吃起來更濃郁。

豆瓣醬也很棒,辣椒醬也讚!!!老闆可不可以全包呀???

鍋底很清爽,不過喝起來就很美味囉!加上之後刷牛肉,湯頭鮮美的剛剛好。

店家手工製作牛肉丸~我看這不只是乒乓球了~快變成紅燒獅子頭大小了!

裡頭包著滿滿的牛肉末喔!!!我就說台灣美食何其多,
比香港的牛肉丸更棒!吃過台灣的美食就會嘴巴挑剔的要命,真的一點都不假。

最讓我魂縈夢牽,常常想念的就是這本土牛肉片。
以前都很自豪自己非常懂得享受牛肉、牛排的好;
還很自傲的跟大家說要吃牛肉的甜就是要沾海鹽,誰要加什麼黑胡椒醬。
很好!!!打從吃過本土牛肉後,才知道,美味的牛肉根本就是啥麼都不加;
光川燙就鮮甜到呱呱叫!!!!哪需要啥麼額外的調配料呀!!!

就這麼川燙一下撈起,肉質的彈性與鮮甜,絕非一般冷凍肉片可能比擬的美妙,
只能說吃了就知道,吃後會想念,不吃會全身有如被蟲咬一般的難受!
(就好吃啦!沒吃過的一定要吃看看啦!不然太可惜了!)

結果,本來以為這樣吃完就沒事了嗎?老實說我們整個吃開了,
所以~~~又多叫了白飯還有一盤蔥爆牛肉(掩面逃~冬天好容易餓咩!)

蔥爆牛肉更是讓我記憶深刻,蔥爆牛肉對我來說其實很多店家吃起來都一樣;
滑滑的牛肉片配上蔥、薑,下飯歸下飯;但吃完頂多就留著"很鮮嫩"的感覺。

原來本土牛的蔥爆牛肉是那麼的與眾不同呀!沒有那種加了類似芶芡的滑滑感;
沒有過多調味醬去麻痺舌頭,吃到的牛肉甜味、彈性度配著薑蔥的辛辣!讚!

還有一點就是我很納悶的事情,為何台南的白米飯都那麼好吃??

不管是永樂牛肉湯還是這邊劉家庄牛肉爐,
米飯都是一粒粒分明飽滿,煮起來水分彈性剛好?是有什麼特殊撇步嗎???
因為我不是愛吃米飯類的人,都能這樣狂喀白飯耶!太美味了呀!

這次實在太銷魂了!害我回來後想寫文都很掙扎~因為高雄有沒有這種牛肉湯呀?
林園有一間牛老大也是本土牛肉也很好吃但好遠=="

聽說這間有三種牛肉,松阪、後切牛五花以及霜降牛五花!
下次我想吃這兒的燒烤啦!!!!!!!太讓人期待了!!!哈~

其他的台南小吃心得再給大家參考&回味囉!
希望這系列我能繼續吃下去!

2010.11.30 [台南小吃]依舊是像在掃街拜票的吃~
2010.10.24 [台南小吃]永樂牛肉湯、富盛號碗粿、古早味粉圓與太陽牌冰棒
2010.10.13 [台南小吃]姚記煎包鍋貼&武廟肉圓&義豐冬瓜檸檬

           記得給我個推~看在我拼力十足的份上囉!!哈哈~~

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