說好的醃小黃瓜簡單懶人成功小食譜文來也！
好啦～～人家說到做到咩！雖然快變成放羊的小孩～
但我還是有乖乖的把食譜文奉上啦！！！

這個簡單的醃小黃瓜要先感謝我的婆婆，
（雖然您已經當了天使，但還是一直想著你的好）
醃小黃瓜是我以前回婆家時，婆婆知道我很愛吃，
都會做滿滿一大碗給我吃！
不過今天這個醃小黃瓜的佐料配方，則是由我大伯再改良過的喔！

其實就是原味板跟辣味版啦ＸＤＤＤＤ

好低！很簡單～夏天大家都應該熱到沒啥麼胃口了吧？！
這時這種涼拌的小黃瓜可真的是非常爽口又美味喔！！

不囉嗦了～～首先要買小黃瓜！ＸＤ
先將小黃瓜洗淨後切段～(我這邊大概三條小黃瓜的份量!)

然後撒上鹽巴均勻揉搓後放入冰箱約莫15分鐘左右！

建議喜歡比較鹹的口味的人，這時鹽巴可以多一點點～
拿出來後不需要將鹽巴洗掉喔！

然後最重要的是醃醬的調配！！！
鹽不用再另外調了～因為已經醃過小黃瓜了！
所以醃醬用醬油＋香油（或麻油）還有糖即可！
若你喜歡一點點辣的話！就加入一般市售的辣椒醬！（岡山德記之類的）

那個糖記得加砂糖就好，不要像我是加冰糖還得先用熱水把它用化掉ＸＤ

醬油為主，然後香油少量，混合糖就可以了，最後加上一點辣椒醬，
這樣混和均勻就完成了～（不愛辣的就不要加）

另外這口味看每個人喔！！所以這部份真的要自己一邊調一邊吃看看比較準！

然後把冰在冰箱又用鹽巴醃過的小黃瓜取出來～
整個淋上去醬汁就好！！！接著拌均勻讓小黃瓜再把醬汁吸收就完成了！
（這麼簡單我還寫一篇文你們有沒有很感動ＸＤ）

我個人有個小撇步，就是放在樂扣的盒子內，然後把外蓋蓋好，
上下搖晃均勻～讓其入味更快！！！

自己覺得大概再浸泡個20～30分鐘最入味好吃！
記得直接冰在冰箱等要吃時再拿出來就好啦！！！

後續沒吃完的醬汁還可以留到下次再醃製一次～

這樣小黃瓜都還是脆脆的喔！！！～
這樣簡單的醃小黃瓜就這樣給大家解解暑氣吧！！

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