[美食]阿舍乾麵~平凡外表下不平凡的滋味(新增麻辣口味)


前天下班收到一個神秘包裹,打開一看害我大叫!
原來是我家媳婦HAPPY偷偷挖了他阿母的阿舍乾麵麻辣口味給我啦!!

還附贈愛的小紙條,你看看這種媳婦怎麼可能不疼命命咧!!!


這就是外省乾麵搭配麻辣醬包~早就期待好久這神奇吸引力的味道!!

這就是人吃人歐樂的麻辣醬包;

看起來就很威~~~馬上下鍋煮麵吃~

我細細攪拌均勻後,只覺得麻辣香氣比其他口味還要濃郁;
吃了一口!我的媽呀!!!又是再一次驚喜!!!
原來麻辣口味是最夯的口味真是一點都不假;
他的辣也不是那種難以下嚥的,重點是香噴噴又帶點辣勁,
配著外省乾麵的寬麵條彈性!一包八元有這種表現只能說算你狠!真有你的!
連平常不吃辣的蔡老爺吃了也狂稱讚!!可見威力無窮了吧~~
也謝謝親家母這次的禮物啦!超開心的!可以讓我再次吃到阿舍(是媳婦HAPPY偷來的);

無以回報~只好把我家的肉彈-蔡邦尼火速宅配到桃園囉~

人家害羞啦!何況人家也沒吃到阿舍乾麵耶!!!

2010.3.13舊文:

阿舍乾麵在網路上夯的要命,我卻壓根兒從沒跟團買過。
一來因為要等半年所以很懶,二來是我想不過就麵咩是有多好吃成這樣啦?
然後有天上班接到雅真姊姊打電話來詢問:
"joy~妳有沒有吃過阿舍乾麵?哪種口味好吃呢?我們要團購了!給點意見吧!"

哇哩咧!我就沒吃過咩!怎能說有哪幾種好吃?加上口味好像百百款是吧?!
馬上火速利用msn詢問各相關美食家,結果有位好心人他團購的阿舍乾麵剛到沒多久;
施捨了幾包讓我嚐嚐看,(這麼佛心的人到哪裡找呀!)

我拿到時看到這乾麵的包裝第一個念頭浮出的是~

"我的天呀!這就是鼎鼎大名在外的阿舍乾麵?"

"長的奇貌不揚又簡單,團購要等半年???"


你看我拍的都手晃就知道我有多麼難以置信了~~~(狂搖頭呀)

拿到的口味是台南乾麵跟外省乾麵,聽說這兩種口味也是最多人推薦的。
看起來普普通通,又有點像是那種方便快煮麵;先來試試看台南乾麵吧~

(你看看我狂手晃!還在搖頭晃腦中)

台南乾麵的麵條是細麵;整個看起來白白的,應該是沒有油炸過。
裡面有一個油包,就這樣組成了一包阿舍台南乾麵。(這是油蔥口味)

因為是乾拌麵所以只需要把麵煮熟;搭上附贈的油蔥口味調味包拌一拌就可以啦!
就這麼簡單??哈哈~不然咧!!

馬上來煮看看~~~台南乾麵是細麵所以煮起來一下就好了!


大概煮3分鐘左右吧就全熟了,細麵感覺變的很Q很有彈性說~


倒入油蔥口味調味包;聞起來味道不錯;這樣一包才八元又美味?
我鐵齒的想說怎麼可能?馬上熱騰騰的吃了一口!
心裡浮現的第一個念頭就是"喵的!還真的很好吃耶!" 。


那油蔥口味的醬汁搭配阿舍台南細麵的Q度;
整個拌起來是那種很原始單純的香氣;好吧!我詞窮!
但我認輸了!完全死硬派說怎麼可能多好吃也被這簡單的麵給收服了啦!

重點是因為份量其實蠻小包的;但因為搭配的滋味真好;
結果腦中真的會想念耶!隔天晚上也不想去外面挖好吃店面了!
就把剩下的外省乾麵也直接吃掉吧~~哇哈哈~打鐵要趁熱!
(基於保密防諜所以我也怕蔡老爺偷偷把這包嗑掉~)

外省乾麵是略粗的波浪狀麵條;調味包是麻醬口味;

粗的麵條就需要煮的比細麵更久一點;一開始我想說應該差不多時間;
猴急的挑了一根來吃~還硬硬的!所以整個要煮開差不多要5分鐘左右。

外省乾麵(麻醬口味)自己覺得比台南細麵更有嚼勁;
我本身愛吃寬麵條,這種寬板的麵條咬起來很帶勁兒呢!麻醬搭配寬麵,一絕!

阿舍乾麵的麻醬味道跟一般麵店的味道完全不同;
麻醬的部份聞起來非常香,但大部分不是芝麻醬香,而是阿舍麵館特調醬汁的香味。
整體味道比台南乾麵油蔥口味來的清淡了點;但香氣十足。


拌均勻後如果加點小白菜、牛肉片啥麼的~其實真的方便好吃耶!
好吧~這下我可以體會團購為何要等這麼久,大家一次都買這麼多了!

哇哈哈~總之這次吃到的阿舍乾麵就是這麼神奇~
阿舍乾麵單吃就很好吃了,但若是能加點青菜或是新鮮蔥花,一定更美味說!

兩種口味比起來;台南乾麵的油蔥口味比較重也比較香;
外省乾麵的麵條比較有嚼感;而麻醬拌起來時很香但吃起來其實口味蠻獨特的。

乾麵+醬包=簡單美味!你信不信?
好吧~我信了!而且連原本蔡老爺想說這麼簡單會有多好吃,
我分了一口給他,他開始出現臉上不滿意的表情;
因為我真的只給他一口~其他全都吃進我肚子裡面了~哈哈哈
聽愛人valence說麻辣口味更棒~讓我這愛吃辣的人有點蠢蠢欲動了!
整體來說就是簡單純粹,讓人感受到便宜無超所值的速成麵;
加上方便煮食,難怪大家都為之瘋狂呀~

我覺得簡單生活、簡單飲食有時是一種幸福;一種安穩,
阿舍雖然很簡單很平凡,但是帶給我的就是一種單純無負擔的味道。

但是我還是要說說缺點~當然就是要等半年耶!這真的是很討厭呀呀呀!
誰來出個山寨罔腰乾麵啦!我沒辦法有耐心等這麼久的麵呀!!!

阿舍食堂

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一般留言 (55)

  1. 我只能流口水
    因為我從一月團購,要到八月底才能拿到
    好期待喔。
    版主回覆:(03/28/2011 05:16:07 AM)

  2. 哈哈我一個學姊一口氣訂了一整個行李箱的量…到現在都還沒吃完…..
    版主回覆:(03/28/2011 05:13:06 AM)
    哇塞!可是他不是只能保存3個月嗎??

  3. 天ㄚ
    一包才8塊喔
    太可怕了
    現在還可以買的到嗎???
    版主回覆:(03/28/2011 05:13:03 AM)
    可以呀!不過訂單下了要半年才能拿到喔~

  4. 你家媳婦??
    你很年輕阿~~~~??
    第二次來這逛!!呵
    版主回覆:(03/28/2011 05:13:02 AM)
    你好~我家媳婦是第一張照片的雪納瑞==

  5. 看起來好好吃=3=
    版主回覆:(03/28/2011 05:13:01 AM)
    哈~便宜好吃呀 🙂

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