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【美食】艾樂比手作烘焙坊 夏季限定芒果玫瑰慕斯蛋糕 內外兼具的美味蛋糕值得一嚐再嚐

我喜歡有溫度的人,就像我喜歡孔劉一樣。而艾樂比手作烘焙坊的甜點,沒有花俏的外表,沒有機器的大量生產,卻是用最實在的原料,用愛溫暖我的胃!這次的夏季限定芒果玫瑰慕斯蛋糕真是一看到就迷上了!怎麼可以這麼美像是藝術品呀?

身邊很多美食吃貨朋友,之前就有推荐過他們家的隱藏版草莓蛋糕,沒吃到沒關係,這次的芒果玫瑰慕斯蛋糕來個夏天的酸甜清爽感,更是在酷熱的季節內有種舒心的美好感受。

艾樂比芒果玫瑰慕斯蛋糕採用屏東愛文芒果、檸檬汁、吉利丁、糖、總統牌鮮奶油、麥維他消化餅、荷蘭皇家發酵奶油製作,看到這成分表不由得佩服店家對於原料的大氣與用心呀!

艾樂比手作烘焙坊目前在高雄台北各兩間店,高雄店位於鹽埕區的一條隱僻小巷內,小小的卻很溫暖,

艾樂比高雄店的店內還有很多老闆的收藏品~營造出來的氣氛是文青而且溫馨的感覺。

來店內也可享用美味的蛋糕,這次來店取的就是夏季限定的芒果玫瑰慕斯蛋糕,還特別看了其他的乳酪蛋糕跟可麗露,都好銷魂喔!哈哈~

芒果玫瑰慕斯蛋糕光看這費工的造型就迷死人了~一打開全家都尖叫了!

蛋糕上面竟然是一片片的芒果片手工切成並且排列成立體的玫瑰花瓣,根本藝術品呀!!!(很費工很用心耶!)

外表迷人不說,裡面則是Q軟的慕斯與滿滿的芒果切丁,最下方還有消化餅的脆度,不同口感的層層堆疊讓整個口感豐富而有變化,

芒果玫瑰慕斯蛋糕不過份甜膩,沒有一般慕斯蛋糕吃完後留在嘴內那種過分油滑的感覺,而是清爽、清透、帶酸帶甜天然愛文芒果的綿密果肉,配上慕斯的柔軟細膩與消化餅的脆爽,每一口都是享受!

看影片就知道我們吃得有多滿意又喜歡~哈哈哈~季節限定!不要錯過啦~不要說我沒通知喔!

艾樂比使用全透明化的原物料,以精準的比例呈現最單純的美味,來展示對食材的尊重!而且使用的食材都是清清楚楚寫在外盒上,讓大家知道吃到的是什麼,這麼用心的對待食材與客人,讓人真的感受得到愛與真誠,吃了美味也不用怕食安問題。

現場好多蛋糕都好迷人,打算下次伴手禮就交給他們了!喔耶~

艾樂比手作烘焙坊將甜點回歸到最原本的初衷,只使用最天然的食材,沒有其他人工香料、果膠等等的綴飾,吃起來就是真實的味道,除了吃得滿意之外,也吃進了誠意與用心~我覺得不管自己吃還是送人,都太讓人滿足了!大家務必要來試試看這用心美味的蛋糕!!!

 

《店家資訊》

店址:803 高雄市鹽埕區新興街137號
電話:07 521 1147
官網:http://www.canele.com.tw/

粉絲專頁:

Aluvbe Cakery- Taipei 艾樂比台北店

Aluvbe Cakery艾樂比高雄店

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