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[懶人食譜]五分鐘輕鬆完成超級美味大人氣的蔥段牛肉鍋~美味純粹又好做(鑄鐵鍋)

天冷就要吃鍋~上次的千層花朵鍋已經讓家裡非常滿意,這次又來試日本最夯蔥段牛肉鍋,這根本就是手殘煮婦福利,完全不會任何廚藝都能完成!而且簡單、好做又漂亮!加上都是肉跟青菜等,視覺漂亮又非常健康營養呀~

蔥段牛肉鍋 (2)

[使用鍋具] Le cereset壽喜燒鍋(好久沒讓他出場了)
[準備材料]

1.牛肉火鍋片(1~2盒)
2.金針菇一包
3.蔥段一長條切段(約五公分為一個單位)
4.其他蔬菜(我只有用小白菜~若有胡蘿蔔片來綴飾也蠻美的)
5.豆腐半盒(可加可不加)
6.調味料
7.適量的水(或高湯)

[ 做法]真的是太簡單了害我不知道該怎麼寫XD

1.先把金針菇切成約5公分左右然後在鍋底墊一層均勻的金針菇

蔥段牛肉鍋 (5)

2.中間放上切好的蔥段,外圈擺好牛肉火鍋肉片

蔥段牛肉鍋 (6)
3.怕蔥段不好固定或是像我想要花俏一點就用小白菜(也是切成五公分左右)在蔥段外圈圍一圈~

蔥段牛肉鍋 (7)

蔥段牛肉鍋 (8)

4.加入適量的水(我大概加入400cc左右)與適量的調味料(我家烘搭洗粉),若有高湯加高湯也可以,調味不限

蔥段牛肉鍋 (9)蔥段牛肉鍋 (10)

5.切好的豆腐丁隨意放上,增加美感

蔥段牛肉鍋 (11)

6.開鍋煮滾關小火蓋上鍋蓋悶煮五分鐘左右,完成!

蔥段牛肉鍋 (12)

蔥段牛肉鍋 (1)

你們看蔥段牛肉鍋是不是超級簡單?但非常好吃而且有肉肉有菜菜很健康XD~整個像是開了花般的美麗!手殘都能做的超像藝術品!!這一鍋吃起來可有面子了!快來試試看吧!

 

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