[食記]高雄-好個嗆辣!川味蜀府的川菜館!(內有賴恩都格蛋糕慶生)


11月初就開始不斷的發美食文,這真的都是因為我天天被人拎著出去吃好味呀!
這次的川味蜀府則是因為跟鼠窩一家還有幫新認識的郝啾啾慶生&聚餐,
順便威脅強迫要吃美味的滷牛肉~哈哈~只能說人生有你們(食物),真好。


上次有強力推薦郝啾啾家的滷牛肉啦!有興趣的快去訂~
November 8, 2011 [團購美食]郝讚的永達香滷牛肉!(私心推薦)


不過今天的重點是川味蜀府這家川菜館啦!!
這間我跟蔡老爺必須從明誠四路一路靠北~(一路往東)到明誠一路的餐廳,
給他有那麼一點遠~附近就是鼎山夜市啦~真是還從來沒逛過,
或許下次我有時間過橋時再找狸貓或靠腰當地陪好了XD

其實空間一般般,所以人多可能要先訂位比較好,
整個設計都是大朵大朵的花,配上紅色系,走比較復古艷華的路線。

連菜單也是這麼的華麗感~

由於是鼠爸推薦不好吃請找他~哈哈哈哈!
(對~又是他!據說要帶我吃的美食清單還有很多~抖)


(鼠爸:耶!天上的神呀!我終於有一張是正面照不是打卡照了)

因為這次人比較多,就坐後,我們點了還蠻多的菜色,
有寶塔飯、富貴蝦球、蛋黃嫩豆腐、五更腸旺、椒汁鱸魚、紅油炒手、
蔥根雞湯、黃金娃娃菜、乾扁四季豆以及炸銀絲捲。
(原本有點東坡肉,但現場賣完了)

這邊白飯是免費的,可以請店員幫忙盛飯或是自個兒來。

一開始上的菜是五更腸旺!對不對!這種天氣就是要吃辣辣熱熱的五更腸旺咩!
是說五更腸旺到底是川菜還是客家菜還是台菜我覺得已經無所謂了~
他就是一道好吃又下飯的菜!!!!

川味蜀府的五更腸旺吃起來醬料嗆麻了點,
不過口味上當然沒辣死人的可怕,畢竟都調整過給台灣人的口味啦!

鴨血好好吃~哇哈哈~我最愛的食材之一。
沒時間去吃鼎王,就殺來這邊叫個一鍋吃算了!整個口感好好又沒有腥味。


就這樣稀哩呼嚕的我可以連扒上好幾口白飯耶~有夠開胃的。
(還沒吃其它的就吃成這樣~)


炸銀絲捲真的是個讓人又愛又恨的小東西,一來他好吃又香,沾著煉乳就是這麼美味,
二來就是他熱量好高呀!!!!嗚嗚嗚~
如果哪天等我不在care體重這檔事情,我一定要瘋狂的吃個爽。
(好啦!其實我吃兩塊就差不多了)


整個炸的外皮很酥脆,內心還是很軟的;而且其實不會很油!這點我有喜歡。

整個很特殊讓人難忘的造型-寶塔飯!


我跟鼠媽真的有默契地很邪惡,一直說吃了寶塔飯要上寶塔XD
(阿咪頭佛喔~我們是鬧著玩的啦~唉呦)


講直白點他就是個炒飯咩!但炒的粒粒分明,味道也調配得蠻好的,
但我從頭到尾只記得鼠媽在分炒飯時是一口氣先用湯匙把金字塔頭給砍下來,
大家笑到不行~~~~我吃個飯而已需要搞到那麼累嗎?!

炒乾扁四季豆~這道菜獲得大家的喜歡~
而且跟平常炒的出水的四季豆略嫌過軟的情況來看完全不一樣。

原來他是先炸過,再與其他辛香配料一起炒,整個非常的香,
口感則是會乾脆乾脆的,也是一道下飯的料理。

至於蝦球,因為其實很多餐廳飯館的口味都差不多,所以我就不多加形容啦!
就脆脆口感彈性足咩~不然要怎樣啦XD

再來是這道雖然燙到讓大家唉唉叫卻又忍不住一直吃的蛋黃嫩豆腐!
這是愛吃嫩豆腐的鼠爸瘋狂推薦的(誰愛吃老豆腐呀XD)

你以為只是個普通的嫩豆腐嗎?仔細看看,
他外皮酥脆,內心柔軟;就這樣而已嗎?
哼哼哼~他的外層全都是類似鹹鴨蛋黃那種包裹住的喔!
嫩豆腐應該是雞蛋豆腐,所以整個料理味道真是內外都美味。

不過好燙好燙!好好吃呀!!!!幾乎到最後這盤是我獨吞掉的,
因為太合我的胃口了~~沒想到剁的細如粉的鹹鴨蛋裹著雞蛋豆腐那麼絕美!

不過因為這道菜簡單卻驚艷,後來的黃金娃娃菜對我來說吸引力就不大了。

除了名稱聽起來很可愛之外,吃起來是比較清淡的口味,跟川菜館不搭XD
不愛吃辣吃麻的人倒是很能接受這種清新的口味啦~


然後是紅油炒手,一送上來其實我眼白翻了兩下,
在我心中沒有紅通通的辣油怎能稱得上紅油炒手這四個字呀!
尤其我可是以前曾去四川玩了個9天回來的人耶!
吃過傳說中的不加辣的四川飲食,都辣到屁股痛的人耶!

(註)n年前去四川,因為東西太辣,請廚師不要辣,
每個地方的廚師都很狐疑的說"不加辣?"結果端出來還是辣的,
因為他們的辣基本上是"辣油、辣椒、辣粉三者合一",
不加辣只是把辣粉拿掉~哈哈哈哈~所以甚麼東西都是紅的!

咳~吃了一口才發現,好酒沉甕底,好辣在鍋底。(冷)

其實他們的醬汁是嗆麻的,
還配上了那個曾經讓我不小心吃到麻了半小時狂流口水的花椒粒。
(往事不用再提~人生已多風雨~唉唉唉~)


我是覺得川味蜀府的紅油炒手還蠻好吃的,不過鼠媽他們不吃辣就覺得有點太嗆了~
不過這道紅油炒手我應該會想再吃第二次,畢竟好吃的紅油炒手不多。

椒汁鱸魚;很磅礡的一道菜~哈哈~


一整條鮮嫩的鱸魚,醬料比較重,肉質很好呢!
這道菜幾乎又是我跟蔡老爺慢慢啃光的,因為鼠爸他們是小鳥胃啦!(吼~)

終於來到最後一道菜了~吃個飯聚個餐慶個生,搞得那麼大陣仗(頻頻拭汗)

這是蔥根雞湯,看起來好溫暖呀是不是!冬天就是要喝熱熱的湯咩~
滿滿的蔥根細如麵線,害我以為是麻油麵線雞湯咧~哈哈


雞肉是原汁原味啦~沒有過多的調味,湯頭很清爽,


還有蛤蠣一起,所以湯頭更顯鮮甜,不過此時我已經吃不下了,
因為~還有~慶生蛋糕。。。。。。。
所以這道菜之後就叫郝啾啾小姐包回去孝敬家裡老人家了XD


今天的聚餐很開心,不能免俗的要一起來拍合照。


一定要來裝可愛的嘟嘴照,之後的一切又~~~~變了樣。。。。


開始出現了舌頭抽筋的啦、鬆鼠牙等等;


越來越放得開~~~奇怪,今天沒喝酒耶?!

鯰魚出來了啦!!!!哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~

蔡老爺不甘示弱,也來鬼臉一下!不過整個遜掉了耶。。。。(砍掉重練吧!)

ok~快樂溫馨的慶生聚餐活動到此結束啦~

附上店家相關資訊:

店名:川味蜀府
地址:高雄市三民區明誠一路437號
電話:(07) 3965355
營業時間:11:00 ~ 14:00 ; 17:00 ~ 23:00


還貼心附上交叉口路標~哈哈哈

啥咪?少了甚麼?對呀!慶生咧?

你們確定要看慶生喔??

真的要看???

好吧~蛋糕是鼠媽買的賴恩都格家的蛋糕啦!
他一直推薦說很好吃又很特別可以客製化製作不同圖案的蛋糕,口感也清爽不膩。
可是這個小肥雞蛋糕真的太好笑了!!搞到我們整個最後溫馨的聚會大走鐘~

好萌的一隻雞~蛋糕呀!!(嘿嘿嘿)

然後我們要來切小雞雞了!XD

殺雞前還要凌虐他你看看怎麼這麼沒良心~哈哈哈

然後就真的要來切雞雞了。。。一切都不是我幹的~

就這麼的切~~~~~~~~~下氣了~XDD

不得不說~還真好吃))) (默~)

好可怕,連眼球都被挖出來了~小肥雞好可憐喔!!!

在這次聚餐之後,我覺得我以後不敢惹鼠媽生氣,
因為他之凶殘的程度無人能比呀!!哈哈哈~重點是~
他整個就是鬼娃恰吉呀!!!!!!你看看!!!!!!!

好吧~這篇大概又走鐘了吧?記得~這篇是美味無敵食記文喔!啾咪))

看在小肥雞落難,給個推吧!!!

如果要跟我即時 TALK可以到"粉屍團"啦!比較快~XD

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