[食記]大葉鐵板燒@嘉義

這次回婆家聚餐吃的是台北小姑上網古狗出來的店面,
就叫做”大葉鐵板燒”,後來查了一下似乎蠻有名的?

嘉義其實小吃也是很多但因為婆婆滿滿的愛心大部分都是在家吃滿漢全席(抖~)
但隨著婆婆年紀越來越長,貼心的子女們都會開始到處找店面來吃。

聽說店面不大,所以公婆家幾乎全員到齊的話必須要包場了。
(一間店面大概頂多塞20人左右)

餐廳名稱:大葉鐵板燒
地址:嘉義市興業西路40號
預約電話:05-222-0890 
營業時間:請參考下圖~哈哈~懶得打了!

大葉鐵板燒裡頭的設計還蠻高級感的,實際上吃完後覺得這邊價位不便宜~
東西雖然還蠻精緻好吃,但以嘉義地區來說算是比較高檔價位了。
(套餐大多360元上下,有點讓人訝異)

不像一般鐵板燒是那種圍場的感覺,裝潢還蠻美侖美奐的,

竟然還有水晶燈呢~~~~~裡頭大概分成三大區,服務生會在中間巡迴演出。

每桌前面都有安排鐵板燒師傅為大家表演現做功力,

(註1)我總是跟婆家的小朋友坐一桌~我是孩子王咩!!
(註2)這張拍的真好~我臉好小XDDDDD!真爽))

供應所有餐點後~師傅就會把所有器具擦拭乾淨離開。

每個人面前都會有這樣一份餐具,

菜單很多套餐/單點可選擇,不過我忘了拍了!

本日精選肉品~~~花腸!!

哈哈哈~這是大姪女的臘腸狗~臉好衰喔!!怎麼那麼口愛))

看得出來我吃的沒有非常的飽,所以主力都在玩狗)))

好啦~餐點有很多可以選,我是選擇去骨牛小排,大部分的人都是點沙朗牛排6分熟。

套餐會有沙拉、現炒蔬菜、主餐、湯品、甜點等;

當天因為我們還有去車站接人,所以我到的時候我的湯品已經冷了,
不過服務生態度還不錯~馬上就幫我換上熱湯。

(但湯品部分我覺得就很一般的濃湯,不多加形容)

沙拉的醬汁是百香果,還不錯!我是比較喜歡水果醬汁的人;
所以這道沙拉還蠻符合我的胃口;但份量大一點,青菜種類多一點會更吸引人,
何況這邊價位不低,應該更要在餐點上用點心思才能讓客人覺得值得。

還會附贈白飯,也幸虧這碗白飯,不然以我的大胃口這樣吃起來我覺得有點空虛,
加上有限制用餐時間,我囫圇吞棗之下似乎還沒填滿我的五臟廟。
(早知道我就點海陸套餐了!不過一份460元其實內容還是有點少!等下介紹)

炒豆芽~~~這其實跟一般鐵板燒是一樣的,我完全吃不出他的獨特點在哪)))
(不挑嘴的蔡老爺倒是覺得炒的不好吃~~你完了!不是我講的喔!)

因為我跟蔡老爺比較慢到所以沒拍到其他的照片~
不過法式羊小排的口味我印象很深刻!!

就是在他的獨特風味,羊小排很鮮嫩,搭配上它的薄荷醬汁,
整個清爽又充滿異國風情!!!!

而我點的無骨牛小排~其實口味很棒!!!!(還是老話~份量比較精緻)

這邊讓我有驚喜點的是~他的牛肉是沾玫瑰鹽!!讚啦!
真是符合我的吃牛肉原則~沾海鹽吃才能吃出牛肉的香甜!!

實際上也順便給婆家的小朋友們建立吃美味牛肉的方法就是沾海鹽吃!!
(不要每次都吃黑胡椒醬啦~這樣都把肉的甜美給壓過去了)
小朋友們吃了也覺得真的吃得到肉汁的甜!!!

沙朗牛排也很鮮美!!!不錯!!因為我平常少吃沙朗比較愛點菲力。

雖然點的是六分熟,但非常嫩的口感,恰到好處的熟度,
讓平常只吃三分熟的我也覺得肉質完全不老!


整體來說大業鐵板燒的肉品處理的都不錯!軟度、彈性都好!
(除了比較小份~哈哈我這到底要講幾次~因為男生真的吃不夠啦!)

海陸的話就是有肉也有海鮮,不過我吃了這種拌炒醬汁的肉品倒是還好;
因為醬汁比較鹹,就失去了鐵板燒吃肉品煎的恰恰好的甜味了。

魚肉感覺還不錯~~~~

最後的甜點是有點像是青蛙下蛋與愛玉的飲品,

酸酸甜甜還不錯!又很濃稠,不過也真的要講~杯子好小~一口就乾了!
我們不是在喝燒酒呀)))))  (抱頭)

大葉鐵板燒給我的感覺是走精緻路線,主餐也都有用心;
當然以嘉義地區來說算是很有特色的鐵板燒店,
但套餐價格與分量真的得調整,否則以這邊的民生消費來說我會想去吃西堤。
不過還是有蠻多的驚喜就是了~跟上次吃的台式日本料理來說,
我還蠻接受這種店的食物與感覺啦!!
(上次吃的日本料理竟然還有台式喜酒的肉羹~我都傻了我!哈哈哈)
稍微抱怨一下~吃東西吃的太趕~
讓人有種來不及享受美食就匆匆結束了!不適合一堆人聚餐!

最後要來張噁心的照片~哈哈~誰叫這幾個人都穿紅色上衣,
實在太有喜感了~~~不放上來對不起自己~~~

(大外甥女/蔡老爺/小外甥)

我不得不說,蔡老爺~你家的人~其實都充滿喜感呀!還講我XDDD

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