[食記&慶生]守屋日本料理~第一次吃到的牛肉味增燒、蘋果紫蘇壽司!


我們家有個低調的獅子座,低調到不過生日~
(果然跟蝨子一樣很默默地存在XD)
哈哈哈~偏偏他有個高調的射手座老婆,
不吃蛋糕可以,但一定要吃頓飯聊表心意。

然後這位老爺他又不要去遠的地方吃飯,
好吧!那就去我剛剛發現新開的日本料理店吧!

是說美術館這邊越來越多餐廳與種類,
我也樂得輕鬆,反正天天都會在社區內繞繞,
有看到想吃的餐廳就先記著,要吃的機會那麼多~哈哈哈~

是低!決定了去吃剛開沒多久的守屋日本料理,

店名:守屋日本料理
地址:高雄市鼓山區美術東六街223號
電話:07-5529558
網址:www.sowu.com.tw
消費方式:需加收1成服務費


是說雖然外面看起來小小間,但其實他有二樓包廂,可以先預約(不收包廂費)
然後對面也有停車場~很方便呢!
重點是門口也有狸貓的雕像~看來又是狸貓的店XD
(這梗實在太爛了啦!!!!!哈哈哈)

後來才知道守屋日本料理其實是原本鹽埕區的老店,只是搬遷到美術館這邊囉!
菜單也稍為修改了一下配合年輕客人(就是指我們啦!哈哈~)

裡頭的空間沉穩大方,營造的氣氛不錯!
不過~這種畢竟是單價有點高又是老店新開的店面,
卻讓我們吃得有點壓力!因為裡面的服務生與老闆都在,態度也很好!

在一進去我們有詢問是否可以拍照時,
看我們拿相機一直以為我們是​要做啥咪事情~
讓我們在點完餐後每一道菜都有小小的拘謹感,
因為服務生還會幫我們橋角度XD
(算了~我們拿單眼也讓人家很有壓力吧!哈哈哈~彼此彼此)

我們沒有要做壞事呀!!我只是想吃個飯然後寫一下紀錄咩~
搞得昨天我跟我老公變得好安靜~哈哈哈~
旁邊有一桌客人還在那邊竊竊私語說"呀~一定是要寫部落格的啦!
當我沒聽到嗎~我聽力超好的~可聽到八分貝以上的聲音喔!(跩)

差點又離題了~跳一下))))))

店員很親切的(不是只有對我們啦!)推薦他們自豪的主推菜色,
所以我們就點了一個牛肉味增鍋(兩人份-380元)、
兩粒蘋果紫蘇飯團(50元一粒)、一份炒烏龍麵(120元),
還有一份烤馬鈴薯佐明太子杏鮑菇(80元),
因為牛肉味增鍋的味增太銷魂所以又多點一碗白飯配著吃!
反正兩個人總共750元(已含一成服務費)吃的心花開的回家。

本來店員還一直推薦另一主打菜色-干貝胡麻豆腐~
不過要120元一粒,也沒有買一粒送兩粒~
要我一口120元的豆腐我看我還是算了。
(何況這樣點我吃完已經撐了啦!不要逼我就範XD!!)

我想真的有人看完我這篇食記殺來吃的~應該也會看到這份報紙,
應該也會推薦同樣的菜色~大家自己可以估算與選擇一下~
全點我想可能也蠻撐的吧~我一共被問了兩三次要不要點干貝胡麻豆腐,
老娘我就是要吃炒烏龍麵啦!也是120元比較大盤啦!我烏龍麵之魂耶!XD
(激動了~拍謝!哈哈哈哈~)


菜單裡面還有很多料理啦!有貴的有便宜的,但我真的懶得拍了!
因為光點所謂的推薦菜色基本上已經蠻多的了。

店員有好心的問我們要不要點湯?就吃不完了咩!嗚嗚嗚~所以沒點!
反正有熱茶呀!(茶~)

總之在點好菜之後,還送上了一碗招待的前菜;
就是很多日本料理都會有的開胃菜~醃洋蔥!

本來想說這道健康美味的醃洋蔥是我獨吞的~
個人非常喜歡這種簡單的涼拌料理~
萬萬沒想到蔡老爺這不吃生菜、不吃生魚片的人也搶著吃!
後來問他幹嘛吃生洋蔥?他說因為洋蔥生的熟的都一樣的味道,
同理可證,番茄生的熟的他也覺得一樣~但是生菜沙拉之類他就不能接受,
好吧~有人也是這樣的嗎?

好吧~因為蔡老爺不吃生魚片!我怕我自己吃一盤又對不起他!
畢竟他是壽星,哈哈哈哈~今天先讓著他一下好了!

接著送上來了炒烏龍麵~大家一定覺得來這種有點小貴的餐廳點啥麼炒烏龍麵?
拜託!越簡單的料理才越能顯現出師傅手藝的差別好不好?
特別的料理大家都有吃過~也不是每家都有~有時是比較不出來的。

簡簡單單的炒烏龍麵,卻讓我吃得好開心呢!
因為守屋的烏龍麵是我愛的那種QQ彈彈而且滑嫩的烏龍麵!!
跟北澤、日本食堂那種一樣!!!!!最愛這種烏龍麵囉!


這種烏龍麵炒起來就會有點黏黏稠稠的但不失彈性口感,
雖然用料簡單!但吃起來就是喜歡咩!

之後送上來的是剛剛烤好的烤馬鈴薯佐明太子杏鮑菇;
我覺得這道菜真是太邪惡了啦!!!嗚嗚嗚~

因為我跟我老公已經很久很久都沒吃鹹酥雞了!(想健康養生一下)
結果我們一起吃了杏鮑菇時,那種鹹酥的香氣讓我們都快流淚了啦!

然後小小的番薯~又再次讓我們驚喜了一下!
因為番薯本身的甜,竟然還包覆著薑汁!兩者搭配的味道如此相得益彰呢!
馬鈴薯更不用說!也烤得太好吃了吧~
結果我完全忘記要品嘗明太子的香,哈哈哈~
總之這道菜小歸小,但的確是做得很有創意又美味。

接著是我覺得超級好吃又極具巧思的一道壽司~蘋果紫蘇飯團!!!!

這道真的好適合夏天食用呀!因為整個壽司用紫蘇葉包著,還灑著金箔,
而一吃到嘴內就蹦出紫蘇的香氣!

裡頭則是用蘋果泥下去當內餡(有蘋果的香與紫蘇的香);實在很讚耶!

瞧瞧我們的壽星-蔡老爺多享受其中的美味呀))))

(我的媽~你的臉怎麼可以囧成這樣?)

而之後送上來的就是最最讓我期待的牛肉味增燒啦!
小小的一鍋~卻藏著無敵美味喔!

這個會有員工幫客人直接涮牛肉片,所以只要等著他們服務就好。

你們看看這個銷魂的牛肉燒呀)))

他其實是台式味增醬喔~但是配著牛肉非常的美味!!
牛肉涮下去會吸附味增,吃起來更嫩也更有味道!

味增比較重鹹,不能直接當湯喝~所以我們又額外點了一碗白飯,
佐白飯吃起來簡單卻美味!店原有告知可以配著涮牛肉一起更棒!

吃完準備買單~想說從頭到尾餐點都蠻滿意的!
結果還有甜點喔!是紅豆湯!!!
我本身不喜歡煮的太沙沙口感的紅豆湯~守屋的紅豆湯是比較清澈的湯汁,
飽滿的紅豆吃起來煮的不會太爛,也不過份甜膩!
結果被店員發現我把蔡老爺的那碗也喝光了,又幫我們添了一碗,(真害羞~)

總之~吃完這頓開心的晚餐~(雖然有點小小拘束感XD)
但守屋的飲食還真的沒話講呢!希望有機會再來吃~


anyway,希望我的老公,每年都健健康康、平安順利!
然後繼續當我的小男僕照顧我!啾咪)))

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