[食記]勝博殿大啖豬排
昨天很忙~忙甚麼呢?
首先一早回去娘家看看媽咪~(擺明是回家當大小姐)
再來就是先去會面網友~害羞!!(這之後再提)
然後去了一趟醫妍美學做超音波導入(之後會寫導入原理專文!!請有興趣的鎖定吧)
最後晚間來到大立精品的勝博殿吃晚餐。
原先是想去吃糖朝回味一下香港行美好滋味，也先領了號碼牌，
不過服務態度蠻冷淡的，詢問可否拍照時服務生也很冷漠說不準拍照，
排隊時拿了菜單研究了一翻，發現簡直是坑人~
所以很失望之下便轉戰旁邊的勝博殿吃豬排去。
相關香港愛吃鬼joy糖朝早茶紀錄:
2008.06.25 2008.6.21香港旅遊第三天紀錄1(糖朝早茶、上環骨董街/文武廟、中環蘭桂坊)
勝博殿服務態度果然好很多，一看到有客人來就馬上笑臉迎人。
糖朝那邊則是臭臉服務生一堆~
真不曉得高檔飲食服務業現在都流行這樣招呼客人嗎?(哼)
［補充］勝博殿官網：（內有店面所在地參考）
http://www.saboten.com.tw/index.php
安排到座位後，光看menu我們就口水直流了!
(雖然之前等糖朝時還買了哈根兩球冰淇淋)
各自點了炸牡蠣B套餐(NT.430元)還有千層錦豬肉排B套餐(NT.340元)後，
勝博殿須加收一成服務費
服務員會很親切的送上小菜(醃蜜豆/醃蘿蔔乾)/高麗菜絲/味增湯
以上這些都是可無限續點的喔!!!
小菜的醃蜜豆(不確定正確名稱)還有醃蘿蔔乾都很爽口好吃
高麗菜絲真的切得很細密~佐以紫蘇梅汁來吃真是開胃又香氣十足。
服務人員會在點餐後先教客人如何使用佐醬以及介紹口味等等。
豬排沾醬-以洋蔥/蘋果/蘿蔔/番茄為基底並還有10種香料製成
如果喜愛吃辣一點的朋友~會推薦你在豬排醬汁內再加入黃芥末醬
芝麻與金剛棒(我不曉得要怎麼稱呼那根磨碎芝麻的搗棒啦)
先努力的磨碎芝麻，然後將豬排醬倒入即完成豬排沾醬囉~
勝博殿裝芝麻的碗很貼心!!有很多細條格，在研磨芝麻時就很輕鬆能磨碎
而且會一直聽到磨碎的聲音與磨成粉的快感~
每次玩這些都覺得好像在玩客家擂茶一樣!!好玩又好吃!哈哈~
這邊點餐很有趣!!主餐都是同時到達，不像很多餐廳都是可能先到一個人的
過一會才送另一個人的~
joy點的炸牡蠣B套餐
裡面的內容物有白米飯一碗
炸牡蠣+炸豬排+炸起司火腿
會建議用檸檬汁灑於這些炸物上面，
然後炸起司火腿跟炸牡蠣則是沾取黃色的塔塔醬
剩下的炸熟成豬排則是沾取豬排醬汁。
白米飯是採用日本”關山米”-碩大透明香Q飽滿
真的很大顆又很透明!!吃起來口感不錯!!
採用新鮮麵包粉並且用棕梠油混玉米油來油炸；清爽又不油膩!!
雖然感覺分量不是很多，不過吃完一頓也真的是肚子快臨盆了喔!!
個人蠻喜歡勝博殿的口味，整個麵衣酥酥脆脆，而且真的不會油膩，
裡面的餡料更不用說!!!炸牡蠣吃到我心花脾肚開呀~~~
陶醉陶醉~~~~~
蔡老爺點的千層錦豬肉排套餐
強調豬肉是用130G 里脊肉一層一層處理合併~
非常的柔軟綿密!!!!!!!連牙套人都可以輕鬆吃下去
不用擔心豬肉纖維會拉扯與卡住喔!!!!!!
可以看到一層一層的豬肉排列
吃千層錦豬肉會推薦你兩種沾醬，一開始會請你先吃淡口味的蘿蔔日式沾醬
然後之後再沾一開始的製作的很開心的芝麻+豬排沾醬
所以一種豬排兩種口味~~任君喜好挑選啦!
甜點有兩種選擇，一個是日式抹茶冰淇淋，
另一個則是葡萄果醋，
因為JOY一開始有提到自己先嗑了兩球哈根冰淇淋
所以就選擇果醋來保健一下腸胃。
抹茶冰淇淋非常的~~~~~抹茶味~~濃到讓我們嚇到~~
是苦苦的那種抹茶味道~所以有點青汁濃縮的感覺^^”
葡萄果醋就蠻清香的，喝起來很沒負擔~
又可以均衡一下吃太多炸物的飽食感覺~
[後記]
其實漢神巨蛋就有勝博殿，不過人真的超多的，
大立精品這邊空間更大，似乎也很少需要排隊等候~
不過似乎整個大立精品除了糖朝前人滿為患，其他都冷冷清清的~
PS.來一下
1. 親愛的朋友們，JOY考慮了一年決定加入FG的TOP 100部落格；
希望能讓更多人看到有用的資訊，不過會先把舊文章陸續貼在那邊啦!!
FG帳號則是原先舊的帳號 : dearjoy
2. 最近文章欠很多….還有搞笑經典照片又即將重出江湖了喔!!^/////^
3. 討厭上班…..很少會讓我討厭上班的……
4. 謝謝non-no，超音波導入後真的產品很重要!!!準備下手買了~
呵呵 今年過年回高雄我也有去吃勝博殿耶
我也是點炸牡蠣B套餐喔(擊掌)
不過愛吃辣的我怎麼沒看到黃色芥末醬啦 哭哭
住在高雄台北真的很幸福耶
好多美食可以選擇^^
版主回覆：(03/28/2011 05:02:17 AM)
喔喔~~同好!!趕快握握手!!
炸牡蠣超好吃的
又大又肥又鮮嫩!簡直吃到我下巴都快掉了說^^
其實新竹的選擇也很多呀!!
tiffany送的布丁蛋糕我們全家都痾樂到不行耶 🙂
哈囉!第一次來留言^_^(固定會來你這晃晃)
吼吼..超級喜歡你寫的美食
都超好吃的感覺
尤其這次這張吃東西的你…
我看了直吞口水
XDDDDDDDDD
不過不是對人流口水啦
是整個看起來讓人超心動的想去吃看看ㄟ!!!
繼續加油喔!!!
順道一提我也是牙套妹ㄟXD
版主回覆：(03/28/2011 05:02:17 AM)
^^哈囉~可愛的潛水客~
哈哈~喜歡我寫的食記喔^^
(因為我都吃得很滿足的欠扁樣吧?哈)
有機會可以吃吃看勝博殿!我覺得服務不錯!
東西也蠻好吃的~
我快跟牙套分離了!!目前有點強烈的失落感說^^
哇賽那個起司火腿,害我吸了一嘴口水
勝博殿每次都只有經過
看joy介紹好好吃的樣子喔
下回叫老公請我吃
版主回覆：(03/28/2011 05:02:17 AM)
哈哈～～吸口水咧！！沒那麼嚴重啦！哈
有機會吃吃看！！個人覺得新鮮好吃！！服務也不賴︿︿
勝博殿我念了幾百次了，結果都還沒去吃過!!
真的是只會出一張嘴耶~~
不過我明天又要去牙科報到，我會不會有一天變成紙片人啊?!
(哈哈哈哈~唬妳的，是我想太多!!)
謝謝Joy給我的大愛，我會好好練習的!!
人家也要變電眼正妹啦!(拋媚眼～)
版主回覆：(03/28/2011 05:02:17 AM)
哈哈哈～heny
看著你們陳氏小夫妻出現我家門口還真開心～
可惜邦尼今天不曉得在忙甚麼～～
不好好接待客人。。。
勝博殿你們一定會喜歡的！！
我好想變紙片人耶！！不過已經來不及了～
我的願望就由你來幫我完成吧！！哈哈～
你本來就電眼了啦！！不過希望那小玩具你會喜歡啦！！
小花推+1
這家 這家我有去吃耶~~
超好吃的 不管是高麗菜絲 還是小菜 白飯
都超好吃的 ~~
JOY說的糖朝 也是很有名耶~~只是我沒吃過
但是服務態度這樣 會很減分喔!!
這樣我就會很生氣 走出去 不爽吃了!!
版主回覆：(03/28/2011 05:02:17 AM)
小花～
真的態度不怎麼好
東西也比香港貴大概３－４成吧～
這樣的確是讓我沒有欲望吃看看
（我看我可能只有再去香港才會想吃糖朝吧）
不過勝博殿真的好吃！！新鮮又很實在 ：）
看起來真的好好吃唷!
改天也去吃一下!
*另~Joy的指甲油很美!很適合妳捏!
我不太敢嘗試這麼亮的顏色
因為我的皮膚有點黑，擦了會很可怕!呵呵~
版主回覆：(03/28/2011 05:02:17 AM)
北鼻
真的～有機會吃吃看！！我想你會喜歡喔！！
指甲油嗎？哈哈～眼睛好利啦！！
人家準備要來發文了～
不過除了這色系還有另一款讓手白皙的顏色
到時你可以參考看看啦！！
我不白耶！！哈哈～我是黃香蕉︿︿
我天天都當宅女
今天好天氣真想外出奔跑ㄚ
看妳的食記都要流口水了
不曉得北部有無這一間
飯跟豬肉排都是我的最愛
我最近也在上FG
但實在是不太會玩+發言
哈~~
版主回覆：(03/28/2011 05:02:17 AM)
JUDY
幹嘛哀怨啦！！我也愛當宅女的！！
又輕鬆又愜意呢！！
這間台北有喔！！我補上他們官網你可以上去看
FG其實我已經當會員很久很久了（N年了）
只是他們邀約希望我能在那邊也寫BLOG
所以就想說反正都是資訊提供那就答應好了 ：）
看得我口水直流呀…呵呵~
WELL,最近我們有新品-上市日本外出碗
可以上去看看唷!!
http://www.block-dog.com.tw/
V
版主回覆：(03/28/2011 05:02:17 AM)
唉呦！！寶貝
你不要流口水了啦！！哈哈～～～
日本外出碗嗎？？好妙喔！！來去瞧瞧～～
勝博殿真ㄉ很讚很好吃～
台北ㄉ每家幾乎都要大排隊
不過那美味真ㄉ是值得啦！
飯都一顆一顆晶瑩剔透 高麗菜絲不會很乾切ㄉ很細
味增湯跟小菜都好吃 甜點也讚
豬排的炸油不管幾點去吃炸出來都不會黑黑ㄉ
（別家有ㄉ店太晚吃豬排顏色都變超深的＠＠）
噢噢～想到又流口水了啦！
版主回覆：(03/28/2011 05:02:17 AM)
哈哈哈～～不要流口水啦
早知道這家那麼好吃當初就不要懶得排隊說︿︿
它們家的食物真的好吃耶！！
我們昨天邊吃邊說＂之前吃的怎麼差那麼多？？＂
重點是乾淨又新鮮！！很推薦！！
哈哈～～
找到同好了～
我也很喜歡他們家的炸牡蠣，肥美多汁(想到就流口水了)
難得星期日Joy也跟我一樣沒出門啊
版主回覆：(03/28/2011 05:02:17 AM)
哈哈~~太后
我累了!!哈哈~~當宅女一天感覺真棒耶 🙂