[食記]勝博殿大啖豬排
昨天很忙~忙甚麼呢?
首先一早回去娘家看看媽咪~(擺明是回家當大小姐)
再來就是先去會面網友~害羞!!(這之後再提)
然後去了一趟醫妍美學做超音波導入(之後會寫導入原理專文!!請有興趣的鎖定吧)
最後晚間來到大立精品的勝博殿吃晚餐。
原先是想去吃糖朝回味一下香港行美好滋味，也先領了號碼牌，
不過服務態度蠻冷淡的，詢問可否拍照時服務生也很冷漠說不準拍照，
排隊時拿了菜單研究了一翻，發現簡直是坑人~
所以很失望之下便轉戰旁邊的勝博殿吃豬排去。
相關香港愛吃鬼joy糖朝早茶紀錄:
2008.06.25 2008.6.21香港旅遊第三天紀錄1(糖朝早茶、上環骨董街/文武廟、中環蘭桂坊)
勝博殿服務態度果然好很多，一看到有客人來就馬上笑臉迎人。
糖朝那邊則是臭臉服務生一堆~
真不曉得高檔飲食服務業現在都流行這樣招呼客人嗎?(哼)
［補充］勝博殿官網：（內有店面所在地參考）
http://www.saboten.com.tw/index.php
安排到座位後，光看menu我們就口水直流了!
(雖然之前等糖朝時還買了哈根兩球冰淇淋)
各自點了炸牡蠣B套餐(NT.430元)還有千層錦豬肉排B套餐(NT.340元)後，
勝博殿須加收一成服務費
服務員會很親切的送上小菜(醃蜜豆/醃蘿蔔乾)/高麗菜絲/味增湯
以上這些都是可無限續點的喔!!!
小菜的醃蜜豆(不確定正確名稱)還有醃蘿蔔乾都很爽口好吃
高麗菜絲真的切得很細密~佐以紫蘇梅汁來吃真是開胃又香氣十足。
服務人員會在點餐後先教客人如何使用佐醬以及介紹口味等等。
豬排沾醬-以洋蔥/蘋果/蘿蔔/番茄為基底並還有10種香料製成
如果喜愛吃辣一點的朋友~會推薦你在豬排醬汁內再加入黃芥末醬
芝麻與金剛棒(我不曉得要怎麼稱呼那根磨碎芝麻的搗棒啦)
先努力的磨碎芝麻，然後將豬排醬倒入即完成豬排沾醬囉~
勝博殿裝芝麻的碗很貼心!!有很多細條格，在研磨芝麻時就很輕鬆能磨碎
而且會一直聽到磨碎的聲音與磨成粉的快感~
每次玩這些都覺得好像在玩客家擂茶一樣!!好玩又好吃!哈哈~
這邊點餐很有趣!!主餐都是同時到達，不像很多餐廳都是可能先到一個人的
過一會才送另一個人的~
joy點的炸牡蠣B套餐
裡面的內容物有白米飯一碗
炸牡蠣+炸豬排+炸起司火腿
會建議用檸檬汁灑於這些炸物上面，
然後炸起司火腿跟炸牡蠣則是沾取黃色的塔塔醬
剩下的炸熟成豬排則是沾取豬排醬汁。
白米飯是採用日本”關山米”-碩大透明香Q飽滿
真的很大顆又很透明!!吃起來口感不錯!!
採用新鮮麵包粉並且用棕梠油混玉米油來油炸；清爽又不油膩!!
雖然感覺分量不是很多，不過吃完一頓也真的是肚子快臨盆了喔!!
個人蠻喜歡勝博殿的口味，整個麵衣酥酥脆脆，而且真的不會油膩，
裡面的餡料更不用說!!!炸牡蠣吃到我心花脾肚開呀~~~
陶醉陶醉~~~~~
蔡老爺點的千層錦豬肉排套餐
強調豬肉是用130G 里脊肉一層一層處理合併~
非常的柔軟綿密!!!!!!!連牙套人都可以輕鬆吃下去
不用擔心豬肉纖維會拉扯與卡住喔!!!!!!
可以看到一層一層的豬肉排列
吃千層錦豬肉會推薦你兩種沾醬，一開始會請你先吃淡口味的蘿蔔日式沾醬
然後之後再沾一開始的製作的很開心的芝麻+豬排沾醬
所以一種豬排兩種口味~~任君喜好挑選啦!
甜點有兩種選擇，一個是日式抹茶冰淇淋，
另一個則是葡萄果醋，
因為JOY一開始有提到自己先嗑了兩球哈根冰淇淋
所以就選擇果醋來保健一下腸胃。
抹茶冰淇淋非常的~~~~~抹茶味~~濃到讓我們嚇到~~
是苦苦的那種抹茶味道~所以有點青汁濃縮的感覺^^”
葡萄果醋就蠻清香的，喝起來很沒負擔~
又可以均衡一下吃太多炸物的飽食感覺~
[後記]
其實漢神巨蛋就有勝博殿，不過人真的超多的，
大立精品這邊空間更大，似乎也很少需要排隊等候~
不過似乎整個大立精品除了糖朝前人滿為患，其他都冷冷清清的~
PS.來一下
1. 親愛的朋友們，JOY考慮了一年決定加入FG的TOP 100部落格；
希望能讓更多人看到有用的資訊，不過會先把舊文章陸續貼在那邊啦!!
FG帳號則是原先舊的帳號 : dearjoy
2. 最近文章欠很多….還有搞笑經典照片又即將重出江湖了喔!!^/////^
3. 討厭上班…..很少會讓我討厭上班的……
4. 謝謝non-no，超音波導入後真的產品很重要!!!準備下手買了~
哈哈~~~我倒是沒有看到帥哥店長耶~~~
下次去在注意….
原來…JOY~~~眼睛很亮的唷~~~
版主回覆：(03/28/2011 05:02:26 AM)
哈哈~~那是我同學發現的
結果大家都通風報信
就說日本人店長很帥
哈哈哈~
吼
都怪你
怪你這篇文章
讓我連續三天中午都吃炸豬排
到了第三天受不暸公司附近的陽春豬排
我今天中午就衝去巨蛋了
噗
還蠻好吃的
那飯
那湯
那炸物都很棒耶
版主回覆：(03/28/2011 05:02:26 AM)
tata~我真的會被你笑死了啦!!哈哈
怎麼那麼可愛啦!!三天都吃炸豬排喔
好猛喔你
結果真的很好吃對吧~~沒騙你啦!!哈哈
哈哈^^我們這裡也是﹐我只吃了一次﹐
就沒有惠顧了﹐因為他們的服務態度沒有很好喔﹗﹗﹗
版主回覆：(03/28/2011 05:02:22 AM)
沒錯！！！
不過印象中在香港其實也蠻冷淡
但還好對觀光客態度是差不多
那也許就對了﹐從早到晚都有的喔﹗﹗﹗
但是我們這裡的還好啦﹗﹗﹗沒有十分好吃哦~
版主回覆：(03/28/2011 05:02:21 AM)
我覺得在香港吃真的好吃～
可是回來台灣光看服務生的臉我就不想吃了 ：）
JOY﹐這些食物好像很好吃似的。。。你的表情好可愛喔﹖﹖哈哈
^^
可惜我沒機會品嘗。。。
對了﹐您提到的糖朝早茶﹐我們這裡也有但是不是早茶而是糖朝而
已﹐以甜品小點心為主﹐應該不一樣吧﹖
版主回覆：(03/28/2011 05:02:21 AM)
糖朝我在香港吃是從早到晚都有
不過香港著名的是早茶所以我才去吃
台灣的我沒注意~因為服務人員臉臭所以我MENU根本看個幾項就走了 🙂
看起來真是好吃~~
上次去漢神巨蛋本來要吃~
結果看到價位就飄到旁邊的COCO去吃咖哩了!!!!
下次有機會再去品嚐品嚐~~~
版主回覆：(03/28/2011 05:02:21 AM)
COCO一番屋也很好吃呀!!
我也常去呢!!便宜又划算!!重點是店長很帥!哈
從上到下 每一張都好好吃的樣子
沒有一道是我不喜歡的
天阿!!!!
歡迎加入FG Top100
我想接著就可以看見Joy更多關於保養品的文了
[雖然說你發文的速度>>我看文的速度]
期待看見超因波導入的功效
我朋友說很有效果
但是最近都沒什麼心情管肌膚
光睡覺都睡不飽了 還弄什麼導入
版主回覆：(03/28/2011 05:02:21 AM)
哈哈~愛人
真的好吃啦!!我相信你會愛的~~~
我最近應該有點怠惰了
不太想寫文
FG 應該會放舊文在慢慢補上啦^^
超音波真的有效!!不過自己用很累
所以寧願去醫學美容中心做
我覺得舒服又過癮~(因為還可以睡覺^^)
吼~ 伯勝殿那個"雪花高麗菜絲" 我最愛了~~~
不知道他們是怎麼刨的,有夠薄,有夠細~
只要淋上醬汁,每次都要吃到開心為止~~ 推~~
版主回覆：(03/28/2011 05:02:21 AM)
原來叫雪花高麗菜絲喔~~
真的好好吃說~尤其搭配紫蘇梅汁
整個就是清爽又過癮 🙂
聽聞勝博殿的好吃名聲，還沒有機會去品嘗呢
看到joy吃的津津有味，有夠吸引人呀
列入口袋名單中 ^^
🙂
春天
版主回覆：(03/28/2011 05:02:20 AM)
春天
那你真的要去吃吃看
雖然比一般豬排店貴
不過真的料好實在
我也常常在列美食清單說～～哈哈
都靠網友提供：）
之前在別的blog看過台北勝博殿的介紹
現在又看到Joy po的
真讓人心動啦
可惜新竹沒櫃點
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版主回覆：(03/28/2011 05:02:20 AM)
其實之前就想吃
可惜每次都人一堆~~
沒想到這次去完全沒排到隊~
不過真的很好吃!!推薦有機會吃啦~~
新竹離台北還算不會很遠啦!!